En un programa de 8 días con alquiler de coche para recorrer la isla y descubrir su naturaleza viva, sus playas de aguas cristalinas, de tonalidades esmeralda y turquesa, disfrutar de su gastronomía con un fresco sabor mediterráneo y de sus históricos lugares.

El origen del nombre de Cerdeña, es algo confuso. Algunos lo derivan del griego y significaría “sandalia” o “huella de pie” por la morfología de la isla. Otros opinan que viene de “Sardus” quien sería hijo de Hércules, que llegó a la isla como jefe africano y fundó una colonia en la zona sur.

Sus nativos han vivido siglos de dominaciones extranjeras, ya que por su estratégica ubicación en la rutas marítimas, ha sido puerto para navegantes griegos, fenicios y romanos…refugio de piratas, escondite de tesoros y botines. La segunda isla en tamaño del Mediterráneo, está rodeada de rocas, acantilados, pequeñas islas y hermosas playas de aguas cristalinas…un paraíso para el visitante que, además del clima y paisaje, puede disfrutar de la buena mesa y hospitalidad de sus gentes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

Día 1º. Salida en vuelo regular destino Cerdeña.

Presentación en el aeropuerto, para salir en vuelo (directo o vía punto Italia) con destino a Olbia. Llegada y recogida del coche en el aeropuerto. Alojamiento en hotel zona Olbia

Días 2º y 3º. Costa Esmeralda – zona noreste.

Hoy sugerimos un recorrido por los sitios más bellos de la Costa Esmeralda. Después del desayuno salida hacia Porto Cervo y de allí hasta Palau, donde sugerimos embarcar el coche en el ferry que nos conducirá hasta la isla La Maddalena.

A través de Costa Esmeralda se llega a Tempio Pausania y Luogosanto. Tempio Pausania es una importante localidad “Galluresa” cuyo centro histórico presenta una típica arquitectura realizada en granito, El mismo interés despierta la población de Luogosanto que debe su nombre a los numerosos edificios de corte religioso, una pequeña basílica e iglesias inundan el lugar. Para combinar estas visitas nada mejor que las playas situadas en la región y los hermosos bosques de encinas. Alojamiento en Pausania o Luogosanto. Durante esta estancia sugerimos una visita al Museo Etnográfico en Aggius. Alojamiento.

Día 4º Nuoro – Fonni zona centro

Siguiendo por el este de la isla y avanzando hacia el centro encontramos Nuoro, la ciudad más típicamente sarda y muy querida para los sardos, con su Duomo y el Museo Etnográfico. En esta zona centro oriental se encuentra también la localidad de Fonni, enclavada en el extraordinario escenario del Gennargentu que representa una de las áreas naturales más bellas de Italia. Los itinerarios que se pueden realizar son de una belleza remarcable, su naturaleza, cerámica, artesanado, etc., le cautivarán. Alojamiento zona Nuoro/Siniscola.

Días 5º y 6º  Cagliari – zona sur

Cagliari, capital y corazón de la actividad económica de la isla. Su rico centro histórico coronado por “IL Castello” y compuesto por los barrios de Marina, Stampace y Vilanova merece un recorrido minucioso. La Laguna, situada en el golfo de Cagliari es una visita inexcusable por su valor ecológico. En esta región y mas al sur nos encontraremos con hermosas playas de fina arena blanca, destacando las de la zona de Pula.

Día 7º y 8º.  Sassari y Alghero – zona noroeste

De regreso del sur nos adentramos en la región “Sassarese”, territorio que comprende la segunda ciudad sarda más importante, Sassari. La región combina hermosos bosques y esplendidas playas como la de Stintino. Merece una visita el centro histórico de Sassari para visitar el Duomo, dedicado a San Nicolás, la Iglesia de Santa María y el Museo Nacional que conserva importantes restos prehistóricos y medievales. A unos 32 km. de Sassari se encuentra Alghero, una de las ciudades con un entorno natural hermoso y con un centro histórico importante y donde tras tres siglos de dominio aragonés aún se habla un antiguo dialecto del catalán.

Día 9º Olbia/ España

Tiempo libre hasta la hora prevista para la devolución del coche en el aeropuerto de Olbia. Salida en vuelo con destino a su ciudad de origen.

Puedes ver el mapa de la ruta en el siguiente enlace: Cerdeña; torres nuragas y calas

CERDEÑA

Es la zona más  famosa de Cerdeña y fue fundada en 1962 por un consorcio de financieros encabezado por el Aga Khan.

Los alrededores son muy bellos, con espectaculares paisajes marítimos, como los de Capo d’Orso y Capo Testa. En el interior, la región de Gallura ofrece un carácter diferente con bosques de alcornoques y tierras rocosas. Porto Cervo, corazón de la Costa Esmeralda, está construido alrededor de dos puertos deportivos donde atracan algunos de los más espectaculares barcos del mundo. En la costa Norte se encuentra Sassari, segundo centro político, comercial y cultural de Cerdeña. Porto Torres es el principal puerto del norte de Cerdeña. Cerca de aquí queda uno de los yacimientos más interesantes de la antigua Cerdeña.

Costa Oeste

Oristano es la ciudad más importante. El centro histórico, antes protegido por las murallas de la ciudad, es pequeño y casi totalmente peatonal. Destaca la Catedral, la Torre de Marinano II y el corso Umberto, calle peatonal conocida también como Via Dritta. Tras un breve periodo de dominio pisano, Alghero fue conquistada por los catalano-aragoneses en 1353, cuya presencia durante más de 3 siglos todavía se aprecia en la lengua local muy parecida al catalán.

Cerdeña Sur

Cagliari, capital de la isla, fue fundada por los fenicios, pero el legado histórico que más ha perdurado es el de los aragoneses. La fortificación española, o barrio de Castello, sigue dominando la ciudad.

Cerdeña Central

Núgoro, como llaman los lugareños a la ciudad, es uno de los centros más importantes de Cerdeña. A principios del siglo XX, Nuoro pasó a ser el corazón de la vida cultural de la isla gracias a escritores políticos y sociales como Grazia Deledda. La ciudad se convirtió en capital de provincia en 1926 y hoy es centro comercial de la región de Barbagia.

CLIMA

La isla tiene un clima típicamente mediterráneo, con veranos calientes, secos e inviernos muy suaves. El clima en las montañas tiende para ser más húmedo y refrigerador que los llanos costeros más bajos; y las nevadas del invierno no son infrecuentes en los picos más altos. El viento Mistral sopla siempre hacia el noroeste y crea un clima perfecto para la navegación en todo momento del año.

GASTRONOMIA

La gastronomía sarda es rica, variada, con un sabor mediterráneo y claras influencias de la cocina italiana donde destacamos productos como la pasta, embutidos, verduras y hortalizas quesos, miel, el aceite de oliva y el carasau, también conocido como “papel de música”, que es un pan típico de la zona.

El típico plato sardo que precede a las comidas se compone de un surtido artesanal de embutidos variados, queso de oveja sardo, aceitunas, verduras frescas.

