… “ETRURIA”, tal como la denominaban los griegos para definirla como “tierra de etruscos” y que derivó a “Tuscia” y de ahí a TOSCANA…..En una ruta de 8 días/7 noches con 6 días en coche de alquiler para conocer ésta hermosa región, sus históricas ciudades, la campiña y sus pintorescos pueblos.

Verde trigo, lima, ocres y castaños, dorados y rojizos….partiendo de Florencia, hacia el sur, el viaje se convierte en un regalo cromático para nuestra vista, donde los colores del paisaje se funden en nuestra retina, recordándonos los lienzos de Leonardo da Vinci y sus contemporáneos. Los tonos más contrastados de estas tierras se manifiestan en el otoño, sobre todo en las colinas que rodean Castellina, Radda y Gaiole in Chianti, donde los viñedos dejan paso a los olivos, castaños y cipreses. Si continuamos el viaje hacia el sur, a pocos minutos del valle y situada entre tres colinas, se encuentra la ciudad de Siena, villa de serena belleza que fue primero etrusca, luego romana, comuna medieval y que terminó dominada por los Medici. El color ocre de sus muros nos lleva a la Piazza del Campo, con forma de concha y rodeada por las espléndidas fachadas de los palacios Pubblico, d’Elci, Sansedoni y Chigi-Zondadari.

La Toscana italiana, pues,  nos sorprenderá por el colorido de sus paisajes, los edificios, pueblos históricos y obras de arte, tan abundantes que incluso equivocando nuestro camino, la Toscana siempre nos seducirá allá donde lleguemos..

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Para salidas desde Barcelona. Las salidas desde Madrid tendrá un suplemento de 39 euros. Consultar otros orígenes (vuelos con conexión).

GASTRONOMÍA

Sobria, simple, esencial, son los tres adjetivos para definir su cocina que no necesita de gran elaboración para conquistar continuamente nuevos paladares; la receta de la fama de ésta tierra es debida principalmente a la bondad de los elementos de base que la acompañan casi constantemente: La pasta, el pan y el aceite de oliva sobre todo; solo hay que degustar una loncha de pan toscano bañada en aceite de oliva para capturar en un mordisco la esencia de ésta cocina. El aceite extra virgen producido allí es en efecto de calidad excepcional, tanto para su utilización en cocina como crudo, y acompaña casi todas las recetas más características de ésta región. El pan toscano es hecho “soso”, sin sal, de costra dura y miga compacta, ideal como acompañanamiento de los platos con salsa; en las pastas la más celebre son las “pappardelle alla lepre”,  con salsa de liebre cocida en vino rojo, aceite de oliva y tomate; como plato principal encontramos la celebradísima “bistecca alla fiorentina”, se trata de una pieza de lomo que no puede superar los setecientos gramos de peso y se cocina sobre brazas muy lentamente, no siendo girada ni pinchada para que no pierda sus jugos, terminada se puede salar y condimentar con aceite de oliva y pimienta y servirla acompañada de rodajas de limón; es muy utilizado el pollo hecho en variados platos: “alla diavola”, “alla cacciatora”, “fritto alla toscana” o al spiedo; en la costa su cocina es conocida en toda Italia por un plato: el famoso “cacciuco”, símbolo de la ciudad portuaria de Livorno, se trata de una sopa de pescado, la mejor que se puede probar en todo el litoral de la península.

Para los postres, la simplicidad conforma a toda la cocina toscana, son comunes los “biscotti fatti in maniera artigianale” –bizcochos hechos de manera artesanal-; de Siena es el famoso “panforte”, dulce de origen medieval que significa “pan fuerte” con sabor a almendras, fruta confitada, miel, canela, jengibre y clavos de olor. Bien que se consume a lo largo del año, es más popular hacerlo en fechas navideñas.

Los postres se  toman frecuentemente con un vino dulce. El más famoso de la Toscana es el “Vin Santo”, servido con galletas para mojar. Pero el vino más admirado de la región, de hecho en toda Italia, es el “Chianti”, un vino robusto rojo tradicionalmente embotellado en una botella recubierta de canasta.

Os sugiere las siguientes visitas:

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FLORENCIA: Mundialmente conocida y, por supuesto, una de las ciudades más bellas de Italia (y hasta del mundo), es de visita obligada cuando se recorre esta región. No sólo sus monumentos, su patrimonio pictórico y escultórico, sus museos, sus palacios, iglesias o mansiones, sino también su gastronomía y sus espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos hacen de Florencia una verdadera joya digna de visitarse, por lo que es aconsejable dedicarle al menos de 3 días.

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PISA: Cuna de Galileo Galilei, esta ciudad es todo un símbolo de Italia por su monumento más emblemático, la Torre de Pisa, situada en la Piazza dei Miracoli, en la zona noroeste del casco antiguo, junto a la Catedral, el Baptisterio, la Piazza dei Cavalieri y el Campo Santo, edificios que combinan el arte islámico, romano y gótico. Vale la pena visitar también la diminuta Santa Maria Della Spina del s. XIII.

