FLY & DRIVE POR LA CAMPANIA. VUELA Y CONDUCE POR…

La isla de Sicilia; en una ruta de 8 días/ 7 noches con 7 días en coche de alquiler para recorrer a tu aire la isla más grande del Mediterráneo y descubrir su bello litoral, sus pueblos pintorescos e importantes sitios arqueológicos.

No es sólo la isla más grande del Mediterráneo, es un mundo aparte, habitado desde la prehistoria y en el que diversas culturas han ido dejando su huella: Templos griegos y romanos, reyes normandos e influencias exóticas de diversos conquistadores o el barroco siciliano, mundialmente reconocido.

Sicilia es también una tierra volcánica, de montañas y colinas, por encima de las cuales se levanta el monte Etna, el “Mons-Gebel” ( “la montaña por excelencia” de los árabes) un volcán donde la interacción entre las fuerzas de la naturaleza y  las formas de vida vegetal han dado lugar a la evolución de una extraordinaria variedad de ambientes y paisajes naturales, que son el resultado de largos y complejos fenómenos físicos, químicos y biológicos y que con sus erupciones, va marcando el ritmo del corazón de la isla…

Salidas diarias todo el año desde Madrid y Barcelona (consultar otros orígenes).

Desde Catania: algunas visitas que pueden hacerse desde Catania son Taormina, ciudad de gran belleza natural situada en la falda del Monte Tauro y en la que podréis visitar su Teatro Griego-Romano con unas fabulosas vistas al mar y el monte Etna. También recomendamos Siracusa, una de las más ricas en arte y monumentos: la parte vieja de la ciudad está situada sobre la isla de Ortigia, unida por un puente a tierra firme. Destaca el centro histórico con la Catedral, fuente Arethusa, etc., y la zona arqueológica donde se encuentra el Anfiteatro Romano, la Gruta Cordari y la Oreja de Dionisio. Y cómo no, el monte Etna, en el cual si las condiciones meteorológicas lo permiten, puede ascenderse libremente hasta los 1.800 metros.

Debe destacarse también las ciudades de Noto, Ragusa y Modica, que contienen los mejores ejemplos del barroco siciliano (en especial Noto con su impresionante Catedral); la presencia del abundante patrimonio de barroco tardío en Sicilia se debe al terrible terremoto de 1693, que arrasó ciudades enteras.

Piazza Armerina: esta pequeña ciudad debe su fama a sus edificios medievales que combinan múltiples influencias (góticas, normandas, aragonesas, barrocas…), y muy en especial a los cercanos restos de la Villa Romana del Casale, enterrada en la edad media por un corrimiento de tierras que a su vez preservó hasta nuestros días la mayor y mejor colección de mosaicos romanos del mundo, con una superficie conjunta de 3.500 metros cuadrados de paredes y suelos decorados con esta laboriosa técnica.

Agrigento: esta ciudad de antiguos orígenes griegos alberga una de las visitas imprescindibles de Sicilia, el (mal) llamado “Valle de los templos” (en realidad es una cresta montañosa), parte de la zona sagrada de la ciudad griega y en el que se han preservado varios templos usados durante siglos por griegos y romanos, alguno de los cuales es segundo sólo ante los de la acrópolis de Atenas.

Selinunte: Selinunte, como muchas otras poblaciones sicilianas, fue fundada por los griegos y vivió cierta prosperidad hasta que los avatares de la guerra obligaron a sus últimos propietarios, los cartagineses, a evacuarla. Olvidada durante dos mil años, Selinunte puede apreciarse hoy día través de diversos templos y edificios de su acrópolis, una de las mayores fuera de la Hélade.

Desde Palermo: Palermo es la capital de la isla, habitada desde tiempos prehistóricos y cuenta con una gran riqueza y peso a lo largo de la historia. Podréis recorrer a pie sus principales atractivos, como la Iglesia de la Martorana, el Teatro Massimo, la Catedral, etc. Ya con el coche, es imprescindible acercarse a Monreale, situado 7 kilómetros de Palermo donde podréis visitar su Catedral, uno de los monumentos más famosos del mundo, edificada por el rey Guillermo II. En su gran cúpula se puede observar la majestuosa imagen del Cristo Pantocrátor y destaca también su Claustro Benedictino, conservado íntegramente.

Otra excursión recomendable es para visitar Segesta, centro histórico de los Elimios, de quienes se preserva poca memoria, pero que dejaron un templo dórico muy bien conservado y un interesante teatro entre otras obras; y luego seguir hasta Erice, cuyo centro urbano medieval de callejuelas empedradas pensadas para la defensa y aprovechar el difícil terreno le confieren gran interés.

Cefalú: este pequeño pueblo costero, que se alza sobre un promontorio rocoso, es uno de los más visitados de la isla y ofrece entre otros monumentos su original y famosa catedral de estilo normando, de compleja historia y construcción.

Mesina: tradicional puerta de entrada a Sicilia, destacan obras como la catedral  normanda, la curiosa iglesia de Annunziata dei Catalani con su decoración de arcos ciegos y estilo arabizante o Santa Maria dei Allemani, uno de los pocos edificios puramente góticos de la isla.

Ver mapa de la ruta  Trinacria Siciliana

GASTRONOMIA

Una parte notabilísima del patrimonio cultural siciliano es su gastronomía. La gastronomía siciliana aglutina influencias de los países de la ribera mediterránea, principalmente Italia, Grecia y los países árabes. Fueron los árabes, de hecho quienes introdujeron en Sicilia las diferentes especies utilizadas en la condimentación de sus platos, como el azúcar, los cítricos, la canela o el azafrán, además del arroz tan presente en las recetas del arancino (bola de arroz repleta de ragú de carne o guisantes o de jamón y queso) emblema de la cocina siciliana y siempre presente en las “Tavolas Caldas”.

Es imposible no mencionar las diferentes formas sicilianas de preparar la pasta, desde la pasta con le sarde palermitana, a la pasta ‘ncaciata mesinesa o la Pasta alla Norma de Catania (con tomate, berenjenas y ricotta salada). Tampoco faltan en la mesa siciliana platos a base de pan, como el pane cunzatu (especie de empanada) y el pane ca’meusa (panecillo de sésamo relleno de carne hervida).

El pescado forma parte, y cómo no siendo una isla, de la rica cocina siciliana. El atún tiene un peso acusado, sin olvidar el pez espada o emperador, preparado de muchas formas diferentes y que encontraremos en cualquier mercado de pescado siciliano, con sus imponentes cabezas dibujando el panorama de las “pescherie”. Es destacable la preparación a la ghiotta (cebolla, aceitunas, alcaparras y tomate) y el plato trapanés cuscusu, una original versión isleña del cuscús magrebí realizado con pescado.

Atención especial merece la pastelería siciliana, que sustenta la gastronomía en festejos y celebraciones y es uno de los hábitos culinarios más extendidos entre los sicilianos. De entre la variedad de dulces destacan los mazapanes (Frutta Martorana), modelados con formas de frutas y aceitunas, los cannoli rellenos de queso y la cassata, especie de tarta de bizcocho borracho cubierta de mazapán y frutas glaseadas.

Hoteles previstos o similares (pdf)

Antiguamente Sicilia, de forma triangular, fue llamada Trinacria por los primeros griegos llegados a la isla (siculos y sicanios) debido a sus tres extremos. Su historia sigue en parte envuelta en el misterio, o en todo caso en la indeterminación ya que se la denominación de Trinacria procede de la mitología. En sí, inicialmente estaba compuesta por la cabeza de Gorgona, cuyos cabellos son serpientes entrelazadas con espigas de trigo, y desde donde irradian tres piernas flexionadas. Las tres piernas representan los tres extremos de la isla del griego triskeles treis (tres) y akra (promontorios): y del latín ” triquetra “, tres cumbres.

el “pie” de la bota italiana en un viaje de 8 días/ 7 noches con 8 días de alquiler de coche. Una zona antigua y poco conocida pero con un gran patrimonio histórico y paisajístico, donde las hermosas playas de los mares Tirreno y Jónico conviven con cumbres nevadas apenas a 30 minutos en coche…

EL TALÓN Y LA PUNTA DE LA BOTA….