Como alternativa a los productos de la tierra nos ofrecen otros entrantes mas marineros como los surtidos de mariscos y crustáceos: mejillones, almejas, lapas, cangrejos, dátiles y erizos de mar, caracoles, pulpo, langosta, ……

Entre los platos típicos destacar la fabada, el cibettino, ternera rellena con un cochinillo que contiene a su vez una liebre rellena, las salchichas, el cochinillo asado;  la pasta, dentro de la cual, encontramos platos como los culirjoni , parecido al ravioli  y preparado con sémola, relleno de requesón y acelga, o de queso fresco, o de patatas y azafrán;  Se suele preparar con ricas salsas acompañadas de queso de oveja rallado) o los malloreddus, con forma ovalada similar a la de una concha vacía, también llamado gnochetti sardi. Frecuentemente preparados con salsa de tomate fresco, salchicha seca y abundante queso rallado de oveja.

En cuanto al  pescado, destacar las parrilladas mixtas (sardinas, dorada, lubina, sepia, etc.).

Llegados a los postres, la pastelería tradicional sarda tiene por ingrediente principal la miel y las almendras: “li cucciuleddhi e Meli”, (cestas pequeñas de pastelería) lleno de almendras y pasta de miel o “li frisgioli Longhi”, de forma alargada, una masa frita cubierta con miel. Y para rematar, el famoso seadas, unos crepes rellenos de queso fresco y cubierto de miel, originarios de la costa norteña de la isla.

LA BANDERA

Conocida popularmente por “bandiera di quattro mori”, su origen no está mucho más claro que el del nombre de la propia isla. La versión más aceptada indica que las cuatro testas y la cruz de San Jorge fueron llevadas a la isla por la Corona de Aragón, quien la reconquistó de manos de los musulmanes; se basa esta opinión en las cuatro cabezas de moro que tradicionalmente ocupaban el tercer cuartel del escudo de Aragón. Ahora bien, el caso es que, por motivos oscuros, en la bandera sarda las cabezas miran en dirección contraria a las del escudo de Aragón…

…el corazón del Oeste, de las llanuras de la antigua “última frontera” a las escarpadas cimas de las montañas Rocosas. En un viaje de 14 días recorriendo las carreteras de Colorado, Wyoming, Nebraska y South Dakota reviviendo el espíritu del viejo Buffalo Bill y la leyenda del Oeste Americano…

En 1927, bajo el encargo de dar un impulso turístico a la región, el escultor estadounidense Gutzon Borglum junto con 400 trabajadores se dirigieron al Monte Rushmore en Dakota del Sur para inmortalizar a George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt, y Abraham Lincoln en colosales bustos de granito de más de 18 metros.

A pesar de la dificultades propias del terreno y de las limitadas medidas de seguridad de la época, no hubo que lamentar ninguna desgracia personal en su realización. Los modelos de yeso y las herramientas que se usaron en la construcción de las esculturas siguen allí.

Tras diez años de trabajos de rehabilitación, se ha ideado una extensa red de instalaciones para servicios complementarios y aceras. Hay nuevas sendas para peatones que proporcionan vistas espectaculares, en especial desde la parte posterior de Abraham Lincoln. El mantenimiento del monumento es un desafío único para los conservadores, quienes deben escalar la montaña para limpiar las esculturas y eliminar los líquenes.

La contemplación del Monte Rushmore es revivir por un instante los primeros 150 años de historia del país a través de la pétrea mirada de cada uno de sus presidentes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

Notas importantes:

Imprescindible pasaporte electrónico con una validez mínima de 6 meses a la fecha de regreso. Debe tramitar la solicitud de ingreso a los EEUU y registrarse a lo mas tardar 72h. antes de la salida en la siguiente dirección: http://esta.cbp.dhs.gov/

Para recoger el vehículo de alquiler, es necesario presentar el Permiso internacional de conducción junto con el carnet español.

Día 1.: ESPAÑA – DENVER

Salida en vuelo de línea regular desde Barcelona o Madrid con destino Denver.

El aeropuerto de Denver es uno de los mas originales del mundo y es el más grande (en superficie) de EE.UU. Su techo imitando las Rocosas recuerda a una enorme tienda de campaña. Tras recuperar el equipaje, nos dirigiremos a las oficinas del rent a car para recoger el coche de alquiler.

Denver, llamada la “Mile-High City” (la ciudad a una milla de altitud), es la capital del estado de Colorado y su centro es fácilmente disfrutable a pie o en bicicleta.

En sus orígenes Denver nació en la década de 1850 como un campamento minero establecido sobre lo que había sido un terreno de acampada de los indios cheyenne y arapaho, y tuvo una tumultuosa historia de incendios, riadas y hambrunas hasta convertirse en una próspera ciudad mercantil y capital del estado de Colorado desde 1881.

Día 2.: DENVER – CRAWFORD 450 km.

Hoy tomaremos contacto con la carretera y nos habituaremos al coche saliendo por la I-76 en dirección a las Grandes Llanuras. Tras adentrarnos en Nebraska recorreremos sus rectas interminables, puntuadas únicamente por pequeñas colinas, hasta llegar a nuestra primera pernoctación en la zona de Crawford/Chadron. Mañana entraremos en South Dakota y nos esperan muchas visitas.

Nebraska es un estado rural, dedicado especialmente a la ganadería extensiva. Aunque es el doble de grande que Castilla y León, apenas tiene 1.700.000 habitantes y es el octavo estado con menor densidad de población de EE.UU. Las únicas concentraciones urbanas se encuentran al este del estado, en las ciudades de Lincoln, Sioux City (la capital) y Omaha, que es la más poblada con 400.000 habitantes.

Día 3.: CRAWFORD – RAPID CITY 251 km

Desde Crawford nos espera un corto tramo de carretera hasta South Dakota. Nuestra primera visita del programa será en el Wind Cave National Park.

El principal atractivo del parque es una cueva a la que se accede con un ascensor y que se visita en un tour organizado de una hora.

Una vez hecho el tour, nos acercaremos al Crazy Horse Memorial. El recinto incluye la escultura memorial y dos museos. Este monumento en construcción puede decirse que es obra de un solo hombre y su familia, y en la actualidad consiste en la cara de “Caballo Loco” esculpida en la montaña; la familia del iniciador del proyecto sigue trabajando en él pero no está claro cuándo se terminará la obra a la vista de sus dimensiones gigantescas (una vez esculpida en la montaña, será un monolito de 172 por 195 metros) y el ritmo de trabajo forzosamente lento al ser una empresa familiar. La construcción del monumento comenzó en 1948, y todavía hoy dista mucho de estar concluido. Cuando se finalice, será la estatua más grande del mundo.

Una vez hecha esta visita seguiremos hacia el norte para ver la obra que lo inspiró, el icónico Mount Rushmore National Memorial.

Terminaremos el día en Rapid City, conocida como la capital de las Black Hills y que queda convenientemente cerca de las visitas de hoy. Los más aventureros que se queden con ganas de carretera podrán acercarse a la devastación del Badlands National Park o a ver la llanura original preservada en el Buffalo Gap National Grassland.

Día 4.: RAPID CITY – SHERIDAN 437 km.

Hoy abandonaremos South Dakota y nos adentraremos en Wyoming. Este enorme estado tiene la mitad de la superficie de la península Ibérica pero sólo 500.000 habitantes; es el menos poblado y el segundo menos denso de los EE.UU.

Lo cruzaremos en cómodas etapas hasta llegar a Yellowstone.