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SIENA: Construida sobre 7 colinas, esta ciudad puede considerarse como una joya de la Edad Media, con edificios muy bien conservados datando del s. XIII. Sus estrechas callejuelas, su Catedral, una de las mayores de toda Italia, construida entre 1136 y 1382 y la Plaza del Campo con una elegante fuente de mármol bien merecen una visita, por no mencionar sus fiestas mayores, conocidas como “El Palio” mundialmente famosas, reproducción de las celebraciones medievales en las que, en una carrera de caballos sin montura, los jinetes que representan a los diecisiete barrios de la ciudad compiten por la victoria, aprovechando los habitantes de la ciudad para organizar festejos y cenas. También es de visita obligada su ayuntamiento del s. XIV con su torre Mangia.

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AREZZO: De origen etrusco y una de las ciudades más ricas de Italia debido a la elaboración de joyas de oro. Cuenta con una estructura medieval muy bien conservada donde destaca el Duomo del s. XIV y los frescos de la Leyenda de la Cruz de Piero Della Francesca que se encuentran en la iglesia de San Francesco. Arezzo es además la ciudad natal de personajes tan famosos como Vasari y Tetrarca, pudiéndose visitar sus casas natales.

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LUCCA: Situada a orillas del río Serchio y relativamente cerca del Mar Tirreno, se encuentra cerca de Florencia y se puede acceder a ella en coche, en tren o en autobuses con varias frencuencias al día. A destacar el Anfiteatro Romano del año 177 a.C., el Duomo de San Martino, catedral románica construida en el s. XI, el Palacio dei Gunigi de finales del s. XIV así como la iglesia de San Michele in Foro, antiguo emplazamiento del Foro romano en Lucca; la Via Fillungo, la calle más comercial de la ciudad así como la iglesia de San Giovanni e Santa Reparata, antigua catedral de Lucca.

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PISTOIA: Esta ciudad es conocida por su industria metalúrgica así como por su industria exportadora de flores a toda Europa. Poseedora de un interesante, aunque pequeño, centro histórico en el que cabe destacar la Catedral de San Zeno, la principal iglesia de la ciudad con varios monumentos funerarios de célebres personajes así como la Capilla de San Jacobo con un elaborado retablo con 600 estatuas y relieves.

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PRATO: A sólo 17 kms de Florencia, atravesada por el río Bisenzio, es conocida por su industria textil y química, siendo una de las ciudades más pobladas de la Toscana con aproximadamente 184.000 habitantes. Su casco antiguo está plagado de bellos monumentos y edificios medievales y renacentistas. Esta provincia es conocida también por su producción de aceite de oliva y sus prestigiosos vinos.

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Otras localidades que visitar en Toscana…

Si el tiempo lo permite, podemos visitar además: Montepulciano, Pienza, San Quirico D’Orcia, Bagno Vignone, Cortona, Trequanda, Torrita di Siena, Radicofani, Sarteano, Cetona, Bagni San Filippo, Castiglion D’Orcia, Foiano, Lucignano, Chianciano Terme, Chiusi, Montalcino, Abbadia, Castiglion Florentino, Pitigliano, Saturnia, Sovana o Magliano; todas ellas situadas en la Toscana meridional.

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En la zona central destacan:
Monteriggioni, Colle Val delsa, San Gimignano, Volterra, Anghiari, Pratovecchio, Sansepolcro, Camaldoli, Monterchi, Castellina in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val D’elsa, Panzano in Chianti, Tavernelle Val di Pesa, Badia a Passignano y Badia a Coltibuono.

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Collodi, La Verna, Vinci, Poppi, Bibbiena, Montecatini Terme o Mugello en la Toscana septentrional.

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Cabe mencionar también algunas de las playas e islas más importantes del litoral toscano como son: Viareggio, Pietra Santa, San Vincenzo, Follonica, Castiglione della Pescaia, Livorno, Isla de Elba, Monte Argentario, Porto Ercole, Porto Santo Stefano, Isla del Giglio y Giannutri.

La Toscana y Umbría; un viaje de 8 días en coche de alquiler para seguir la huella de los Etruscos recorriendo los principales paisajes  y encantos de ambas regiones.

Los etruscos…Su procedencia y el origen de su lengua, así como su extraordinario desarrollo cultural han sido siempre una incógnita. Pese a todo, los numerosos estudios realizados en los últimos años han permitido conocer un poco mejor este pueblo que, según Herodoto, llegó durante el siglo XIII A.C. a la península itálica desde Lidia. Al parecer su poder estuvo determinado por la explotación de sus recursos minerales y el cultivo de unas tierras ricas y fértiles, que les permitieron mantener una intensa actividad comercial.

Gracias a la conservación de la historia etrusca, en la Región Toscana existe la posibilidad de visitar museos para revivir los días de esplendor de aquel pueblo. Uno de estos ejemplos es el de la ciudad de San Gimignano, con su “Museo d’Arte Sacra, Museo Etrusco y Loggia del Baptisterio”. También podemos visitar en Volterra, el Museo Guarnacci, con la misma temática.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

(*)La dificultad que comporta el poder moverse por Florencia en coche nos sugiere la posibilidad de que podáis contratar esta visita panorámica por tan solo 10 € para los clientes de VIAJEAuto. Este paseo nos guiará por aquellos puntos fundamentales del arte de Florencia a los que se puede acceder en autocar. El itinerario enlaza dos de las colinas más célebres de Florencia, en la Piazzale Michelangelo, penetrando en el casco antiguo de la ciudad a ambas márgenes del río Arno. No se efectúan paradas. Es el mejor modo de descubrir la ciudad: una panorámica sin interrupciones para orientarse y decidir qué aspectos se desea ver en detalle en un segundo momento.

os sugiere las siguiente ruta:

Día 1. España | Pisa | Lucca | Florencia

Salida en vuelo de línea regular con destino Pisa. Recogida del vehículo de alquiler y salida para visitar la Plaza de los milagros, y su principal atracción: La célebre torre inclinada. Continuación hacia Lucca, donde podrás contemplar sus famosas murallas. Llegada a Florencia. Alojamiento.