Una tierra que esconde diferentes almas: así es Apulia, el “talón” de la bota, una región hermosa, en la que encontramos naturaleza, historia, tradición, sabor y espiritualidad, a visitar los doce meses del año. Los amantes del mar tendrán aquí mucho donde elegir: los acantilados de Otranto y Santa Maria di Leuca, punto de encuentro entre el Jónico y el Adriático, o Gallipoli y el Gargano, que se extiende en las aguas cristalinas del mar, hogar de las hermosas islas Tremiti.

Calabria es la “punta” de la bota, el extremo sur de Italia, bañada por las espléndidas aguas del Mar Jónico y el Mar Tirreno y separada de la isla de Sicilia por el estrecho de Mesina. Cuna de la Magna Grecia y tierra de antiguos asentamientos, nos ofrece una amplia selección de iglesias, monasterios, castillos, palacios y lugares en los que aún perduran tradiciones centenarias. Su clima acogedor, los magníficos colores de sus playas, las costas rocosas que se alternan con litorales arenosos, la naturaleza salvaje y misteriosa, los sabores intensos y auténticos de la cocina local, las huellas de sus orígenes antiguos, hacen de esta región un lugar único para admirar en cualquier época del año.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Notas de viaje:

EL LUGAR

Apulia es una región de Italia Sudoriental, limítrofe al oeste con Molise y Campania, al sudoeste con Basilicata y bañada por el Mar Adriatico al norte y al este. Su territorio se divide en 5 provincias: Bari, Brindisi, Foggia, Lecce y Taranto. Bari es la capital de la región. Su territorio es principalmente llano, con una fuerte distinción natural de 4 zonas: El gárgano (montañoso), Tavoliere (la zona más llana de la región), Murge (meseta con colinas) y Salento (meseta llana). El clima es típicamente mediterráneo, con temperaturas relativamente elevadas en verano y suaves en invierno. El verano se caracteriza por la sequía y el invierno por suaves precipitaciones. La agricultura es una de las principales actividades económicas, tiene también importancia la pesca, la industria y el turismo.

GARGANO

El ambiente marino todavía virgen, la zona interna rica en recursos naturales, pueblos medievales y ciudades ricas en historia, arte y espiritualidad, son las características que convierten al Gargano en la zona turística de mayor atractivo de Apulia. Quien visita Gargano queda impresionado por esta sensación de magia. En esta parte de la Apulia, encontramos kilómetros y kilómetros de playas, calas, bahías, escolleras, pequeños arenales, pueblos pintorescos enclavados a lo largo de la costa, sorprendentes restos  arqueológicos y antiguas abadías. Es una tierra fascinante donde durante siglos se han ido alternando civilizaciones mediterráneas y europeas, que han ido dejando sus propias huellas. Una parte de Italia que conserva intactas las tradiciones en las manos rugosas de sus campesinos. Quedarán sorprendidos por la belleza de las Islas Tremiti, verdaderas joyas de este mar, donde la costa es una interminable sucesión de farallones, caletas tranquilas, balsas escocesas y misteriosas grutas.

APULIA CENTRAL

Una lengua de tierra que se introduce en el mar Mediterráneo. Donde las formas y los colores se sobreponen en un extraordinario cromatismo, donde resalta la naturaleza exuberante de la vegetación mediterránea entre rocas y playas doradas, donde entre trulos y maserías la vida transcurre en silencio, lejos del ruido transportándonos a otros tiempos.

Quedarán sorprendidos por los llanos estériles, los inmensos campos de grano, las maserías que se alzan orgullosas en su soledad, los olivos que se distinguen en el horizontes como estatuas modeladas por el tiempo, campos cubiertos de trulos y luego, mar y aún más mar que conquistarán cuerpo y alma.

SALENTO

Región situada en el extremo oriental de Italia. Su costa ofrece extensas playas situadas a los piés de minúsculos pueblos blancos.

Aquí, la obra paciente del tiempo ha creado ambientes de rara belleza que se alternan continuamente otros creados por el ingenio humano. Las maravillas de esta zona de Italia, se extienden desde el fastuoso Barroco de Lecce, rico en decoraciones y detalles y cuya máxima expresión representa la Basílica de Santa Cruz, hasta llegar a la sencillez de los gestos cotidianos. Encontrando su punto de fuerza, en el grano duro, el tomate y el aceite de oliva, componentes fundamentales de los platos tradicionales. Una Tierra rica de contrastes donde han vivido pueblos y culturas, tan iguales y al mismo tiempo tan diferentes. Una tierra donde el ritmo de la vida se acelera al llegar la temporada estival y donde, una vez conocida, se deja el corazón porque, al momento de partir, se piensa enseguida en regresar.

CALABRIA

El patrimonio artístico de Calabria refleja su legado histórico y es tan rico que, a menudo, se encuentra hasta en el mas pequeño de los enclaves. Edificios dignos de cualquier libro de Arte, esculturas, relieves, obras de arte de todo tipo y manifactura confirman la grandeza de la civilización Magnogriega y las siguientes épocas de la civilización calabresa. De notable importancia las pinturas de varias “ escuelas artísticas “ que se remontan a siglos pasados y que hoy están bien conservadas en los museos y las iglesias, constituyendo uno de los patrimonios más consistentes de Italia. Recordamos la majestuosidad de los Bronces de Riace, las estatuas de bronce mas famosas del mundo, los cuadros de Mattia Preti, los coros en madera tallada y las estatuas que decoran las iglesias además de muchas otras riquezas artísticas. La región de Calabria ofrece al turista, pero al mismo tiempo al estudioso más exigente, un único y amplio itinerario artístico. A esta realidad se enlaza una antigua tradición artesana que aun hoy vive en las pequeñas aldeas. Se producen cerámicas, esculturas en madera, objetos en cobre, tejidos….todos los productos son el resultado de años de trabajo artesanal. Esta cultura autentica la apreciamos también cuando saboreamos los distintos platos de la cocina calabresa que se caracteriza por sus sabores fuertes, consistentes y bien acompañados por cualquier buen vino de la región.

GASTRONOMIA

El Sur de Italia se caracteriza por tener una cocina sencilla pero sabrosa, que tiene su base principal en el aceite de oliva. Para los primeros platos, existen una gran variedad de verduras: tomates, calabacines, coliflor, berenjenas o pimientos aderezados con plantas aromáticas, sin olvidar las  cebollas Lampasciuoli, las setas o los espárragos silvestres. La pasta no podía faltar y la elegida por los sureños, además de la pizza, son los macarrones y los espaguetis. Es una delicia probarlos aderezados con la salsa especial elaborada con carne de cerdo, salchichón, huevo, requesón y mozzarella. Tampoco se puede dejar de degustar la pasta preparada con harina integral y sémola de maíz que suele acompañarse con una salsa de verduras, toda una maravilla para el paladar. En cuanto a pescados la variedad para elegir es muy amplia: sardinas, pulpo, doradas, salmonetes o lenguados, sin olvidar los mariscos muy frescos o preparados en la sopa ‘Zuppa Tarentina’, típica de la región, de sabor muy agradable. Cualquier tipo de carne es de muy buena calidad.

En las zonas montañosas de Calabria es casi una obligación probar alguno de los varios platos que tiene en las setas a su ingrediente principal: el perfumado funghi porcini de Sila o el funghi rositi. Todos los tipos de setas y hongos tienen su lugar en una cocina llena de sabrosas recetas, y cuya “pobreza” es solo en apariencia, y donde se resaltan los sabores sin desnaturalizarlos.