Nuestra primera nos llevará hasta Devils Tower , la famosa montaña solitaria que inspiró a Steven Spielberg el escenario del final de “Encuentros en la tercera fase”. Aunque todos los geólogos están de acuerdo en que Devils Tower es algún tipo de fenómeno volcánico, no está claro si sería el material de la garganta de un antiguo volcán erosionado o bien una intrusión de magma en roca sedimentaria. En todo caso, dado el material que lo configura es mucho más duro que lo que fuera que lo rodeaba, el monolito sobresale de su entorno y ha cautivado la imaginación del hombre desde tiempos inmemoriales, siendo incluso un icono sagrado para diversas tribus nativas.

Nuestra segunda etapa nos llevará a la conveniente localidad turística de Sheridan para dormir y reponer fuerzas.

Día 5.: SHERIDAN – CODY 238 km.

Seguiremos cruzando Wyoming para acercarnos al auténtico Oeste en la población de Cody. Cody fue co-fundada y bautizada por el coronel William F. Cody, “Buffalo Bill”, y conserva un fuerte legado de la conquista del Oeste. Su principal atracción, el Buffalo Bill Historical Center, alberga 5 museos, y en su interior el Cody Firearms Museum tiene la mayor y más completa colección de armas de fuego estadounidenses del mundo.

Asimismo Cody se autodenomina la “capital mundial del rodeo” y ofrece al visitante su espectacular rodeo nocturno, “Cody night rodeo”, imprescindible para terminar el día con emociones fuertes y un espectáculo genuinamente americano.

Día 6.: CODY- YELLOWSTONE 236 km.

A poco kilómetros de Cody entraremos en uno de los platos fuertes de este programa, el emblemático Yellowstone National Park.

Este Parque Nacional fue el primero en crearse en el mundo (1872) y combina toda clase de atractivos; fauna (osos pardos, rebaños de bisontes, alces búfalos), flora y  geología  pues se trata de terreno con mucha actividad volcánica (espectaculares fumarolas y geysers)

Dado que nuestro alojamiento está en la zona de West Yellowstone, podremos dedicar todo el día a cruzar el parque hacia el oeste y visitarlo, y luego al día siguiente, terminaremos de cruzarlo de norte a sur en nuestro camino a las Rocosas.

Día 7.: YELLOWSTONE – RIVERTON 392 km.

Hoy nos esperan 6 horas de carretera, por lo tanto saldremos del hotel pronto por la mañana y cruzaremos Yellowstone hasta llegar al Grand Teton National Park, antes de desviarnos al este y emprender la primera de las etapas que nos llevarán hasta las Rocosas a medida que cambiamos los densos bosques por las llanuras y éstas por las montañas.

Riverton es una pequeña localidad de 10.000 habitantes y aparte de quedar a mitad de nuestro camino hacia las Rocosas, es conocida por ser el lugar donde se fabrican las brújulas de precisión Brunton, ubicuas entre geólogos y otros profesionales del aire libre.

Día 8.: RIVERTON – STEAMBOAT 461 km.

Hoy nos espera otra buena etapa de carretera, con 5 horas hasta llegar Steamboat a través de la “América profunda” y sus tranquilas carreteras. Nuestro destino es Steamboat Springs, un pueblo vaquero con la segunda mayor estación de esquí del país.

Este antiguo pueblo minero que hoy vive del turismo nos ofrece una abigarrada colección de edificios hosteleros de distintas épocas (de mejor o peor estilo) y toda clase de comodidades, como el popular restaurante ZZ (“Double Zeta”) y sus hamburguesas y platos de carnes a la brasa.

Día 9.: STEAMBOAT – KEYSTONE 156 km.

Hoy descansaremos con una etapa corta y asequible, algo menos de 100 millas que nos llevarán hasta Keystone. Por el camino, podemos dar un rodeo y acercarnos a Silverthorne, un pueblo reconvertido en outlet, donde puede encontrarse toda clase de artículos de primeras marcas a precios imbatibles.

Keystone es otro de los grandes resorts de ski de Colorado y durante el verano se convierte en el destino favorito de muchos aficionados a la mountain bike, que pueden usar los remontes para acceder fácilmente a todos los rincones de la estación.

Día 10.: KEYSTONE – ESTES PARK 221 km.

Hoy nos adentraremos en el corazón de las Rocosas en Colorado. Saliendo de Keystone buscaremos el Loveland Pass y de allí tomaremos la carretera que se dirige a Granby a través de un hermoso paisaje de montaña. Luego nos dirigiremos por la carretera 38 hasta el Rocky Mountain National Park, a donde entraremos por su esquina noroeste. Dado que probablemente llegaremos a Estes Park hacia mediodía, os sugerimos aprovechar la tarde para empezar a visitar el parque, en especial si queréis ascender al Mount Evans al día siguiente.

Rocky Mountain National Park es famoso por los cambios de vegetación que representa la altura; buena parte del parque es tan elevada que está por encima de la línea donde ya no pueden crecer árboles y por tanto está cubierta de tundra alpina. Esto puede apreciarse cuando entremos por la carretera 38, que alcanza los 3.717 metros de altitud y alterna los últimos bosques con tundra según sube y baja.

Día 11.: ESTES PARK – DENVER 260 km.

Hoy os sugerimos salir del Rocky Mountain NP hacia el sur, pasando por Idaho Springs y emprender el ascenso a la carretera asfaltada más alta de norteamérica: la carretera escénica del Mount Evans. Cerrada por nieve entre la primera semana de septiembre y la última de mayo, esta espectacular carretera de 45 kilómetros asciende 2.100 metros dando vueltas hasta casi la cima de Mount Evans, de 4.310 metros de altura. Las vistas son impresionantes: en días claros, han llegado a observarse territorios distantes hasta 150 kilómetros. Eso sí, las temperaturas pueden bajar de cero durante todo el año y la elevación sobre el nivel del mar es importante, por ello, conviene ir preparado y no excederse en la actividad física si no se está habituado a la altitud.

De regreso a Denver y la civilización, nos acercaremos a Golden, una próspera ciudad nacida en su momento como campamento minero y que siempre ha disfrutado de su condición de cruce de caminos de Colorado. Es en Golden, en la cima de Lookout Mountain, donde yace enterrado el coronel Wiliam F. Cody “Buffalo Bill”, a quien se debe buena parte de la leyenda del Oeste.

Por la tarde llegaremos a Denver, de nuevo en “terreno bajo” aunque a 1.600 metros de altura sobre el nivel del mar.

Día 12.: DENVER

Día completo en la “ciudad a una milla de altitud” para dejar descansar el coche y hacer algunas compras (si os aguanta la tarjeta después de haber pasado por Silverthorne).

Los que no hayan tenido suficiente y aún tengan ganas de paisaje, podrán acercarse a Colorado Springs y las atracciones naturales a su alrededor: Garden of the Gods Park, Cave of the Winds, las Seven Falls…

Día 13.: DENVER – ESPAÑA

Por la mañana temprano, y a una hora prudencial según el horario de nuestro vuelo de regreso, traslado al aeropuerto y devolución del coche. Cambiaremos de avión en la costa Este y luego noche a bordo mientras atravesamos el Atlántico de regreso a casa con las maletas llenas y muchos nuevos recuerdos inolvidables.