Día 2. Florencia

Desayuno. Tiempo libre para visitar la capital del Renacimiento italiano, efectuando un recorrido a pie por las principales calles señalando el Baptisterio, la Piazza Della Signoria y el Palazzo Vecchio hasta encontrarse con el río Arno y el Ponte Vecchio. No dejéis de visitar La Galería Della Accademia o la Galería de los Uffizzi. En la otra orilla del Arno podréis pasear por los Jardines del Boboli. Alojamiento.

Día 3. Florencia

Desayuno. Día libre en Florencia para seguir descubriendo las maravillas que esconde la ciudad de los Medici o algunas localidades próximas como Prato o Pistoia. Alojamiento.

Día 4. Florencia | Siena | San Gimignano | Volterra

Desayuno. Siena, cuyo casco histórico amurallado ofrece una vista maravillosa desde cualquiera de sus numerosos miradores. Los grandes monumentos están concentrados en torno a la Plaza del Campo. San Gimignano, pintoresca localidad medieval que destaca por sus numerosas torres perfectamente conservadas. Continuación hacia Volterra, hermoso pueblecillo situado en lo alto de una colina desde donde hay unas vistas espectaculares. El corazón de la ciudad medieval está constituido por la bellísima Piazza dei Priori (Plaza de los Priores), dominada por el homónimo Palacio, que es originario del siglo XII y considerado el más antiguo edificio público de la Toscana. De cara a él está el Palazzo Pretorio, con la torre merlata del Podestà. Alojamiento.

Desayuno. Salida hacia Arezzo, a orillas del río Arno, antiguo asentamiento Etrusco y cuya joya es, sin duda, la fabulosa Basílica de San Francisco y sus frescos de Piero Della Francesca. Alojamiento

Día 6. Arezzo | Cortona | Asís | Perugia

Hoy abandonaremos la Toscana pasando por Cortona, cuyo origen se pierde entre leyendas, para conocer Umbría; su “región hermana”, conocida por su buen vino y el aceite de oliva. En Umbría también se pueden seguir las huellas de los etruscos. Podréis visitar Asís, la ciudad natal de San Francisco y que sigue impregnada con su recuerdo. Es una ciudad hermosa que se alza sobre una colina rodeada de un bello paisaje. No os perdáis la Basílica, llena de tesoros de arte con firmas de la talla de Giotto, Cimabue o Simone Martini. Continuación hacia Perugia, donde destaca el Arco Etrusco, la plaza del Duomo el Palacio dei Priori. Os sugerimos la visita de esta maravillosa localidad que guarda casi intacto su aspecto medieval. Alojamiento.

Hoy nos espera otro día muy interesante…después del desayuno, salida hacia Cortona, pero antes tenéis que parar en Pienza, para admirar la ciudad renacentista “perfecta”, encargada por el Papa Pio III al Arquitecto Rossellin. Continuación a Montepulciano, donde aconsejamos visitar las antiguas bodegas de la ciudad y saborear una copa de tinto “Nobile di Montepulciano”. Por la tarde nos dirigiremos a Cortona, una de las ciudades más antiguas de Italia, famosa por sus vestigios etruscos y, más recientemente utilizada como escenario de varias películas como “Bajo el sol de la Toscana” o  ”Sueño de una noche de verano“. Regreso a Perugia para el alojamiento. No te olvides de comprar chocolate, quizá el producto por el cual es más conocida esta ciudad. Cada año, en octubre durante el festival del “Cioccolato” Las principales calles y plazas se llenan de estantes en los que se vende chocolate de todo tipo, en forma de helado, tabletas, peladillas, licores, pasteles, salamis, platos calientes, cacao puro sin adulterar

Desayuno. Salida hacia Orvieto. Aquí llegan numerosos visitantes para admirar la Catedral y el Palacio del Capitano del Popolo. Continuación hacia el aeropuerto de Roma y devolución del coche de alquiler. Regreso a España en vuelo de línea regular.

EL CLIMA

Cualquier época del año es buena para viajar allí, si bien que los veranos son calurosos y el invierno, sin ser riguroso es bastante frío, especialmente en la zona mas al norte. El resto del año (primavera y otoño) se disfrutan de temperaturas muy suaves. El momento idóneo para perdernos por allí, es entre los meses de Septiembre y Noviembre…..los reflejos dorados y rojizos de los viñedos al atardecer coincidiendo con la vendimia, los frutos de temporada y buena parte de las festividades y ferias rurales que se celebran pasado el estío, nos aportan un valor añadido a la hora escoger esas fechas para visitar esta parte de Italia.

GASTRONOMIA

La cocina de la Toscana es rica en sabores que nos recuerdan el gusto de la tierra… setas, alcachofas, berenjenas, pimientos, el arroz, el hinojo o los espárragos verdes. A pesar de que la pasta y el Risotto son típicos en esta región, los entrantes que dan fama a la región son las sopas de verduras, como el “minestrone“, rociada con unas gotas de aceite de oliva, justo antes de servirlas, y con queso parmesano espolvoreado en el plato. La conocida “ribollita” de Florencia, o el incomparable “cacciucco” de Livorno: una sopa mixta o zarzuela de pescados y marisco.  Entre las pastas, siempre frescas y artesanales, destacan por su singularidad las deliciosas “pappardelle” (una especie de “cintas” muy anchas) o los  deliciosos “pici” (una especie de spaghetti grueso).