Las carnes suelen prepararse asadas o cocidas en su jugo; es recomendable probar el riñón con patatas al horno y adornado con arvejas y alcachofas. Son muy variadas las verduras que se utilizan como acompañamiento de los platos principales: berenjenas y peperonate son solo algunos de ellos, al natural o en conserva.

También los pescados, tanto de las costas del Tirreno como del Jónico, tienen un lugar primordial en la cocina calabresa. Hay cientos de formas de preparar dos de los pescados típicos de esa cocina, el atún y el pez espada: fritos, en sopas, salsas o en involtinis cocidos al horno.

Los quesos y embutidos son una de las clásicas especialidades calabresas. Entre los quesos sobresalen el provolone silana y el queso de la montaña Pore (Vibo Valentia). No se pueden olvidar los quesos como el ‘Buvino’ hecho con leche de vaca relleno de mozzarella, mientras que el ‘Burrino‘ sustituye la mozzarella por mantequilla. Son suaves, pero si se prefiere el queso más curado pruebe el ‘Provolone‘.

Entre los dulces, el más característico es su “cozzupa“, generalmente torneado con formas humanas o de animales. Otros dulces calabreses son los turrones a la miel, compittu, mostaccioli, nepitelle (pastas dulces rellenas con nuez, pasas, chocolate y especias). Otras delicias como postre son las pastas fritas rellenas de crema o los pastelillos fritos con miel y frutas escarchadas.

Los vinos, en Calabria, tienen toda una tradición milenaria. Están el Ciró, producido en el lugar del mismo nombre, y que fue ofrecido en regalo a los atletas que ganaban en las olimpíadas. Los otros vinos calabreses, no menos famosos, son aquellos producidos en las zonas de Cosenza y de Reggio Calabria.

… las ciudades históricas del Véneto y el entorno natural del Lago di Garda en un viaje de 7 días. Desde Venecia, con 4 días de alquiler de coche.

Con sus casi 52 Km de largo, el Lago de Garda tiene dos orillas bien distintas: la orilla izquierda perteneciente a la provincia de Brescia, con suaves pendientes, y la otra a la derecha, la de la provincia de Verona caracterizada por ser más abrupta, con rocas y precipicios.

El turismo “de élite” en el lago de Garda nació a finales del S.XIX, comenzando casi exclusivamente en la parte  nor-occidental. Hoy día, se nutre principalmente de los turistas procedentes de centro Europa y de sus paisanos de alto poder adquisitivo, quienes se alojan en casas rurales de una espléndida belleza.

El Véneto es una de las regiones de Italia pobladas desde más antiguo; descendiendo desde los Alpes al mar, históricamente fue una tierra de emigrantes, y su principal fuente de ingresos fueron la agricultura y en especial el comercio canalizado por sus ciudades históricas: Padua, Verona, embellecidas por el Renacimiento, y destacando entre ellas la más singular de todas: Venecia, que en tiempos fue reina de los mares y cuna de mercaderes inmensamente ricos.

Hoy, Venecia atesora en sus callejuelas y canales tesoros artísticos y rincones de singular belleza, a veces misteriosos, y siempre sorprendentes. Es una ciudad en que el viajero puede perderse sabiendo que, vaya donde vaya, valdrá la pena…

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona (consultar otros orígenes). Época recomendada: de mayo a mediados de octubre.

os sugiere la siguiente ruta:

Día 1: Llegada a VENECIA, traslado por vuestra cuenta al hotel, acomodación y resto del día libre.

¿Qué visitar? Imposible resumirlo en ocho líneas……………..San Marco (Plaza, Basílica, Torre del reloj y Palacio Ducal), El Mercado y Puente de Rialto, el Palacio Ca’ d´Oro, el Palacio Vendramín, última morada de Richard Wagner. Innumerables iglesias y basílicas como las Basílicas de San Giovanni e Paolo, la Basílica de Santa María dei Frari, o la Iglesia de San Zaccaria. En ellas podemos admirar esculturas, retablos y obras pictóricas de importantes firmas como Van Dyck, Giovani Bellini, Tintoretto o Tiziano. Una gran variedad de museos aguardan al visitante. Para los amantes de la pintura renacentista, imprescindible La Galería de la Academia, donde se pueden admirar obras como “La Piedad” de Tiziano, “La Tempestad” de Giorgione o la “Traslación del cuerpo de San Marcos” de Tintoretto.

¿Cómo desplazarse? Hasta Venecia: Bus, tren, coche, taxi.  Por Venecia: Andando, Vaporetto, lancha (taxi), Traguetto, lancha motora para las islas de la laguna. Podéis también relajaros dando un paseo en Góndola (60 €)

¿Dónde comer? Sentarse en la mesa en Venecia puede resultar caro para el visitante, por ello hemos de alejarnos de las zonas mas transitadas por turistas.

No dejes de probar la “Centolla a la veneciana” en las Trattorias “Da Remigio” o “Alla Madonna” , el arroz “Risotto” en la Trattoria Sempione o unos “Spaghetti nero di sepia” en cualquiera de ellas.
Antes de pedir la nota al camarero, no olvides pedirte un “Tartuffo” o “Tiramisu” para el postre o degustar un exquisito café italiano.

Para ajustar el presupuesto podemos comer “callejeando” con un pedazo de Pizza en mano y acabar con una macedonia de fruta fresca que podéis encontrar en cualquier mercado al aire libre.

Día 2: Excursión por las islas de la Laguna veneciana
A las 09:30h salida desde las inmediaciones de la plaza de San Marcos en lancha motora para visitar la primera isla, MURANO, donde podremos contemplar el antiguo arte de la elaboración del vidrio. Después, nos dirigiremos a la característica isla de BURANO con sus fuertes contrastes de luz y color, sus islas de pescadores y la elaboración del encaje. La última isla es TORCELLO con una antigua catedral y una atmósfera arqueológica que evoca el pasado remoto de Venecia. La excursión finaliza sobre las 13:30h. Tarde libre. Alojamiento.

Día 3: Desayuno, mañana libre. A primera hora de la tarde recogida del coche de alquiler en la Piazza Roma y salida por carretera hacia PADUA, situada apenas 40Km al Noroeste de Venecia en el centro de la llanura de la región Veneto, Pádua es una ciudad con importantes tradiciones artísticas y culturales como demuestran sus monumentos: la Capilla Scrovegni, el Palacio de la Región, la Catedral y la Universidad.

Recorrido propuesto: Basílica del Santo, Piazza delle Erbe, Piazza dei Signori, Piazza Garibaldi, Piazzatta I. Nievo Portello, Piazza Eremitani, Piazza Stazione, Piazza Petrarca, Riviera Paleocopa, Prato della Valle.

Podéis aprovechar para realizar el almuerzo y a primera hora de la tarde proseguir hacia VERONA. Llegada, acomodación en el hotel. Alojamiento.

Dia 4. Desayuno. Conocida como la ciudad de Romeo y Julieta, Verona es una mezcla entre historia y modernidad. Fue una de las principales ciudades bajo el Imperio Romano y hoy en día una de las ciudades mejor conservadas de Italia.Recorrido propuesto: Corso Porta Nuova – Giardini Pravadal, Piazza Pozza – Basilica S. Zeno, Castelvecchio, Via Diaz – Porta Borsari, Santuario della Madonna di Lourdes, Teatro Romano, Porta Leoni.Por la tarde, salida hacia el LAGO DE GARDA. Llegada y acomodación en el hotel.