Día 14: ESPAÑA

Llegada a Madrid o Barcelona y fin del viaje.

Ver Montañas Rocosas y las Grandes Llanuras en un mapa más grande

FLY & DRIVE PRAGA; VUELA Y CONDUCE POR…..

La República Checa. Ruta de 8 días/ 7 noches con 4 días de coche de alquiler para conocer Praga y los paisajes y lugares históricos y artísticos de Bohemia

Praga, conocida como la ciudad de las 100 cúpulas, tiene justa fama por ser una de las ciudades más ricas y encantadoras de Centroeuropa. Fundada a finales del siglo IX alrededor de su castillo, a orillas del río Moldava, cuyo cauce atraviesa el centro de la ciudad. Poco después se convertiría en el asentamiento de los reyes de Bohemia, algunos de ellos emperadores del Sacro Imperio Romano. El territorio central y más antiguo de la ciudad comprende: la zona del Castillo, Mala Strana, Nove Mesto y Stare Mesto. La gran belleza arquitectónica de la “parte vieja” se ha hecho merecedora de la inclusión en la lista de Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y de recibir millones de visitas de turistas durante todo el año, atraídos por sus impresionantes monumentos.

Pero además, la capital no está aislada de su entorno como un isla, sino que es parte de una de las regiones más románticas y cargadas de historia medieval del continente: Bohemia.

Os proponemos salir un poco de la senda marcada y adentraros por las carreteras de Bohemia, explorando una región tan rica en paisajes como en historia.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona del 1 de abril al 15 de octubre. Consultar otros orígenes (vuelos con conexión).

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

REPÚBLICA CHECA Y BOHEMIA La región checa de Bohemia, al oeste del país, hechiza y lo hace desde el silencio de sus páramos nevados y la placidez de sus ciudades y palacios. Dentro del triángulo de oro formado por las ciudades-balneario de Karlovy Vary, Frantiscovy Lázne y Mariánské Lázne, el viajero se topa con pequeños pueblos y castillos que resisten al paso del tiempo. Enclaves alejados del turismo de masas que anega la capital, Praga, y que invitan a ser descubiertos a un ritmo pausado, a bordo de un coche y sin más ayuda que un mapa de carreteras y un diccionario básico de checo.

Bohemia posee un variado medio natural con diferentes paisajes, muchas ciudades históricas, castillos medievales y encantadores palacios. En el sur de la Bohemia encontramos pueblos que mantienen una arquitectura popular extraordinariamente conservada o un excepcional sistema de estanques. Bohemia occidental es famosa sobre todo por sus balnearios. Bohemia del norte es mundialmente conocida por su industria pesada, los irresistibles montes del Macizo Central de Bohemia o por sus montañas de arenisca de la zona de la “Suiza Bohemio-Sajona”. En Bohemia oriental se encuentran los Krkonoše (Montes Gigantes) que constituyen las más altas montañas checas y también es donde nace el Elba (Labe), el mayor río checo.

GASTRONOMIA:

La cocina tradicional checa y morava es sabrosa y nutritiva y con claras influencias germánicas; la carne de cerdo, la patata y la col se hace difícil no encontrarlos en cualquier cocina del país. El plato nacional es la carne de cerdo asada con repollo guisado, con una guarnición especial checa: los bollos de harina llamados “knedlik”, éstos bollos se sirven con salsas de todo tipo, la mas utilizada es una salsa especial de nata que acompaña el solomillo preparado al estilo de carne de caza. También es frecuente el gulash.

Existen dos variantes de preparación de la col, al estilo Bohemio y al estilo de Moravia. Los habitantes de Bohemia prefieren la col ácida, de esta forma preparan el plato a partir del sauerkraut. En Moravia se prefiere que la col sea más dulce y por esta razón se prepara a partir de la col fresca, o añadiendo algo de azúcar, si la variedad fresca no fuese accesible. Pero estas variantes no son estrictas y pueden encontrarse en casi todo el territorio de la República Checa.

Los knedlíky, unas suculentas «albóndigas» de harina que suelen ser un acompañamiento muy típico de los platos checos, pueden encontrarse elaborados de patata o incluso de pan rallado. Por regla general se proparan en rodajas antes de ser servidos en un plato.

El lomo marinado (svíčková na smetaně o simplemente svíčková). Es una especie de Roast beef, generalmente lardeado, con una salsa elaborada a base de zanahorias, perejil y crema, acompañada con los knedlíky. Servido a menudo con una cucharada de crema y salsa de arándanos o compota de arándanos y unas rodajas de limón.

Uno de los más curiosos para el mundo hispanohablante es el španělský ptáček, que traducido literalmente significa «pajarito español», aunque no tiene nada que ver con ave alguna pues se trata de un rollo de carne (generalmente de ternera) relleno. Es muy popular la sopa de puré de patatas denominada Kulajda que se suele decorar y aromatizar con eneldo.

La bebida preferida de los checos es la cerveza, que se sirve en todas partes y a precios bajos. También los vinos checos y moravos, sobre todo los blancos, son apreciados por su buena calidad. Una conocida región vitivinícola es Moravia del Sur, donde se prepara también un tradicional aguardiente de ciruelas. Por último, cabe destacar otra especialidad checa, el licor de hierbas “Becherovka” que se produce en el balneario de Karlovy Vary, en Bohemia del Oeste.

Un dulce servido como postre son las frutas de pasta (ovocné knedlíky) junto con caramelo (švestkové knedlíky) se sirven en fiestas como Navidades y Semana Santa. Los se recubren de patata y se sirven con mantequilla y acompañados de queso fresco tvaroh. Se incluyen diversos sabores de frutas. Se suelen servir como plato principal, no son un simple postre, excepto en épocas vacacionales.

El Kolache (Koláče) es un tipo de pasta que consiste en un relleno de frutas o quesos en una especie de panecillo. El Vánočka preparado en Navidades y acompañado de dulces (vánoční cukroví).

OS RECOMIENDA LAS SIGUIENTES VISITAS:

BOHEMIA CENTRAL

Kutná Hora. En la Edad Media era la segunda más grande y más importante ciudad de Bohemia después de Praga, famosa por sus minas de plata. Actualmente es una de las ciudades checas inscritas en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. La Reserva Histórica Metropolitana representa un conjunto de arquitectura medieval y barroca con más de trescientas construcciones protegidas, como la catedral de Santa Bárbara, que después de la Catedral de San Vito en el Castillo de Praga es la segunda iglesia más importante en Bohemia. También interesante es la iglesia de la Virgen María en Sedlec (hoy un barrio de Kutná Hora) que forma parte del complejo de un antiguo monasterio cisterciense. Muchos otros edificios artísticos embellecen la ciudad, como el colegio jesuita, la Corte Italiana (Vlašský dvůr) o la Casa de Piedra (Kamenný dům).