Para los segundos platos lo mas apetecido es “Bistecca allá Fiorentina” (Carne negra con hueso) y “Filleto allá Griglia” (Carne con frijoles blancos, aceite de oliva, sal y pimienta). La “trippa allá fiorentina” o los hongos “Funghi Porcini”  son otras de las especialidades de la región. En la costa encontraréis buen pescado y frutos de mar, tenéis que probar las truchas y las anguilas, especialmente en las montañas de la Garfagnana. En esta región también podremos saborear el “Prosciutto” Toscazo y “Finocchiona” elaborados artesanalmente y condimentados con hinojo.

Los dulces están hechos especialmente con almendras o frutas secas, son muy conocidos los “Cantucci” di Prato (bizcochos que suelen ser algo duros, y que se acostumbra a mojarlos en el vino que acompaña).

En Umbría destacan productos típicos de la cocina mediterránea como el aceite de oliva extra,  la trufa, la miel, los quesos y los embutidos.

Como primeros platos destacan los ciriole, espaguettis rústicos, strascinati, macarrones ásperos, umbrici (espaguettis estirados a mano). Los trellocchi, unos tallarines cortos, o los strangozzi, espaguettis de gran calibrado. Frecuentemente se sirven con trufa negra o blanca de Valnerina, zona donde se encuentra casi la mitad de ese producto en todo el país.. También encontraremos en las cartas una gran variedad de sopas, caldos y cocidos como la sopa de farro o las lentejas de Castellucio.

Para los segundos. Umbría es tierra de carnes, sobretodo de cerdo. Uno de los platos más típicos son los budellaci, tripas de cerdo lavadas y curadas con sal, especias y hierbas. También son típicas las salchichas con especias y las carnes curadas de Nursia.

Para el postre, a parte de los clásicos italianos, encontramos los torciglione (pasteles de almendra) o los brustengolo, una especie de polenta con manzana rallada. Un souvenir clásico de Perugia son los basci di Perugia, bombones cuyos envoltorios esconden frases de amor.

En cuanto a la producción vinícola, destacamos las productoras de Torgiano y Montefalco (rosso de Montefalco). De renombre es el vino blanco de Orvieto, que atrae a agroturistas a los viñedos en la zona que rodea la ciudad medieval del mismo nombre. Un vino blanco muy popular que procede de Umbría es el Orvietto Classico.

TOSCANA

Florencia: La gran “Signora” disfruta de espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos… Los ojos de David, Perseo y Venus contemplan su apoteósico pasado y su espléndido futuro. Sus calles y plazas nos devuelven a la época de los Medicis mecenas de artistas. Florencia “acosa” al visitante con una cantidad ingente de obras de arte. La ciudad en sí es una de ellas…

Siena: La Ciudad del “Palio” nos ofrece uno de sus más orgullosos símbolos: el Ayuntamiento Gótico (siglo XIV) con su Torre Mangia (102 metros ) la segunda más elevada del país.

Volterra: Tiene lugares muy interesantes para visitar como las ruinas de Velathri, la célebre Porta all’Arco dentro de su recinto amurallado de época etrusca y la necrópolis, así como la catedral de los siglos XII-XIII-XIV. Además de sus murallas del siglo XII, Volterra preserva sus características medievales a causa de un trazado urbano basado en callecitas tortuosas, en casas con torres, iglesias y palacios.

Lucca: La ciudad de Puccini conserva la disposición de una antigua colonia romana. Una de sus iglesias destaca sobremanera, San Michele In Foro, la plaza mayor de la ciudad.

San Gimignano: Las trece torres que dominan el paisaje hacen de esta “Manhattan” medieval uno de los centros históricos y artísticos más hermosos de Toscana. Su “chianti” es excelente… el “Vernacchi” también.

UMBRIA

Perugia: Su «hijo» más destacado fue el pintor renacentista Perugino. En su extremo norte queda la Fontana Maggiore y detrás el Duomo (siglo XV). A ella se accede desde escaleras mecánicas. En la subida se atraviesa la ciudad medieval.

Gubbio: Por ella no ha pasado el tiempo. San Francisco recorrió sus calles y hoy para el viajero constituye una remanso de paz y tranquilidad. Compite con Asis en ser la ciudad más medieval de Umbría.

Asis: La cuna del “Poverello” Francesco. Su Basílica conserva obras maestras de Cimabue, Simone Martín, Lorenzetti y el magistral Giotto, así como una pequeña colección de las escasas pertenencias del santo…

… La Toscana con tu propio vehículo. Desde el Puerto de Barcelona, embarca tu coche en el ferry con todo el equipaje hasta Livorno y acércate desde ahí a Monticiano, en el corazón de la Toscana. Punto ideal para descubrir la región, paseando entre sus suaves colinas,  verdes campiñas y viñedos o visitando sus pueblos y villas históricas.