Días 5 y 6: Lago di Garda El lago di Garda es el más grande de Italia, con una superficie de 370 kilómetros cuadrados que se extienden entre las regiones de Trentino, Véneto y Lombardía. Además de disfrutar con unos buenos baños en sus cristalinas y templadas aguas, podremos recorrer la ribera haciendo una ruta panorámica; con unas vistas preciosas, pueblos encantadores con una curiosa mezcla de rústico y glamour con sus callejuelas y plazas empedradas y sus villas suntuosas de estilo neoclásico. Es una delicia pasear por sus verdes praderas a la sombra de los cedros, olmos y el colorido de las adelfas. Es Naturaleza en estado puro.

La mayoría de hoteles disponen de bicicletas, generalmente de uso gratuito para los clientes, por lo que, podremos hacer cicloturismo por vías habilitadas para este tipo de transporte.

No dejes de visitar…………Todos los pueblecillos de la Ribera del lago son dignos de ser visitados bien que (y siempre a nuestro criterio) las tres joyas de la zona son:

SIRMIONE: Situada en la zona sur, podrás visitar las Grutas de Catulo, ruinas de una antigua villa romana a las que se llega en tren pues están a un kilómetro del centro; la Rocca Scaligera, castillo del s. XIII abierto a los turistas; o la renacentista plaza Malvezzi, donde está la catedral. Al igual que en cualquier terraza de bar o restaurante en Venecia, aquí podremos sentarnos en cualquiera de ellas para degustar un “Spritz Aperol”, un amargo muy suave y con intenso aroma a corteza de naranja, que sirven como aperitivo con soda y aceitunas.

SALÓ: A orillas del lago y rodeada de verdes colinas donde resaltan los cipreses y olivos.

Sus orígenes, al igual que otros lugares del lago Garda, son antiguos. Revive la historia paseando por sus calles empedradas, repletas de terrazas y tiendecillas. Digna de una visita, es la catedral gótica, dedicada a Santa María Annunziata, la más grande de todo el lago Garda.

SAN VIGILIO: En la ribera este del Lago, no dejes de visitar el puerto, la iglesia de San Vigilio o la Villa Garuenti.

Día 7: Desayuno y regreso a Venecia por la autopista (1h 45 min.), devolución del coche y resto del día libre para hacer las últimas visitas o compras en la ciudad de los canales.
Si aún te quedan unas horas antes de la salida de tu vuelo, puedes dejar el equipaje en la consigna de la estación de trenes de Santa Lucia y poder deambular ligero por la ciudad. A una hora prudencial, traslado al aeropuerto y regreso en vuelo regular a tu punto de origen. Fin del programa.

Notas de viaje: el Véneto tiene varias zonas climáticas, desde la alpina a un clima mediterráneo fresco en la costa, y si bien puede visitarse todo el año, la época propicia es de finales de primavera a principios de otoño (de mayo a octubre). Asimismo, en agosto el contraste entre Venecia y el interior, bastante menos transitado, resulta particularmente refrescante y agradable.

GASTRONOMIA

Durante el dominio de Venecia, los galeones, al regreso de los largos viajes, trajeron a la ciudad la sal, la pimienta, el jengibre y hasta el azafrán desde la lejana China. Estas especias, desconocidas en este tiempo, estimularon la fantasía de los cocineros locales, que dieron vida a un arte culinario único en su género.

En el siglo pasado la cocina veneta se vio influenciada por la cocina de Europa central y de Hasburgo, de hecho, en las grandes residencias de campo los menús mezclaban sabores del lugar, como la remolacha o la caza, con tradiciones austriacas como la sopa de ciruelas.

La cocina veneta es una de las más ricas de la península italiana, de hecho incluye alimentos más “pobres” como legumbres, verduras, arroz y pasta, y alimentos más “ricos” como la carne, los embutidos y el pescado.

Las siete provincias venetas tienen en común, desde el punto de vista gastronómico, dos elementos fundamentales, la presencia de la harina de maíz y el uso frecuente en las recetas de ingredientes de origen claramente oriental, como las especias, las pasas y otros.

Arroces, sopas de verduras o de frijoles, polentas humeantes, ñoquis y ricos “bigoli” (un tipo de pasta) honran el sector de las sopas, mientras que para plato fuerte predomina el pescado y se imponen carpas, truchas, sardinas, capesante (vieiras), centollos, anguilas y chipirones. Las carnes son preparadas de manera muy sencilla y los platos incluyen animales silvestres y de granja, preparados con salsas tradicionales como la histórica “pastizada de caval” (estofado de caballo) de Verona.

Tradicional es la preparación de la carne de cerdo, pensando en los sabrosísimos salami caseros, condimentados y dejados madurar mucho tiempo en los sótanos húmedos.

Se encuentran también muchas especies de setas, alrededor de cuatrocientas, y algunas se comercializan.

Los dulces numerosos y típicos, son frecuentemente de elaboración rustica y local, como los pasteles hechos con boniato u otros.

… “ETRURIA”, tal como la denominaban los griegos para definirla como “tierra de etruscos” y que derivó a “Tuscia” y de ahí a TOSCANA…..En una ruta de 8 días/7 noches con 6 días en coche de alquiler para conocer ésta hermosa región, sus históricas ciudades, la campiña y sus pintorescos pueblos.

Verde trigo, lima, ocres y castaños, dorados y rojizos….partiendo de Florencia, hacia el sur, el viaje se convierte en un regalo cromático para nuestra vista, donde los colores del paisaje se funden en nuestra retina, recordándonos los lienzos de Leonardo da Vinci y sus contemporáneos. Los tonos más contrastados de estas tierras se manifiestan en el otoño, sobre todo en las colinas que rodean Castellina, Radda y Gaiole in Chianti, donde los viñedos dejan paso a los olivos, castaños y cipreses. Si continuamos el viaje hacia el sur, a pocos minutos del valle y situada entre tres colinas, se encuentra la ciudad de Siena, villa de serena belleza que fue primero etrusca, luego romana, comuna medieval y que terminó dominada por los Medici. El color ocre de sus muros nos lleva a la Piazza del Campo, con forma de concha y rodeada por las espléndidas fachadas de los palacios Pubblico, d’Elci, Sansedoni y Chigi-Zondadari.

La Toscana italiana, pues,  nos sorprenderá por el colorido de sus paisajes, los edificios, pueblos históricos y obras de arte, tan abundantes que incluso equivocando nuestro camino, la Toscana siempre nos seducirá allá donde lleguemos..

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Para salidas desde Barcelona. Las salidas desde Madrid tendrá un suplemento de 39 euros. Consultar otros orígenes (vuelos con conexión).

GASTRONOMÍA

Sobria, simple, esencial, son los tres adjetivos para definir su cocina que no necesita de gran elaboración para conquistar continuamente nuevos paladares; la receta de la fama de ésta tierra es debida principalmente a la bondad de los elementos de base que la acompañan casi constantemente: La pasta, el pan y el aceite de oliva sobre todo; solo hay que degustar una loncha de pan toscano bañada en aceite de oliva para capturar en un mordisco la esencia de ésta cocina. El aceite extra virgen producido allí es en efecto de calidad excepcional, tanto para su utilización en cocina como crudo, y acompaña casi todas las recetas más características de ésta región. El pan toscano es hecho “soso”, sin sal, de costra dura y miga compacta, ideal como acompañanamiento de los platos con salsa; en las pastas la más celebre son las “pappardelle alla lepre”,  con salsa de liebre cocida en vino rojo, aceite de oliva y tomate; como plato principal encontramos la celebradísima “bistecca alla fiorentina”, se trata de una pieza de lomo que no puede superar los setecientos gramos de peso y se cocina sobre brazas muy lentamente, no siendo girada ni pinchada para que no pierda sus jugos, terminada se puede salar y condimentar con aceite de oliva y pimienta y servirla acompañada de rodajas de limón; es muy utilizado el pollo hecho en variados platos: “alla diavola”, “alla cacciatora”, “fritto alla toscana” o al spiedo; en la costa su cocina es conocida en toda Italia por un plato: el famoso “cacciuco”, símbolo de la ciudad portuaria de Livorno, se trata de una sopa de pescado, la mejor que se puede probar en todo el litoral de la península.