BOHEMIA NORTE

Lugares de interés de esta activa región industrial son el Lago de Mácha, “Máchovo jezero” (280 ha), que nació ya en el año 1272 como un gran embalse; el castillo de Bezděz, visible desde muy lejos al estar sobre el cerro Velký Bezděz, de 638 metros; la montaña de Ještěd, desde la que se divisa el característico paisaje de la Bohemia norte, y en cuya cima se halla la premiada torre de telecomunicaciones diseñada por Karel Hubáček; Jablonec nad Nisou, famosa por la producción de bisutería de cristal de Bohemia; el Parque nacional de la Suiza de Bohemia, una de las regiones turísticas más conocidas y tradicionales de Europa central con sus espectaculares formaciones rocosas; la villa de Terezin y el monumento de 1947 dedicado a los judíos de toda Europa que fueron deportados al gueto y campo de concentración que tomaría el mismo nombre; Žatec, centro del cultivo del lúpulo y la elaboración de cerveza en la región; y los Krušné hory (Montes Metálicos) y la aldea de Moldava.

BOHEMIA MERIDIONAL

Český Krumlov: monumento inscrito en la Lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el área del palacio y castillo de Český Krumlov es uno de los mayores en la Europa Central. En el transcurso de seis siglos fueron levantados cuarenta edificios y palacios, concentrados alrededor de cinco patios y jardines. En el siglo XVIII fue construido un picadero de invierno y teatro barroco perteneciente al palacio que representa uno de los más antiguos y mejor conservados teatros originales en Europa. El palacio cuenta con 300 habitaciones y salas, entre las más bellas cabe mencionar la capilla de San Jorge, habitaciones de Rosenberg, el salón de Runk, la sala de Schwarzenberg, la pinacoteca del palacio y la Sala de Máscaras. En el parque hay una fuente de cascadas decorada con estatuas y el palacete de verano de Bellarie.

La iglesia de San Vito es el otro emblema de la ciudad. El centro natural de la ciudad es una plaza rectangular con el ayuntamiento en estilo renacentista del año 1580, opuesta al cual se yergue una columna de la peste consagrada a la Virgen María con una fuente de pila que datan aproximadamente del año 1715. En las callejuelas pintorescas de Český Krumlov podrá ver decenas de casas góticas, renacentistas y barrocas.

České Budějovice: Es la capital de la región de Bohemia del Sur. Fue fundada en el año 1265 en la confluencia de los ríos de Vltava y Malše. En el año 1832 fue inaugurada la primera línea de ferrocarril con tiro de caballos en Europa entre České Budějovice y Linz (Austria). El centro histórico de la ciudad es digno de su visita también, puede verlo a vista de pájaro desde la Torre Negra de 72 metros de altura, hecha en estilos gótico-renacentista. En České Budějovice se encuentra el Museo de Bohemia del Sur.

Jindřichův Hradec: esta preciosa ciudad se sitúa en una ribera del lago Rožmberk, el más grande de Europa Central. Aquí se encuentra el palacio checo más fotografiado de todos, Červená Lhota, construido en un islote rocoso en medio del lago.

Tábor: esta ciudad fortificada fue construida por los seguidores de la doctrina del maestro Jan Hus a principios del año 1420, con el objetivo de crear una sociedad igualitaria basada en la propiedad común. Nunca fue conquistada y hasta hoy se conservan sus murallas del siglo XV. En la torre cilíndrica del castillo, también incluido en el sistema de fortificación, se encuentra la exposición permanente “La Vida y el Trabajo en la Sociedad Medieval”. El Ayuntamiento gótico en la plaza de Žižkovo náměstí alberga asimismo el Museo del Movimiento Husita.

BOHEMIA OCCIDENTAL

Karlovy Vary: Esta ciudad fue fundada hacia el año 1350 con la construcción de un castillo de caza en el lugar de la actual Torre del Palacio. El primer edificio termal público fue construido en el año 1711, y se llamaba Mlýnské lázně. A partir de entonces comienza el desarrollo del tratamiento balneario en Karlovy Vary. David Becher, original de Karlovy Vary, contribuyó a la modernización de los tratamientos; el famoso licor de hierbas Becherovka lleva su nombre. Hoy se centran los tratamientos en las enfermedades del aparato digestivo y algunas enfermedades de metabolismo. De las doce fuentes de agua mineral la más famosa es “Vřídlo”, que brota del suelo y alcanza 12 metros de altura. En la ciudad hay varias galerías porticadas (kolonáda), mencionemos por ejemplo Vřídelní, Mlýnská o Tržní kolonáda. Aparte de los tratamientos terapéuticos y paseos agradables, la ciudad ofrece muchas actividades más.

Las ciudades históricas, castillos, lagos y campiñas de Escocia, en una ruta de 8 días con 7 días en coche de alquiler que nos llevará desde Edimburgo / Glasgow y las suaves y bucólicas praderas de las “Midlands” hasta los acantilados y parajes más salvajes de las “Highlands”.

Aprovecha esta ocasión para adentrarte en alguno de los pocos paisajes aún vírgenes de Europa, en una tierra de gran belleza y contraste. Un recorrido por sus carreteras tranquilas para descubrir todos sus rincones, conocer sus gentes, costumbres y tradiciones. Al final de la jornada, nos podremos relajar saboreando un buen whisky y con la lectura de viejas historias y leyendas……

Como la del  legendario “Monstruo del Lago Ness” que vive en las profundidades del lago, al norte del país. El tamaño de este monstruo, apodado “Nessie”, es de unos 15 m y tiene un cuello largo como una gran serpiente. Se cree que es una hembra. Los avistamientos se remontan al año 565 d.c. cuando el misionero irlandés San Columba afirmó haber visto al Niseag (el nombre céltico de Nessie) cuando oficiaba el entierro de un hombre al que el monstruo había matado. Aunque se le ha visto en los siglos siguientes, no fue sino hasta el siglo XIX que los avistamientos se volvieron más frecuentes. El encuentro más famoso, quizás, tuvo lugar en el verano de 1933. Ese día, los Sres. Spicer volvían de Londres cuando vieron a un monstruo cruzar la carretera con un animal en sus fauces y sumergirse en el lago. Este incidente atrajo la atención de la prensa mundial y Nessie se convirtió en objeto de estudio internacional. Ha habido muchas expediciones desde entonces, pero ninguna ha tenido suficiente éxito como para probar su existencia.

Elige una de nuestras propuestas de alojamiento…. Desde las sencillas pero encantadoras casas rurales, hasta las majestuosas mansiones, o una combinación de ambas y sigue nuestra ruta o cualquier otra que nos propongas, para descubrir por qué este país, Escocia, es uno de los mejores destinos para viajar, volar y conducir en Europa.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

ESCOCIA

No hay un símbolo único que represente el país; Escocia es una tierra de amalgamas, donde sus gentes, infinitos paisajes y una historia a menudo turbulenta han dejado huella en la imaginación del viajero. Escocia tiene bandera, leyes, parlamento y moneda; tiene una flor nacional (el cardo), un héroe nacional (William Wallace), un poeta nacional (Robert Burn), una tela nacional (el tartán), un plato nacional (el haggis) y una bebida nacional (¿hace falta decir cuál?); pero Escocia también se evoca pensando en una naturaleza virgen de montañas y valles cubiertos por brezales y bosques, con arroyos vivaces y ríos tranquilos, costas de arena y acantilados, cientos de majestuosos lochs, castillos, mansiones, pequeños pueblecitos y carreteras solitarias por parajes salvajes.