¿Italiano o toscano? Cuando Italia surgió como nación a mediados del siglo XIX, una de las decisiones que se adoptaron para el nuevo estado fue que el dialecto propio de la toscana,  se consideraria estándar para todos los italianos y se llamaría italiano. Esta decisión no fue casual, y vino propiciada porque, históricamente, el dialecto toscano fue el que menos evolucionó del latín y mantuvo una mayor homogeneidad en dicha evolución; y por añadidura, los autores toscanos, pioneros en escribir en dialectos vernáculos en vez de latín, alumbraron al mundo con obras inmortales y dieron al toscano fama de ser la lengua literaria por excelencia en la península itálica. Así, autores como Dante, Petrarca o Bocaccio y pensadores como Maquiavelo o Francesco Guicciardini elevaron al toscano por encima de los demás dialectos y por ello hoy puede afirmarse que:  ”Todos los toscanos hablan italiano,  y todos los italianos hablan toscano”.

Salidas de lunes a viernes desde Barcelona con la compañía Grimaldi a Livorno (Pisa); opción de hacer Barcelona – Civitavecchia entrando y saliendo por Roma

• Ocupación 2 personas: 440 euros
• Ocupación 3 personas: 297 euros
• Ocupación 4 personas: 225 euros

Observaciones: Este destino también está programado con salidas en avión y coche alquiler, pernoctando en diferentes puntos de la ruta. Ver “Colores de la Toscana “

Notas de viaje:

EL CLIMA

La Toscana  goza de un clima muy similar al de la costa mediterránea de nuestra península. Por ello, cualquier época del año es buena para viajar allí, si bien que los veranos son calurosos y el invierno, sin ser riguroso, es bastante frío, especialmente en la zona más al norte. El resto del año (primavera y otoño) se disfrutan de temperaturas muy suaves. El momento idóneo para perdernos por allí, es entre los meses de Septiembre y Noviembre…los reflejos dorados y rojizos de los viñedos al atardecer coincidiendo con la vendimia, los frutos de temporada y buena parte de las festividades y ferias rurales que se celebran pasado el estío, nos aportan un valor añadido a la hora escoger esas fechas para visitar esta parte de Italia.

GASTRONOMÍA

La cocina de la Toscana es rica en sabores que nos recuerdan el gusto de la tierra… setas, alcachofas, berenjenas, pimientos, el arroz, el hinojo o los espárragos verdes. A pesar de que la pasta y el Risotto son típicos en esta región, los entrantes que dan fama a la región son las sopas de verduras, como el “minestrone“, rociada con unas gotas de aceite de oliva, justo antes de servirlas, y con queso parmesano espolvoreado en el plato. La conocida “ribollita” de Florencia, o el incomparable “cacciucco” de Livorno: una sopa mixta o zarzuela de pescados y marisco. Entre las pastas, siempre frescas y artesanales, destacan por su singularidad las deliciosas “pappardelle” (una especie de “cintas” muy anchas) o los deliciosos “pici” (una especie de spaghetti grueso).

Una particularidad florentina es el pan de Florencia; por una tradición datada de cuando los pisanos controlaban el negocio de la sal, en Florencia el pan se prepara sin sal y bastante tostado, y si bien resulta un poco soso para comerlo solo, es un gran acompañamiento para las comidas.

Para los segundos platos lo mas apetecido es “Bistecca allá Fiorentina” (Carne negra con hueso) y “Filleto allá Griglia” (Carne con frijoles blancos, aceite de oliva, sal y pimienta). La “trippa allá fiorentina” o las setas “Funghi Porcini” son otras de las especialidades de la región. En la costa encontraréis buen pescado y frutos de mar, tenéis que probar las truchas y las anguilas, especialmente en las montañas de la Garfagnana. En esta región también podremos saborear el “Prosciutto” Toscano y “Finocchiona” elaborados artesanalmente y condimentados con hinojo.

Los dulces están hechos especialmente con almendras o frutas secas, son muy conocidos los “Cantucci” di Prato (bizcochos que suelen ser algo duros, y que se acostumbra a mojarlos en el vino que acompaña).

Os sugiere las siguientes visitas:

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FLORENCIA: Mundialmente conocida y, por supuesto, una de las ciudades más bellas de Italia (y hasta del mundo), es de visita obligada cuando se recorre esta región. No sólo sus monumentos, su patrimonio pictórico y escultórico, sus museos, sus palacios, iglesias o mansiones, sino también su gastronomía y sus espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos hacen de Florencia una verdadera joya digna de visitarse, por lo que es aconsejable dedicarle al menos de 3 días.

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PISA:Cuna de Galileo Galilei, esta ciudad es todo un símbolo de Italia por su monumento más emblemático, la Torre de Pisa, situada en la Piazza dei Miracoli, en la zona noroeste del casco antiguo, junto a la Catedral, el Baptisterio, la Piazza dei Cavalieri y el Campo Santo, edificios que combinan el arte islámico, romano y gótico. Vale la pena visitar también la diminuta Santa Maria Della Spina del s. XIII.

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SIENA:Construida sobre 7 colinas, esta ciudad puede considerarse como una joya de la Edad Media, con edificios muy bien conservados datando del s. XIII. Sus estrechas callejuelas, su Catedral, una de las mayores de toda Italia, construida entre 1136 y 1382 y la Plaza del Campo con una elegante fuente de mármol bien merecen una visita, por no mencionar sus fiestas mayores, conocidas como “El Palio” mundialmente famosas, reproducción de las celebraciones medievales en las que, en una carrera de caballos sin montura, los jinetes que representan a los diecisiete barrios de la ciudad compiten por la victoria, aprovechando los habitantes de la ciudad para organizar festejos y cenas. También es de visita obligada su ayuntamiento del s. XIV con su torre Mangia.