Para los postres, la simplicidad conforma a toda la cocina toscana, son comunes los “biscotti fatti in maniera artigianale” –bizcochos hechos de manera artesanal-; de Siena es el famoso “panforte”, dulce de origen medieval que significa “pan fuerte” con sabor a almendras, fruta confitada, miel, canela, jengibre y clavos de olor. Bien que se consume a lo largo del año, es más popular hacerlo en fechas navideñas.

Los postres se  toman frecuentemente con un vino dulce. El más famoso de la Toscana es el “Vin Santo”, servido con galletas para mojar. Pero el vino más admirado de la región, de hecho en toda Italia, es el “Chianti”, un vino robusto rojo tradicionalmente embotellado en una botella recubierta de canasta.

Os sugiere las siguientes visitas:

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FLORENCIA: Mundialmente conocida y, por supuesto, una de las ciudades más bellas de Italia (y hasta del mundo), es de visita obligada cuando se recorre esta región. No sólo sus monumentos, su patrimonio pictórico y escultórico, sus museos, sus palacios, iglesias o mansiones, sino también su gastronomía y sus espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos hacen de Florencia una verdadera joya digna de visitarse, por lo que es aconsejable dedicarle al menos de 3 días.

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PISA: Cuna de Galileo Galilei, esta ciudad es todo un símbolo de Italia por su monumento más emblemático, la Torre de Pisa, situada en la Piazza dei Miracoli, en la zona noroeste del casco antiguo, junto a la Catedral, el Baptisterio, la Piazza dei Cavalieri y el Campo Santo, edificios que combinan el arte islámico, romano y gótico. Vale la pena visitar también la diminuta Santa Maria Della Spina del s. XIII.

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SIENA: Construida sobre 7 colinas, esta ciudad puede considerarse como una joya de la Edad Media, con edificios muy bien conservados datando del s. XIII. Sus estrechas callejuelas, su Catedral, una de las mayores de toda Italia, construida entre 1136 y 1382 y la Plaza del Campo con una elegante fuente de mármol bien merecen una visita, por no mencionar sus fiestas mayores, conocidas como “El Palio” mundialmente famosas, reproducción de las celebraciones medievales en las que, en una carrera de caballos sin montura, los jinetes que representan a los diecisiete barrios de la ciudad compiten por la victoria, aprovechando los habitantes de la ciudad para organizar festejos y cenas. También es de visita obligada su ayuntamiento del s. XIV con su torre Mangia.

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AREZZO: De origen etrusco y una de las ciudades más ricas de Italia debido a la elaboración de joyas de oro. Cuenta con una estructura medieval muy bien conservada donde destaca el Duomo del s. XIV y los frescos de la Leyenda de la Cruz de Piero Della Francesca que se encuentran en la iglesia de San Francesco. Arezzo es además la ciudad natal de personajes tan famosos como Vasari y Tetrarca, pudiéndose visitar sus casas natales.

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LUCCA: Situada a orillas del río Serchio y relativamente cerca del Mar Tirreno, se encuentra cerca de Florencia y se puede acceder a ella en coche, en tren o en autobuses con varias frencuencias al día. A destacar el Anfiteatro Romano del año 177 a.C., el Duomo de San Martino, catedral románica construida en el s. XI, el Palacio dei Gunigi de finales del s. XIV así como la iglesia de San Michele in Foro, antiguo emplazamiento del Foro romano en Lucca; la Via Fillungo, la calle más comercial de la ciudad así como la iglesia de San Giovanni e Santa Reparata, antigua catedral de Lucca.

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PISTOIA: Esta ciudad es conocida por su industria metalúrgica así como por su industria exportadora de flores a toda Europa. Poseedora de un interesante, aunque pequeño, centro histórico en el que cabe destacar la Catedral de San Zeno, la principal iglesia de la ciudad con varios monumentos funerarios de célebres personajes así como la Capilla de San Jacobo con un elaborado retablo con 600 estatuas y relieves.

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PRATO: A sólo 17 kms de Florencia, atravesada por el río Bisenzio, es conocida por su industria textil y química, siendo una de las ciudades más pobladas de la Toscana con aproximadamente 184.000 habitantes. Su casco antiguo está plagado de bellos monumentos y edificios medievales y renacentistas. Esta provincia es conocida también por su producción de aceite de oliva y sus prestigiosos vinos.

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Otras localidades que visitar en Toscana…

Si el tiempo lo permite, podemos visitar además: Montepulciano, Pienza, San Quirico D’Orcia, Bagno Vignone, Cortona, Trequanda, Torrita di Siena, Radicofani, Sarteano, Cetona, Bagni San Filippo, Castiglion D’Orcia, Foiano, Lucignano, Chianciano Terme, Chiusi, Montalcino, Abbadia, Castiglion Florentino, Pitigliano, Saturnia, Sovana o Magliano; todas ellas situadas en la Toscana meridional.

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En la zona central destacan:
Monteriggioni, Colle Val delsa, San Gimignano, Volterra, Anghiari, Pratovecchio, Sansepolcro, Camaldoli, Monterchi, Castellina in Chianti, Greve in Chianti, Radda in Chianti, Barberino Val D’elsa, Panzano in Chianti, Tavernelle Val di Pesa, Badia a Passignano y Badia a Coltibuono.

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Collodi, La Verna, Vinci, Poppi, Bibbiena, Montecatini Terme o Mugello en la Toscana septentrional.

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Cabe mencionar también algunas de las playas e islas más importantes del litoral toscano como son: Viareggio, Pietra Santa, San Vincenzo, Follonica, Castiglione della Pescaia, Livorno, Isla de Elba, Monte Argentario, Porto Ercole, Porto Santo Stefano, Isla del Giglio y Giannutri.

En un programa de 8 días con alquiler de coche para recorrer la isla y descubrir su naturaleza viva, sus playas de aguas cristalinas, de tonalidades esmeralda y turquesa, disfrutar de su gastronomía con un fresco sabor mediterráneo y de sus históricos lugares.

El origen del nombre de Cerdeña, es algo confuso. Algunos lo derivan del griego y significaría “sandalia” o “huella de pie” por la morfología de la isla. Otros opinan que viene de “Sardus” quien sería hijo de Hércules, que llegó a la isla como jefe africano y fundó una colonia en la zona sur.

Sus nativos han vivido siglos de dominaciones extranjeras, ya que por su estratégica ubicación en la rutas marítimas, ha sido puerto para navegantes griegos, fenicios y romanos…refugio de piratas, escondite de tesoros y botines. La segunda isla en tamaño del Mediterráneo, está rodeada de rocas, acantilados, pequeñas islas y hermosas playas de aguas cristalinas…un paraíso para el visitante que, además del clima y paisaje, puede disfrutar de la buena mesa y hospitalidad de sus gentes.

Día 1º. Salida en vuelo regular destino Cerdeña.

Presentación en el aeropuerto, para salir en vuelo (directo o vía punto Italia) con destino a Olbia. Llegada y recogida del coche en el aeropuerto. Alojamiento en hotel zona Olbia

Días 2º y 3º. Costa Esmeralda – zona noreste.

Hoy sugerimos un recorrido por los sitios más bellos de la Costa Esmeralda. Después del desayuno salida hacia Porto Cervo y de allí hasta Palau, donde sugerimos embarcar el coche en el ferry que nos conducirá hasta la isla La Maddalena.