Notas de viaje:

Debido a su latitud, Escocia disfruta de largos días de verano que se acortan drásticamente al caer el invierno; por ello, si bien se puede viajar durante todo el año, los viajeros que lo hagan entre octubre y marzo han de ser conscientes de que oscurece temprano y en general no se puede disfrutar del paisaje por las tardes, siendo recomendable dedicarlas a visitas de carácter cultural.

Dado que durante la celebración del Military Tattoo en Edimburgo (tres primeras semanas de agosto) la ocupación hotelera es muy alta, recomendamos reservar con antelación, en la medida de lo posible, para viajar en estas fechas.

GASTRONOMIA:
La cocina escocesa se basa en productos como las carnes de ovino y bovino, los pescados (halibut, rodaballo, trucha y salmón). Mariscos (langosta, bogavante, centollo y cigalas), y los productos lácteos como el Queso azul o el Chedar.

Entre sus platos típicos se encuentran el ”Haggis” , que en sus diferentes variedades, es uno de los platos más populares, mezcla de cárnicos con especias y envueltos en estómago de cordero, acompañado de un puré de boniato y patatas; el Scotch Broth, guiso de verduras y cebada; y el “Cook a leekie”, pollo guisado con ciruelas y puerro.

En la repostería, el shortbread podríamos considerarlo como el dulce más típico del país. Es un bizcocho seco elaborado a base de harina de trigo, azúcar y mantequilla y que lo podrás encontrar en la mayoría de tiendas (incluyendo las de “souvenirs”). O el “Cranachan”, hecho con harina y nata, decorado con frambuesas y servido con galletas de avena que se suelen tomar acompañadas con miel, queso o frutas del bosque.

En cuanto a la bodega se refiere, el whisky de malta es la bebida típica de Escocia, aunque tampoco hay que despreciar su variada carta de cervezas, en especial las ”Scotch Ale” de color tostado y sabor intenso.

os sugiere las siguientes visitas:

Edimburgo y los Lothians:

Edimburgo es la actual capital de Escocia, con más de 2000 años de historia. Visitas tradicionales son el “Old Town” medieval con sus edificios y callejas históricos, y el Castillo. Asimismo goza de una amplia oferta cultural que alcanza la fama mundial durante el festival de Teatro al aire libre.

Alrededor de Edimburgo, hacia el este siguiendo la costa del Firth of Forth y al oeste camino de Glasgow, se extienden los Lothians, una región llana de abundante vegetación y muy apropiada para pasear.

Perthshire, Fife y Dundee

La zona que rodea Perth es el corazón histórico de Escocia, en una tierra de ríos, pequeños pueblos y castillos históricos como el palacio de Scone, donde se coronaban los reyes escoceses.

Fife fue un reino ferozmente independiente durante buena parte de la historia de Escocia; en la actualidad pueden visitarse Dumferline (la antigua capital escocesa), el palacio real de Falkland, las playas del East Neuk o los montes Lomond, desde donde se domina el paisaje circundante.

Dundee descansa en la costa rodeada por una región de paisajes de bosques, ríos y cañadas que exudan tranquilidad, cruzados por multitud de caminos.

Aberdeen y los Grampians

La región de Aberdeenshire se resume en tres palabras: Castillos, Grampians y whisky. Sigue la ruta de los castillos hasta las alamedas del Royal Deeside donde se encuentra Balmoral, hogar de 7 generaciones reales; cruza las altas montañas de los Grampians y sigue la ruta del whisky a lo largo del río Spey, o asómate al mar desde la impresionante costa del noreste… Aberdeen y el Aberdeenshire ofrecen impresionantes montañas y algunos de los mejores paisajes de toda Escocia.

Pitlochry y las Cairngorms

Pitlochry es la puerta de acceso a la región de las Cairngorms desde el sur y es un destino turístico muy popular gracias a la belleza de su entorno.

Las Cairngorms (literalmente montañas azules, si bien el nombre tradicional de las mismas era montañas rojas) son una meseta elevada en el centro de los highlands, uno de los lugares más altos y fríos de toda Gran Bretaña y un paraíso para los montañeros donde se concentran 5 de las 6 montañas más altas de Escocia. Actualmente las Cairngorms y su entorno son un parque natural que sólo puede explorarse a pie, ya que las carreteras las bordean sin cruzarlas. Hay multitud de rutas guiadas y señalizadas con inicio en Plitochry, Aviemore o Newtonmore.

Las Highlands

Las Tierras Altas (históricamente, el territorio al norte de la línea Dundee – Glasgow) son la naturaleza pura e intocada. Son paisajes de montañas y valles cubiertos de brezo, de una costa oriental cálida y tranquila a una costa occidental rocosa y torturada por infinidad de entrantes en su lucha contra el océano.

Las Highlands son también la tierra de los lagos o “loch”, tan abundantes que Escocia sola tiene más superficie de aguas interiores que todo el resto de Gran Bretaña.

De todos los loch los más famosos son el Loch Ness que, con o sin monstruo, se extiende por 40 kilómetros de largo y es el más profundo de Escocia, así como el mayor lago de Escocia, el majestuoso Loch Lomond.

La isla de Skye y Fort William

La isla de Skye es algo así como una Escocia en miniatura; cubierta por pequeñas colinas, acantilados, ríos y lagos, hay pocos paisajes escoceses que no tengan lugar en esta pequeña isla, cuya serena belleza ha cautivado desde siempre al viajero.

Fort William es el epicentro del turismo en Escocia; situado convenientemente “en medio de todo”, su principal atractivo son las montañas que lo rodean (incluyendo el Ben Nevis, la cima más alta de Gran Bretaña) y la carretera costera que une entre sí las islas del litoral sobre el canal de Irlanda.

Las Highlands occidentales, los Trossachs y Stirling

La parte oeste de las Highlands se abre en islas que, como la isla de Mull, constituyen un destino de reposo veraniego tradicional. Así, poblaciones como Oban se han convertido en centros del turismo de costa por su situación estratégica.

También son visitas tradicionales el Loch Lomond (el mayor de Escocia con 70 km. de largo), la tranquila costa de la península de Bute y Cowal o la tumba de Rob Roy, héroe romántico de Escocia.

Los Trossachs son, propiamente, un valle boscoso en la cercanía de Stirling, y deben su fama a su belleza bucólica que fue ensalzada por sir Walter Scott, que los convirtió en trasfondo de románticos poemas de caballería y de las andanzas de Rob Roy.

Stirling ofrece al visitante su antiguo castillo, uno de los más grandes de Escocia, y también el monumento en honor al héroe nacional escocés William Wallace.

Glasgow y el valle del Clyde

Tras años de esfuerzos, Glasgow ha logrado consolidarse como una de las ciudades más vanguardistas del Reino Unido. Edificios singulares, galerías de arte y exposiciones en antiguos edificios recuperados para un nuevo uso ofrecen al visitante una amplia oferta cultural en la segunda ciudad más grande de Gran Bretaña.

Asimismo, no muy lejos de Glasgow se encuentra el pequeño pueblo de Alloway, donde se conserva la casa natal y la memoria del poeta Robert Burn.

Y para los viajeros que quieran seguir viendo naturaleza, al sureste de Glasgow se extiende el valle del río Clyde, de densa vegetación entre la que se esconden pequeños pueblos típicos como New Lanark, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

FLY AND DRIVE SUR DE INGLATERRA; VUELA Y CONDUCE POR……

… El sur de Inglaterra en una ruta de 8 días con 4 días de coche de alquiler para ver las principales ciudades, paisajes y escenarios históricos del país. Desde Canterbury a Exeter, regresando a Londres por Bristol.