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AREZZO De origen etrusco y una de las ciudades más ricas de Italia debido a la elaboración de joyas de oro. Cuenta con una estructura medieval muy bien conservada donde destaca el Duomo del s. XIV y los frescos de la Leyenda de la Cruz de Piero Della Francesca que se encuentran en la iglesia de San Francesco. Arezzo es además la ciudad natal de personajes tan famosos como Vasari y Tetrarca, pudiéndose visitar sus casas natales.

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LUCCA:Situada a orillas del río Serchio y relativamente cerca del Mar Tirreno, se encuentra cerca de Florencia y se puede acceder a ella en coche, en tren o en autobuses con varias frencuencias al día. A destacar el Anfiteatro Romano del año 177 a.C., el Duomo de San Martino, catedral románica construida en el s. XI, el Palacio dei Gunigi de finales del s. XIV así como la iglesia de San Michele in Foro, antiguo emplazamiento del Foro romano en Lucca; la Via Fillungo, la calle más comercial de la ciudad así como la iglesia de San Giovanni e Santa Reparata, antigua catedral de Lucca.

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PISTOIA:Esta ciudad es conocida por su industria metalúrgica así como por su industria exportadora de flores a toda Europa. Poseedora de un interesante, aunque pequeño, centro histórico en el que cabe destacar la Catedral de San Zeno, la principal iglesia de la ciudad con varios monumentos funerarios de célebres personajes así como la Capilla de San Jacobo con un elaborado retablo con 600 estatuas y relieves.

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PRATO: A sólo 17 kms de Florencia, atravesada por el río Bisenzio, es conocida por su industria textil y química, siendo una de las ciudades más pobladas de la Toscana con aproximadamente 184.000 habitantes. Su casco antiguo está plagado de bellos monumentos y edificios medievales y renacentistas. Esta provincia es conocida también por su producción de aceite de oliva y sus prestigiosos vinos.

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Otras localidades que visitar en Toscana…

Si el tiempo lo permite, podemos visitar además:
Montepulciano, Pienza, San Quirico D’Orcia, Bagno Vignone, Cortona, Trequanda, Torrita di Siena, Radicofani, Sarteano, Cetona, Bagni San Filippo, Castiglion D’Orcia, Foiano, Lucignano, Chianciano Terme, Chiusi, Montalcino, Abbadia, Castiglion Florentino, Pitigliano, Saturnia, Sovana o Magliano; todas ellas situadas en la Toscana meridional.

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En la zona central destacan:
Monteriggioni, Colle Val delsa, San Gimignano, Volterra, Anghiari, Pratovecchio, Sansepolcro, Camaldoli, Monterchi, Castellina in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val D’elsa, Panzano in Chianti, Tavernelle Val di Pesa, Badia a Passignano y Badia a Coltibuono. Collodi, La Verna, Vinci, Poppi, Bibbiena, Montecatini Terme o Mugello en la Toscana septentrional.

Cabe mencionar también algunas de las playas e islas más importantes del litoral toscano como son: Viareggio, Pietra Santa, San Vincenzo, Follonica, Castiglione della Pescaia, Livorno, Isla de Elba, Monte Argentario, Porto Ercole, Porto Santo Stefano, Isla del Giglio y Giannutri.

… “ETRURIA”, tal como la denominaban los griegos para definirla como “tierra de etruscos” y que derivó a “Tuscia” y de ahí a TOSCANA…..En una ruta de 4 días/3 noches con 4 días en coche de alquiler para conocer ésta hermosa región, sus históricas ciudades, la campiña y sus pintorescos pueblos.

Ruta propuesta: Pisa – Lucca – Pistoia – Prato – Florencia – Arezzo – Montepulciano – Montalcino – Grosseto – Siena – Volterra – San Gimigniano – Livorno – Pisa.

Pernoctando en: Florencia 1 noches, Arezzo 1 noche, Volterra 1 noche.

Duración: 4 días. Kilómetros necesarios para cubrir la ruta: 650

El precio incluye:

• Vuelos directos Barcelona/Madrid – Pisa y regreso
• Tasas de aeropuerto
• 4 días de alquiler de coche grupo B (4 puertas)
• Kilometraje ilimitado y seguro parcial de colisión y robo con franquicia
• 3 noches de alojamiento en hoteles ***/****
• Desayunos
• Seguro de viaje

No se incluye:

• Posibilidad de mejorar el alojamiento a hoteles con encanto, consultar
• Suplemento salidas desde Madrid: 39 €; otros orígenes consultar
• Visita panorámica de Florencia: 10 € *
• La ruta propuesta y las noches de alojamiento son orientativas; solicita presupuesto a medida si prefieres cambiar el número u orden de las pernoctaciones
• Seguro de cancelación opcional: 9 €
• Tasa local de pernoctación Florencia (desde 01/07/11): 1 € por estrella de categoría, persona y noche, de pago directo en el hotel

OPCIÓN PROGRAMA COMPLETO (8 días) en: Los colores de la Toscana

… “ETRURIA”, tal como la denominaban los griegos para definirla como “tierra de etruscos” y que derivó a “Tuscia” y de ahí a TOSCANA…..En una estancia de 8 días/7 noches con 7 días en coche de alquiler para conocer ésta hermosa región, sus históricas ciudades, la campiña y sus pintorescos pueblos disfrutando más del ámbito campestre de ésta región, en alojamientos rurales y sin cambiar de establecimiento.