A través de Costa Esmeralda se llega a Tempio Pausania y Luogosanto. Tempio Pausania es una importante localidad “Galluresa” cuyo centro histórico presenta una típica arquitectura realizada en granito, El mismo interés despierta la población de Luogosanto que debe su nombre a los numerosos edificios de corte religioso, una pequeña basílica e iglesias inundan el lugar. Para combinar estas visitas nada mejor que las playas situadas en la región y los hermosos bosques de encinas. Alojamiento en Pausania o Luogosanto. Durante esta estancia sugerimos una visita al Museo Etnográfico en Aggius. Alojamiento.

Día 4º Nuoro – Fonni zona centro

Siguiendo por el este de la isla y avanzando hacia el centro encontramos Nuoro, la ciudad más típicamente sarda y muy querida para los sardos, con su Duomo y el Museo Etnográfico. En esta zona centro oriental se encuentra también la localidad de Fonni, enclavada en el extraordinario escenario del Gennargentu que representa una de las áreas naturales más bellas de Italia. Los itinerarios que se pueden realizar son de una belleza remarcable, su naturaleza, cerámica, artesanado, etc., le cautivarán. Alojamiento zona Nuoro/Siniscola.

Días 5º y 6º  Cagliari – zona sur

Cagliari, capital y corazón de la actividad económica de la isla. Su rico centro histórico coronado por “IL Castello” y compuesto por los barrios de Marina, Stampace y Vilanova merece un recorrido minucioso. La Laguna, situada en el golfo de Cagliari es una visita inexcusable por su valor ecológico. En esta región y mas al sur nos encontraremos con hermosas playas de fina arena blanca, destacando las de la zona de Pula.

Día 7º y 8º.  Sassari y Alghero – zona noroeste

De regreso del sur nos adentramos en la región “Sassarese”, territorio que comprende la segunda ciudad sarda más importante, Sassari. La región combina hermosos bosques y esplendidas playas como la de Stintino. Merece una visita el centro histórico de Sassari para visitar el Duomo, dedicado a San Nicolás, la Iglesia de Santa María y el Museo Nacional que conserva importantes restos prehistóricos y medievales. A unos 32 km. de Sassari se encuentra Alghero, una de las ciudades con un entorno natural hermoso y con un centro histórico importante y donde tras tres siglos de dominio aragonés aún se habla un antiguo dialecto del catalán.

Día 9º Olbia/ España

Tiempo libre hasta la hora prevista para la devolución del coche en el aeropuerto de Olbia. Salida en vuelo con destino a su ciudad de origen.

CERDEÑA

Es la zona más  famosa de Cerdeña y fue fundada en 1962 por un consorcio de financieros encabezado por el Aga Khan.

Los alrededores son muy bellos, con espectaculares paisajes marítimos, como los de Capo d’Orso y Capo Testa. En el interior, la región de Gallura ofrece un carácter diferente con bosques de alcornoques y tierras rocosas. Porto Cervo, corazón de la Costa Esmeralda, está construido alrededor de dos puertos deportivos donde atracan algunos de los más espectaculares barcos del mundo. En la costa Norte se encuentra Sassari, segundo centro político, comercial y cultural de Cerdeña. Porto Torres es el principal puerto del norte de Cerdeña. Cerca de aquí queda uno de los yacimientos más interesantes de la antigua Cerdeña.

Costa Oeste

Oristano es la ciudad más importante. El centro histórico, antes protegido por las murallas de la ciudad, es pequeño y casi totalmente peatonal. Destaca la Catedral, la Torre de Marinano II y el corso Umberto, calle peatonal conocida también como Via Dritta. Tras un breve periodo de dominio pisano, Alghero fue conquistada por los catalano-aragoneses en 1353, cuya presencia durante más de 3 siglos todavía se aprecia en la lengua local muy parecida al catalán.

Cerdeña Sur

Cagliari, capital de la isla, fue fundada por los fenicios, pero el legado histórico que más ha perdurado es el de los aragoneses. La fortificación española, o barrio de Castello, sigue dominando la ciudad.

Cerdeña Central

Núgoro, como llaman los lugareños a la ciudad, es uno de los centros más importantes de Cerdeña. A principios del siglo XX, Nuoro pasó a ser el corazón de la vida cultural de la isla gracias a escritores políticos y sociales como Grazia Deledda. La ciudad se convirtió en capital de provincia en 1926 y hoy es centro comercial de la región de Barbagia.

CLIMA

La isla tiene un clima típicamente mediterráneo, con veranos calientes, secos e inviernos muy suaves. El clima en las montañas tiende para ser más húmedo y refrigerador que los llanos costeros más bajos; y las nevadas del invierno no son infrecuentes en los picos más altos. El viento Mistral sopla siempre hacia el noroeste y crea un clima perfecto para la navegación en todo momento del año.

GASTRONOMIA

La gastronomía sarda es rica, variada, con un sabor mediterráneo y claras influencias de la cocina italiana donde destacamos productos como la pasta, embutidos, verduras y hortalizas quesos, miel, el aceite de oliva y el carasau, también conocido como “papel de música”, que es un pan típico de la zona.

El típico plato sardo que precede a las comidas se compone de un surtido artesanal de embutidos variados, queso de oveja sardo, aceitunas, verduras frescas.

Como alternativa a los productos de la tierra nos ofrecen otros entrantes mas marineros como los surtidos de mariscos y crustáceos: mejillones, almejas, lapas, cangrejos, dátiles y erizos de mar, caracoles, pulpo, langosta, ……

Entre los platos típicos destacar la fabada, el cibettino, ternera rellena con un cochinillo que contiene a su vez una liebre rellena, las salchichas, el cochinillo asado;  la pasta, dentro de la cual, encontramos platos como los culirjoni , parecido al ravioli  y preparado con sémola, relleno de requesón y acelga, o de queso fresco, o de patatas y azafrán;  Se suele preparar con ricas salsas acompañadas de queso de oveja rallado) o los malloreddus, con forma ovalada similar a la de una concha vacía, también llamado gnochetti sardi. Frecuentemente preparados con salsa de tomate fresco, salchicha seca y abundante queso rallado de oveja.

En cuanto al  pescado, destacar las parrilladas mixtas (sardinas, dorada, lubina, sepia, etc.).

Llegados a los postres, la pastelería tradicional sarda tiene por ingrediente principal la miel y las almendras: “li cucciuleddhi e Meli”, (cestas pequeñas de pastelería) lleno de almendras y pasta de miel o “li frisgioli Longhi”, de forma alargada, una masa frita cubierta con miel. Y para rematar, el famoso seadas, unos crepes rellenos de queso fresco y cubierto de miel, originarios de la costa norteña de la isla.

LA BANDERA

Conocida popularmente por “bandiera di quattro mori”, su origen no está mucho más claro que el del nombre de la propia isla. La versión más aceptada indica que las cuatro testas y la cruz de San Jorge fueron llevadas a la isla por la Corona de Aragón, quien la reconquistó de manos de los musulmanes; se basa esta opinión en las cuatro cabezas de moro que tradicionalmente ocupaban el tercer cuartel del escudo de Aragón. Ahora bien, el caso es que, por motivos oscuros, en la bandera sarda las cabezas miran en dirección contraria a las del escudo de Aragón…

La Toscana y Umbría; un viaje de 8 días en coche de alquiler para seguir la huella de los Etruscos recorriendo los principales paisajes  y encantos de ambas regiones.

Los etruscos…Su procedencia y el origen de su lengua, así como su extraordinario desarrollo cultural han sido siempre una incógnita. Pese a todo, los numerosos estudios realizados en los últimos años han permitido conocer un poco mejor este pueblo que, según Herodoto, llegó durante el siglo XIII A.C. a la península itálica desde Lidia. Al parecer su poder estuvo determinado por la explotación de sus recursos minerales y el cultivo de unas tierras ricas y fértiles, que les permitieron mantener una intensa actividad comercial.