Cuentos, dólmenes, castillos y catedrales, acantilados, jardines y balnearios. Los Tudor, Shakespeare y Robinson Crusoe.

Surgiendo como un límite que se diría artificial entre el cielo el mar y la tierra, por lo imponente de su color y sus formas, descubrimos los acantilados blancos de Dover. Majestuosa y a la vez ingrata puerta de entrada por mar, testigo de batallas y naufragios. Esta muralla natural se alza en la costa de Sussex, al sureste de Inglaterra, entre Seaford y Eastbourne.  Dover tiene uno de los puertos más importantes de toda Inglaterra tanto por tráfico de mercancías como por el de pasajeros. Desde este punto geográfico, en días claros se puede columbrar la costa francesa, al otro lado del estrecho de Dover o paso de Calais.

Los cuentos de Canterbury (The Canterbury Tales) es una de las obras más importantes de la literatura inglesa , y quizás la mejor obra de la Edad Media en Inglaterra. Escrita en el siglo XIV por Geoffrey Chaucer con una estructura similar al Decamerón de Boccacio y que consta de una colección de 24 historias cortas escritas en inglés medieval y relatadas por los peregrinos para amenizar el camino de Londres a la catedral de Canterbury. El libro no estaba terminado cuando el autor murió y ya no se conserva ningún texto con su puño y letra, pero por suerte, el sorprendente número de copias (mas de 80) que se hicieron contemporáneamente, y con ilustraciones de lujo, nos permite disfrutar hoy día de la obra que fue un auténtico “Best seller ” de la época.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona (consultar otros orígenes). Época recomendada: de abril a mediados de octubre.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

(*) Un crucero sin paradas a lo largo del río Támesis con comentarios profesionales en 7 idiomas diferentes, que recibe el pasajero a través de auriculares de última generación, con descripciones de los principales lugares de Londres, acompañados de música y sonido ambiente. La ruta incluye la vistas del Parlamento, Big Ben, The London Eye (la noria), The Tate Modern, The Globe, St Pauls Cathedral, HMS Belfast, The Tower of London (Torre de Londres) y Tower Bridge (Torre del puente).

Época de viaje recomendada: de abril a mediados de octubre. Hacia el final de temporada oscurece muy temprano (sobre las 16:00 hora local). Para éste programa, recomendamos la utilización de GPS.

Día 1º. Llegada a Londres, recogida del coche de alquiler en el aeropuerto y salida hacia el condado de Kent, donde podréis visitar el milenario Castillo de Leeds.

Continuación hacia Dover, desde sus conocidas playas se observan sus vertiginosos acantilados y el faro romano del castillo normando. Llegada a Canterbury cuna de la iglesia cristiana desde el siglo VI y lugar de peregrinación en los tiempos medievales.  En el año 597 San Agustín llegó a aquí con el fin de volver a convertir la región al cristianismo. En reconocimiento, la UNESCO proclamó parte de la ciudad patrimonio de la humanidad, esto incluye a la Iglesia de San Martín, la Abadía de San Agustín y la catedral. La catedral normanda sigue dominando el paisaje de la ciudad al acercarse a Canterbury; impresionando a los visitantes del siglo XXI de la misma forma que a los del medievo. La ciudad fue uno de los lugares de peregrinación más transitados del mundo medieval y la atracción turística dedicada a Los cuentos de Canterbury te trasladará a la Inglaterra de Chaucer y al sepulcro de Thomas Becket, el arzobispo decapitado en ese mismo lugar en 1.170.

En la actualidad, Canterbury sigue recibiendo visitantes procedentes de todos los rincones del planeta y, con sus numerosos edificios antiguos, tiendas, bares y restaurantes, ha conservado tanto su encanto de antaño como una vitalidad cosmopolita. Se trata de una ciudad compacta y reducida. El centro está cerrado al tráfico durante el día, para que el acceso a las calles y las atracciones resulte más seguro y fácil, con itinerarios marcados y, entre los meses de abril y octubre, con visitas guiadas.

Después de la visita, recomendamos visitar a pie su ciudad amurallada y cenar en uno de sus típicos pubs, como el “Millers Arms”. Alojamiento.

Día 2º. Desayuno. Por la mañana, salida hacia Rye, pequeña localidad costera que en su tiempo fue uno de los puntos estratégicos de defensa contra las tropas francesas. Continuación hacia Brighton que se hizo popular desde finales del siglo XVIII cuando el futuro rey Jorge IV se estableció en el lugar por prescripción médica y mandó construir el Royal Pavilion, probablemente el palacio real más exótico y extravagante de Europa. Pasea por el Victorian Pier y paseo marítimo poblado de bares y cafés junto a tiendas de surf, gigantes esculturas, músicos callejeros, y estudios de artistas. Para ir de compras, prueba en The Lanes, elegante y chic, o el bohemio North Laine, para antigüedades y ropa de diseño.

Por la tarde podréis visitar el Castillo de Arundel, residencia de los duques de Norfolk. Posteriormente recomendamos la visita de la bella ciudad de Winchester donde podremos admirar su catedral y deambular por sus calles , en Jewry Street si lo deseáis, podréis degustar un exquisito pescado o marisco en el Loch Fyne, un restaurante de estilo Tudor con más de 500 años de antigüedad y donde podréis degustar, entre otros platos, su afamada ensalada de ahumados con panceta y aderezo de rábano picante. Continuación hacia Southampton, principal puerto del sur de Inglaterra y desde donde zarpó el Titanic el 10 de Abril de 1912. Alojamiento.

Día 3º. Desayuno y salida dirección la enigmática Stonehenge para poder admirar la obra megalítica que da nombre al lugar y que consta de varios dólmenes dispuestos en círculo. Stonehenge, es sin duda, el  mayor icono nacional de Gran Bretaña, que simboliza el misterio, el poder y la resistencia. Su propósito original no está claro, pero algunos han especulado que se trataba de un templo hecho para la adoración de deidades. Continuación hacia Exeter una animada ciudad a unas 2h. de camino y que rebosa carácter y una historia que se remonta a la época anterior a la llegada de los romanos. En la actualidad, la ciudad ofrece a los visitantes una deliciosa mezcla de atracciones, restaurantes y tiendas de gran calidad, todo ello en un entorno de gran esplendor arquitectónico.  Incluye en tu visita la  catedral gótica o un paseo por el histórico muelle de Exeter, donde se encuentra el centro de visitantes Quay House Visitor Centre. Esta zona fue en su momento el marco del próspero comercio de tejidos de lana, gracias a lo cual Exeter llegó a ser la quinta ciudad más acaudalada de Inglaterra. En la actualidad, el muelle histórico de Exeter es un floreciente centro turístico a orillas del río con interesantes tiendas, cafeterías y pubs.

Explora el Royal Albert Memorial Museum, que alberga exquisitas piezas y exposiciones, o únete a una de las visitas guiadas gratuitas por los Red Coats (voluntarios vestidos con una chaqueta roja) y descubre los tesoros ocultos de Exeter a pie. Hoy os recomendamos una comida ligera en el “Old Firehouse” un restaurante ubicado en el antiguo parque de bomberos, con una buena selección de ensaladas, pizzas y una amplia carta con las mejores cervezas. Acomodación en el hotel.