Verde trigo, lima, ocres y castaños, dorados y rojizos….partiendo de Florencia, hacia el sur, el viaje se convierte en un regalo cromático para nuestra vista, donde los colores del paisaje se funden en nuestra retina, recordándonos los lienzos de Leonardo da Vinci y sus contemporáneos. Los tonos más contrastados de estas tierras se manifiestan en el otoño, sobre todo en las colinas que rodean Castellina, Radda y Gaiole in Chianti, donde los viñedos dejan paso a los olivos, castaños y cipreses. Si continuamos el viaje hacia el sur, a pocos minutos del valle y situada entre tres colinas, se encuentra la ciudad de Siena, villa de serena belleza que fue primero etrusca, luego romana, comuna medieval y que terminó dominada por los Medici. El color ocre de sus muros nos lleva a la Piazza del Campo, con forma de concha y rodeada por las espléndidas fachadas de los palacios Pubblico, d’Elci, Sansedoni y Chigi-Zondadari.

La Toscana italiana, pues,  nos sorprenderá por el colorido de sus paisajes, los edificios, pueblos históricos y obras de arte, tan abundantes que incluso equivocando nuestro camino, la Toscana siempre nos seducirá allá donde lleguemos...

Salidas todo el año desde Barcelona y Madrid. Consultar otros orígenes (vuelos con conexión).

Seven Resort: Este encantador hotel rural está situado al pie de la preciosa ciudad medieval etrusca de Cortona, en pleno campo toscano y rodeado por las ciudades más preciosas de la parte central de Italia: Florencia, Arezzo, Siena y Perugia. Hay restaurantes, bares y pubs a la puerta del hotel y la estación de trenes de Camucia/Cortona está a 2 km. El lago Trasimeno está a 10 km.

Villa dei Bosconi: Este hotel se encuentra a 1 km del centro de Fiesole, donde encontrará una gran cantidad de bares y restaurantes. Desde el jardín con terraza, hamacas y servicio de bar, podrá disfrutar de vistas a Florencia y a las montañas. El hermoso paisaje invita a practicar senderismo y pasear en bicicleta. A una distancia de 8 km está la ciudad de Florencia.

Campomaggio: Este histórico hotel está situado en la finca Tenuta di Campomaggio, rodeado por sus viñedos en medio de un bello paisaje en el corazón del Chianti. Los pueblos de Radda (a 10 minutos), Greve y Castellina están situados a pocos kilómetros de la villa y merece la pena visitarlos. Florencia y Siena están a solo 40 minutos de trayecto del establecimiento.

Villa Il Poggiale: Hermosa mansión del SXV, próxima a Florencia, con fachada de estilo renacimiento, rodeada de un perfumado jardín de hortensias y jazmines. En el interior, paredes con frescos, sedas y alfombras orientales, camas con dosel y antigüedades.

Servicios: “Tuscan Breakfast” delicioso desayuno con productos de la tierra. Cocina toscana, de autor, con amplia carta de vinos locales (lecciones de cocina, bajo petición), centro bienestar con tratamientos de belleza, basado en el uso de plantas y frutos del lugar.  Aerobic, gimnasia, sauna y masajes. Campo de Golf en las cercanías. Distancias: (Km) Florencia 22; Siena 54;  Pisa 80;  Livorno 85.

GASTRONOMÍA

Sobria, simple, esencial, son los tres adjetivos para definir su cocina que no necesita de gran elaboración para conquistar continuamente nuevos paladares; la receta de la fama de ésta tierra es debida principalmente a la bondad de los elementos de base que la acompañan casi constantemente: La pasta, el pan y el aceite de oliva sobre todo; solo hay que degustar una loncha de pan toscano bañada en aceite de oliva para capturar en un mordisco la esencia de ésta cocina. El aceite extra virgen producido allí es en efecto de calidad excepcional, tanto para su utilización en cocina como crudo, y acompaña casi todas las recetas más características de ésta región. El pan toscano es hecho “soso”, sin sal, de corteza dura y miga compacta, ideal como acompañanamiento de los platos con salsa; en las pastas la más celebre son las “pappardelle alla lepre”, con salsa de liebre cocida en vino rojo, aceite de oliva y tomate; como plato principal encontramos la celebradísima “bistecca alla fiorentina”, se trata de una pieza de lomo que no puede superar los setecientos gramos de peso y se cocina sobre brazas muy lentamente, no siendo girada ni pinchada para que no pierda sus jugos, terminada se puede salar y condimentar con aceite de oliva y pimienta y servirla acompañada de rodajas de limón; es muy utilizado el pollo hecho en variados platos: “alla diavola”, “alla cacciatora”, “fritto alla toscana” o al spiedo; en la costa su cocina es conocida en toda Italia por un plato: el famoso “cacciuco”, símbolo de la ciudad portuaria de Livorno, se trata de una sopa de pescado, la mejor que se puede probar en todo el litoral de la península.

Para los postres, la simplicidad conforma a toda la cocina toscana, son comunes los “biscotti fatti in maniera artigianale” –bizcochos hechos de manera artesanal-; de Siena es el famoso “panforte”, dulce de origen medieval que significa “pan fuerte” con sabor a almendras, fruta confitada, miel, canela, jengibre y clavos de olor. Bien que se consume a lo largo del año, es más popular hacerlo en fechas navideñas.