Gracias a la conservación de la historia etrusca, en la Región Toscana existe la posibilidad de visitar museos para revivir los días de esplendor de aquel pueblo. Uno de estos ejemplos es el de la ciudad de San Gimignano, con su “Museo d’Arte Sacra, Museo Etrusco y Loggia del Baptisterio”. También podemos visitar en Volterra, el Museo Guarnacci, con la misma temática.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

(*)La dificultad que comporta el poder moverse por Florencia en coche nos sugiere la posibilidad de que podáis contratar esta visita panorámica por tan solo 10 € para los clientes de VIAJEAuto. Este paseo nos guiará por aquellos puntos fundamentales del arte de Florencia a los que se puede acceder en autocar. El itinerario enlaza dos de las colinas más célebres de Florencia, en la Piazzale Michelangelo, penetrando en el casco antiguo de la ciudad a ambas márgenes del río Arno. No se efectúan paradas. Es el mejor modo de descubrir la ciudad: una panorámica sin interrupciones para orientarse y decidir qué aspectos se desea ver en detalle en un segundo momento.

os sugiere las siguiente ruta:

Día 1. España | Pisa | Lucca | Florencia

Salida en vuelo de línea regular con destino Pisa. Recogida del vehículo de alquiler y salida para visitar la Plaza de los milagros, y su principal atracción: La célebre torre inclinada. Continuación hacia Lucca, donde podrás contemplar sus famosas murallas. Llegada a Florencia. Alojamiento.

Día 2. Florencia

Desayuno. Tiempo libre para visitar la capital del Renacimiento italiano, efectuando un recorrido a pie por las principales calles señalando el Baptisterio, la Piazza Della Signoria y el Palazzo Vecchio hasta encontrarse con el río Arno y el Ponte Vecchio. No dejéis de visitar La Galería Della Accademia o la Galería de los Uffizzi. En la otra orilla del Arno podréis pasear por los Jardines del Boboli. Alojamiento.

Día 3. Florencia

Desayuno. Día libre en Florencia para seguir descubriendo las maravillas que esconde la ciudad de los Medici o algunas localidades próximas como Prato o Pistoia. Alojamiento.

Día 4. Florencia | Siena | San Gimignano | Volterra

Desayuno. Siena, cuyo casco histórico amurallado ofrece una vista maravillosa desde cualquiera de sus numerosos miradores. Los grandes monumentos están concentrados en torno a la Plaza del Campo. San Gimignano, pintoresca localidad medieval que destaca por sus numerosas torres perfectamente conservadas. Continuación hacia Volterra, hermoso pueblecillo situado en lo alto de una colina desde donde hay unas vistas espectaculares. El corazón de la ciudad medieval está constituido por la bellísima Piazza dei Priori (Plaza de los Priores), dominada por el homónimo Palacio, que es originario del siglo XII y considerado el más antiguo edificio público de la Toscana. De cara a él está el Palazzo Pretorio, con la torre merlata del Podestà. Alojamiento.

Desayuno. Salida hacia Arezzo, a orillas del río Arno, antiguo asentamiento Etrusco y cuya joya es, sin duda, la fabulosa Basílica de San Francisco y sus frescos de Piero Della Francesca. Alojamiento

Día 6. Arezzo | Cortona | Asís | Perugia

Hoy abandonaremos la Toscana pasando por Cortona, cuyo origen se pierde entre leyendas, para conocer Umbría; su “región hermana”, conocida por su buen vino y el aceite de oliva. En Umbría también se pueden seguir las huellas de los etruscos. Podréis visitar Asís, la ciudad natal de San Francisco y que sigue impregnada con su recuerdo. Es una ciudad hermosa que se alza sobre una colina rodeada de un bello paisaje. No os perdáis la Basílica, llena de tesoros de arte con firmas de la talla de Giotto, Cimabue o Simone Martini. Continuación hacia Perugia, donde destaca el Arco Etrusco, la plaza del Duomo el Palacio dei Priori. Os sugerimos la visita de esta maravillosa localidad que guarda casi intacto su aspecto medieval. Alojamiento.

Hoy nos espera otro día muy interesante…después del desayuno, salida hacia Cortona, pero antes tenéis que parar en Pienza, para admirar la ciudad renacentista “perfecta”, encargada por el Papa Pio III al Arquitecto Rossellin. Continuación a Montepulciano, donde aconsejamos visitar las antiguas bodegas de la ciudad y saborear una copa de tinto “Nobile di Montepulciano”. Por la tarde nos dirigiremos a Cortona, una de las ciudades más antiguas de Italia, famosa por sus vestigios etruscos y, más recientemente utilizada como escenario de varias películas como “Bajo el sol de la Toscana” o  ”Sueño de una noche de verano“. Regreso a Perugia para el alojamiento. No te olvides de comprar chocolate, quizá el producto por el cual es más conocida esta ciudad. Cada año, en octubre durante el festival del “Cioccolato” Las principales calles y plazas se llenan de estantes en los que se vende chocolate de todo tipo, en forma de helado, tabletas, peladillas, licores, pasteles, salamis, platos calientes, cacao puro sin adulterar

Desayuno. Salida hacia Orvieto. Aquí llegan numerosos visitantes para admirar la Catedral y el Palacio del Capitano del Popolo. Continuación hacia el aeropuerto de Roma y devolución del coche de alquiler. Regreso a España en vuelo de línea regular.

EL CLIMA

Cualquier época del año es buena para viajar allí, si bien que los veranos son calurosos y el invierno, sin ser riguroso es bastante frío, especialmente en la zona mas al norte. El resto del año (primavera y otoño) se disfrutan de temperaturas muy suaves. El momento idóneo para perdernos por allí, es entre los meses de Septiembre y Noviembre…..los reflejos dorados y rojizos de los viñedos al atardecer coincidiendo con la vendimia, los frutos de temporada y buena parte de las festividades y ferias rurales que se celebran pasado el estío, nos aportan un valor añadido a la hora escoger esas fechas para visitar esta parte de Italia.

GASTRONOMIA

La cocina de la Toscana es rica en sabores que nos recuerdan el gusto de la tierra… setas, alcachofas, berenjenas, pimientos, el arroz, el hinojo o los espárragos verdes. A pesar de que la pasta y el Risotto son típicos en esta región, los entrantes que dan fama a la región son las sopas de verduras, como el “minestrone“, rociada con unas gotas de aceite de oliva, justo antes de servirlas, y con queso parmesano espolvoreado en el plato. La conocida “ribollita” de Florencia, o el incomparable “cacciucco” de Livorno: una sopa mixta o zarzuela de pescados y marisco.  Entre las pastas, siempre frescas y artesanales, destacan por su singularidad las deliciosas “pappardelle” (una especie de “cintas” muy anchas) o los  deliciosos “pici” (una especie de spaghetti grueso).

Para los segundos platos lo mas apetecido es “Bistecca allá Fiorentina” (Carne negra con hueso) y “Filleto allá Griglia” (Carne con frijoles blancos, aceite de oliva, sal y pimienta). La “trippa allá fiorentina” o los hongos “Funghi Porcini”  son otras de las especialidades de la región. En la costa encontraréis buen pescado y frutos de mar, tenéis que probar las truchas y las anguilas, especialmente en las montañas de la Garfagnana. En esta región también podremos saborear el “Prosciutto” Toscazo y “Finocchiona” elaborados artesanalmente y condimentados con hinojo.

Los dulces están hechos especialmente con almendras o frutas secas, son muy conocidos los “Cantucci” di Prato (bizcochos que suelen ser algo duros, y que se acostumbra a mojarlos en el vino que acompaña).

En Umbría destacan productos típicos de la cocina mediterránea como el aceite de oliva extra,  la trufa, la miel, los quesos y los embutidos.

Como primeros platos destacan los ciriole, espaguettis rústicos, strascinati, macarrones ásperos, umbrici (espaguettis estirados a mano). Los trellocchi, unos tallarines cortos, o los strangozzi, espaguettis de gran calibrado. Frecuentemente se sirven con trufa negra o blanca de Valnerina, zona donde se encuentra casi la mitad de ese producto en todo el país.. También encontraremos en las cartas una gran variedad de sopas, caldos y cocidos como la sopa de farro o las lentejas de Castellucio.

Para los segundos. Umbría es tierra de carnes, sobretodo de cerdo. Uno de los platos más típicos son los budellaci, tripas de cerdo lavadas y curadas con sal, especias y hierbas. También son típicas las salchichas con especias y las carnes curadas de Nursia.

Para el postre, a parte de los clásicos italianos, encontramos los torciglione (pasteles de almendra) o los brustengolo, una especie de polenta con manzana rallada. Un souvenir clásico de Perugia son los basci di Perugia, bombones cuyos envoltorios esconden frases de amor.

En cuanto a la producción vinícola, destacamos las productoras de Torgiano y Montefalco (rosso de Montefalco). De renombre es el vino blanco de Orvieto, que atrae a agroturistas a los viñedos en la zona que rodea la ciudad medieval del mismo nombre. Un vino blanco muy popular que procede de Umbría es el Orvietto Classico.

TOSCANA

Florencia: La gran “Signora” disfruta de espléndidos amaneceres y dorados crepúsculos… Los ojos de David, Perseo y Venus contemplan su apoteósico pasado y su espléndido futuro. Sus calles y plazas nos devuelven a la época de los Medicis mecenas de artistas. Florencia “acosa” al visitante con una cantidad ingente de obras de arte. La ciudad en sí es una de ellas…

Siena: La Ciudad del “Palio” nos ofrece uno de sus más orgullosos símbolos: el Ayuntamiento Gótico (siglo XIV) con su Torre Mangia (102 metros ) la segunda más elevada del país.

Volterra: Tiene lugares muy interesantes para visitar como las ruinas de Velathri, la célebre Porta all’Arco dentro de su recinto amurallado de época etrusca y la necrópolis, así como la catedral de los siglos XII-XIII-XIV. Además de sus murallas del siglo XII, Volterra preserva sus características medievales a causa de un trazado urbano basado en callecitas tortuosas, en casas con torres, iglesias y palacios.

Lucca: La ciudad de Puccini conserva la disposición de una antigua colonia romana. Una de sus iglesias destaca sobremanera, San Michele In Foro, la plaza mayor de la ciudad.

San Gimignano: Las trece torres que dominan el paisaje hacen de esta “Manhattan” medieval uno de los centros históricos y artísticos más hermosos de Toscana. Su “chianti” es excelente… el “Vernacchi” también.

UMBRIA

Perugia: Su «hijo» más destacado fue el pintor renacentista Perugino. En su extremo norte queda la Fontana Maggiore y detrás el Duomo (siglo XV). A ella se accede desde escaleras mecánicas. En la subida se atraviesa la ciudad medieval.

Gubbio: Por ella no ha pasado el tiempo. San Francisco recorrió sus calles y hoy para el viajero constituye una remanso de paz y tranquilidad. Compite con Asis en ser la ciudad más medieval de Umbría.

Asis: La cuna del “Poverello” Francesco. Su Basílica conserva obras maestras de Cimabue, Simone Martín, Lorenzetti y el magistral Giotto, así como una pequeña colección de las escasas pertenencias del santo…

… “ETRURIA”, tal como la denominaban los griegos para definirla como “tierra de etruscos” y que derivó a “Tuscia” y de ahí a TOSCANA…..En una ruta de 4 días/3 noches con 4 días en coche de alquiler para conocer ésta hermosa región, sus históricas ciudades, la campiña y sus pintorescos pueblos.

Ruta propuesta: Pisa – Lucca – Pistoia – Prato – Florencia – Arezzo – Montepulciano – Montalcino – Grosseto – Siena – Volterra – San Gimigniano – Livorno – Pisa.

Pernoctando en: Florencia 1 noches, Arezzo 1 noche, Volterra 1 noche.

Duración: 4 días. Kilómetros necesarios para cubrir la ruta: 650

El precio incluye:

• Vuelos directos Barcelona/Madrid – Pisa y regreso
• Tasas de aeropuerto
• 4 días de alquiler de coche grupo B (4 puertas)
• Kilometraje ilimitado y seguro parcial de colisión y robo con franquicia
• 3 noches de alojamiento en hoteles ***/****
• Desayunos
• Seguro de viaje

No se incluye:

• Posibilidad de mejorar el alojamiento a hoteles con encanto, consultar
• Suplemento salidas desde Madrid: 39 €; otros orígenes consultar
• Visita panorámica de Florencia: 10 € *
• La ruta propuesta y las noches de alojamiento son orientativas; solicita presupuesto a medida si prefieres cambiar el número u orden de las pernoctaciones
• Seguro de cancelación opcional: 9 €
• Tasa local de pernoctación Florencia (desde 01/07/11): 1 € por estrella de categoría, persona y noche, de pago directo en el hotel

OPCIÓN PROGRAMA COMPLETO (8 días) en: Los colores de la Toscana

Nápoles y la Campania en un viaje de 4 días / 3 noches con 3 días de coche de alquiler para recorrer la hermosa región costera amalfitana en el sur de Italia.

Visitas propuestas: Nápoles – Caserta – Capri / Ischia – costa de Sorrento – costa Amalfitana – monte Vesubio – Pompeya / Herculano – Paestum.

Pernoctando en: Salerno 1 noche y Nápoles 2 noches. Posibilidad de hacer una noche en Pompeya en sustitución de cualquiera de las otras noches. (Consultar)

Duración: 4 días; Kilómetros recorridos: aprox. 600 Km

El precio incluye:

• Vuelos directos Barcelona/Madrid – Nápoles y regreso; clase de tarifa “O”
• 3 días de alquiler de coche grupo B (tipo Nissan Micra 1.4 o similar, 4p., A.A.)
• Kilometraje ilimitado y seguro parcial de colisión y robo con franquicia
• 3 noches de alojamiento en hoteles ***/****
• Desayunos
• Tasas de aeropuerto
• Seguro de viaje
• I.V.A.

No se incluye:

• Billetes de ferry, entradas, etc
• Seguro de cancelación opcional: 9 €
• Nada que no esté especificado en el apartado anterior
• Posibilidad de añadir noches extra; consultar

OPCIÓN PROGRAMA COMPLETO (8 días) en: Nápoles y la Campania

La isla de Sicilia; en una ruta de 4 días/ 3 noches con 4 días en coche de alquiler para recorrer a tu aire la isla más grande del Mediterráneo.

Ruta propuesta: Catania –  Piazza Armerina – Agrigento – Segesta – Palermo – Monreale – Palermo

Pernoctando en: Catania 1 noche, Agrigento 1 noche , Palermo 1 noche

Duración: 4 días; recorrido aproximado: 600 kilómetros, según visitas

Salidas diarias todo el año desde Madrid y Barcelona (consultar otros orígenes).

El precio incluye:

• Vuelos en línea regular España – Catania/Palermo y regreso vía un punto. Clase turista Cod. tarifa “Q”.
• Tasas de aeropuerto
• 3 noches de alojamiento en hoteles ***/**** con los desayunos
• 4 días de alquiler coche; Grupo B (Renault Clío o similar, 5p)
• Seguro de viaje
• I.V.A.

No se incluye:

• Seguro de cancelación opcional: 9 €
• Suplemento salidas desde Madrid: 20 €
• Posibilidad de añadir noches extra

OPCIÓN PROGRAMA COMPLETO (8 días) en: Trinacria Siciliana