Los postres se toman frecuentemente con un vino dulce. El más famoso de la Toscana es el “Vin Santo”, servido con galletas para mojar. Pero el vino más admirado de la región, de hecho en toda Italia, es el “Chianti”, un vino robusto rojo tradicionalmente embotellado en una botella recubierta de canasta.

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Os sugiere las siguientes visitas:

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FLORENCIA: Mundialmente conocida y, por supuesto, una de las ciudades más bellas de Italia (y hasta del mundo), es de visita obligada cuando se recorre esta región. No sólo sus monumentos, su patrimonio pictórico y escultórico, sus museos, sus palacios, iglesias o mansiones, sino también su gastronomía y sus espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos hacen de Florencia una verdadera joya digna de visitarse, por lo que es aconsejable dedicarle al menos de 3 días.

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PISA: Cuna de Galileo Galilei, esta ciudad es todo un símbolo de Italia por su monumento más emblemático, la Torre de Pisa, situada en la Piazza dei Miracoli, en la zona noroeste del casco antiguo, junto a la Catedral, el Baptisterio, la Piazza dei Cavalieri y el Campo Santo, edificios que combinan el arte islámico, romano y gótico. Vale la pena visitar también la diminuta Santa Maria Della Spina del s. XIII.

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SIENA: Construida sobre 7 colinas, esta ciudad puede considerarse como una joya de la Edad Media, con edificios muy bien conservados datando del s. XIII. Sus estrechas callejuelas, su Catedral, una de las mayores de toda Italia, construida entre 1136 y 1382 y la Plaza del Campo con una elegante fuente de mármol bien merecen una visita, por no mencionar sus fiestas mayores, conocidas como “El Palio” mundialmente famosas, reproducción de las celebraciones medievales en las que, en una carrera de caballos sin montura, los jinetes que representan a los diecisiete barrios de la ciudad compiten por la victoria, aprovechando los habitantes de la ciudad para organizar festejos y cenas. También es de visita obligada su ayuntamiento del s. XIV con su torre Mangia.

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AREZZO: De origen etrusco y una de las ciudades más ricas de Italia debido a la elaboración de joyas de oro. Cuenta con una estructura medieval muy bien conservada donde destaca el Duomo del s. XIV y los frescos de la Leyenda de la Cruz de Piero Della Francesca que se encuentran en la iglesia de San Francesco. Arezzo es además la ciudad natal de personajes tan famosos como Vasari y Tetrarca, pudiéndose visitar sus casas natales.

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LUCCA: Situada a orillas del río Serchio y relativamente cerca del Mar Tirreno, se encuentra cerca de Florencia y se puede acceder a ella en coche, en tren o en autobuses con varias frencuencias al día. A destacar el Anfiteatro Romano del año 177 a.C., el Duomo de San Martino, catedral románica construida en el s. XI, el Palacio dei Gunigi de finales del s. XIV así como la iglesia de San Michele in Foro, antiguo emplazamiento del Foro romano en Lucca; la Via Fillungo, la calle más comercial de la ciudad así como la iglesia de San Giovanni e Santa Reparata, antigua catedral de Lucca.

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PISTOIA: Esta ciudad es conocida por su industria metalúrgica así como por su industria exportadora de flores a toda Europa. Poseedora de un interesante, aunque pequeño, centro histórico en el que cabe destacar la Catedral de San Zeno, la principal iglesia de la ciudad con varios monumentos funerarios de célebres personajes así como la Capilla de San Jacobo con un elaborado retablo con 600 estatuas y relieves.

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PRATO: A sólo 17 kms de Florencia, atravesada por el río Bisenzio, es conocida por su industria textil y química, siendo una de las ciudades más pobladas de la Toscana con aproximadamente 184.000 habitantes. Su casco antiguo está plagado de bellos monumentos y edificios medievales y renacentistas. Esta provincia es conocida también por su producción de aceite de oliva y sus prestigiosos vinos.

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Otras localidades que visitar en Toscana…

Si el tiempo lo permite, podemos visitar además: Montepulciano, Pienza, San Quirico D’Orcia, Bagno Vignone, Cortona, Trequanda, Torrita di Siena, Radicofani, Sarteano, Cetona, Bagni San Filippo, Castiglion D’Orcia, Foiano, Lucignano, Chianciano Terme, Chiusi, Montalcino, Abbadia, Castiglion Florentino, Pitigliano, Saturnia, Sovana o Magliano; todas ellas situadas en la Toscana meridional.

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En la zona central destacan:
Monteriggioni, Colle Val delsa, San Gimignano, Volterra, Anghiari, Pratovecchio, Sansepolcro, Camaldoli, Monterchi, Castellina in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val D’elsa, Panzano in Chianti, Tavernelle Val di Pesa, Badia a Passignano y Badia a Coltibuono.

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Collodi, La Verna, Vinci, Poppi, Bibbiena, Montecatini Terme o Mugello en la Toscana septentrional.

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Cabe mencionar también algunas de las playas e islas más importantes del litoral toscano como son: Viareggio, Pietra Santa, San Vincenzo, Follonica, Castiglione della Pescaia, Livorno, Isla de Elba, Monte Argentario, Porto Ercole, Porto Santo Stefano, Isla del Giglio y Giannutri..