Más tarde, y si aún tenéis tiempo, sugerimos que os acerquéis hasta la ciudad de Plymouth, donde destaca su puerto natural, uno de los más grandes del planeta. Entre los rios Plym y Tamar, sus aguas están llenas de pequeñas barquitas, muchas de ellas, de pescadores y que ofrecen un toque pintoresco y simpático a la ciudad. Alojamiento en Exeter o Plymouth.

Día 4º.: Después del desayuno, continuación por el condado de Wiltshire hacia la encantadora y señorial villa de Bath, en el condado de Somerset, nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y que cuenta con algunos de los tesoros arquitectónicos e históricos más exquisitos de Europa como los baños romanos, la abadía del siglo XV y el impresionante Royal Crescent.

La popularidad de Bath ha aumentado recientemente gracias a la reapertura de su Balneario Termal. Son los únicos baños termales naturales en Inglaterra que ofrecen la posibilidad de bañarse en aguas templadas como hicieran romanos y celtas hace 2000 años.

Por la tarde, continuación hacia Bristol, situada en el magnífico enclave del rio Avon y el impresionante desfiladero que se adentra en la ciudad. Llegada y acomodación en el hotel. A media tarde, aconsejamos un paseo por el centro y si es posible, cenar en el Pub- Restaurante Llandoger Trow, un edificio histórico donde Daniel Defoe se inspiró en su Robinson Crusoe y donde además, cuentan que deambula un viejo fantasma a quién se puede escuchar alguna que otra noche con su lánguido gemido, arrastrando una de sus piernas por los suelos del altillo.

Día 5º. Desayuno y salida hacia Stratford a través de los pintorescos pueblecitos de los Cotswolds. Llegada a la encantadora ciudad, ubicada al margen del río Avon y cuna del dramaturgo William Shakespeare. Por sus calles podremos seguir la memoria del autor de obras inmortales como Romeo y Julieta, Macbeth o La Tempestad, o ver el reconstruido Teatro Globe, fiel reproducción del original. Para el almuerzo, no dejéis de visitar el Edward Moon, restaurante inglés con influencia de la cocina internacional adquirida en las colonias británicas, os sugerimos su menú “Comfort food favourites”.

Por la tarde, continuación hacia Oxford, también conocida como la “ciudad de las agujas de ensueño“, nombre que puso el poeta Matthew Arnold por la maravillosa arquitectura de los edificios de la universidad, Oxford es famosa por dicha universidad, ya que fue la primera que se creó en Inglaterra. La ciudad de Oxford fue fundada en el siglo IX y en la actualidad se unen lo antiguo y lo moderno para mostranos edificios de siglos anteriores, como la propia universidad, que fue creada en el siglo XII, y también para estar a la cabeza de estudios tecnológicos.

Por Oxford pasan dos ríos, el Cherwell (que desemboca en el Támesis) y el Isis (éste es el nombre que el río Támesis recibe a su paso por la ciudad de Oxford). En ambos ríos se pueden alquilar botes de remo y bateas (con o sin barquero) y disfrutar de un paseo tranquilo y agradable mientras se ve Oxford de un punto de vista distinto, más romántico.

Continuación hacia Londres. De camino sugerimos una parada en el castillo de Windsor, una de las residencias oficiales de la Familia Real Británica desde hace varios siglos, lo cual le convierte en el castillo habitado más grande y más antiguo del mundo. El castillo guarda 900 años de historia británica.

Dentro se encuentran los Aposentos de Estado, adornados con pinturas de Rembrandt, Rubens, Canaletto y Gainsborough, y el conocido triple retrato de Carlos I a cargo de Sir Anthony van Dyck. En los meses de octubre a marzo se pueden visitar los aposentos de Cuasi-Estado, aposentos privados de Jorge IV, siendo de los más ricamente decorados. En la Capilla de San Jorge podemos apreciar la arquitectura gótica inglesa, en el interior de la misma se hayan las tumbas de diez monarcas, destacando la de Enrique VIII y Carlos I.

Llegada a Londres, acomodación en el hotel y devolución del coche de alquiler. Alojamiento.

Días 6º  y  7º. Estancia en Londres. Tiempo libre para recorrer sus calles, parques, admirar sus numerosos monumentos, hacer shopping, asistir a un musical u obra de teatro, visitar sus museos o disfrutar de su amplio programa de ocio nocturno.

Día 8º. Desayuno en el hotel, a una hora prudencial traslado por cuenta propia al aeropuerto. Fin del programa.

Notas de viaje:

CONDUCIR EN …

En Inglaterra el tráfico viaja del lado izquierdo de la carretera y se adelanta por el derecho. Es importarte recordar también que en el momento de entrar a una rotonda, debe hacerse doblando hacia el lado izquierdo. Los vehículos dentro de la rotonda tienen preferencia sobre los que entran y los del carril exterior de la rotonda tiene preferencia sobre los del carril interior. Los vehículos salen de fábrica equipados con el volante del lado derecho.
La red de carreteras en Inglaterra está por lo general en buenas condiciones.

Para el estacionamiento, en Inglaterra existen parquímetros donde se compran los tickets y se colocan sobre los parabrisas en un lugar visible. Está prohibido estacionar junto a los cordones que están pintados de rojo o con una doble línea amarilla.

GASTRONOMÍA

Alguien dijo una vez que si querías comer bien en Inglaterra, tenías que desayunar tres veces al día … No vamos a malgastar piropos en este apartado y es que hay un millón de razones antes que la puramente gastronómica para viajar a este magnífico país. Los ingleses se han caracterizado mas por importar las tradiciones culinarias de sus múltiples colonias, que en promocionar las propias. Londres es la capital gastronómica del reino, donde caben todas las cocinas del mundo y una Nueva Cocina Inglesa que rompe la tradición y figura en la vanguardia culinaria mundial. Los platos mas conocidos del país son…

El Fish and Chips quizás sea el plato inglés más popular. Consiste en una pieza (filete) de merluza, rebozada y frita, y siempre acompañada con patatas fritas sazonadas en sal y para quien lo desee, con un poco de vinagre.

El “Roast Beef “ es decir, carne de vacuno al horno. Al pedirlo en un restaurante o pub en Inglaterra espera siempre la pregunta por parte del camarero: “do you want it rare, medium or well done? ” .

Se refieren al punto de cocción de la carne. “Rare” seria “vuelta y vuelta”, “medium” seria hecho por fuera y punto crudo por dentro y “well done”, completamente cocinado. Pídelo a tu gusto. El acompañamiento por excelencia de este plato suele ser la salsa horseradish y/o la deliciosa English mustard (mostaza) y, ademas, steamed vegetables o verduras hervidas para acabar de llenar el plato que por lo general serán brócoli, guisantes, zanahoria o patatas.

Le sigue en popularidad los “pies“, que son los pasteles de carne (empanadas). Puedes elegir entre un Shepherds Pie, Chicken and mushroom pie o Steak and kidney pie.

Por último, “sausages and mash potato”. Los ingleses tienen una gran variedad de tipos de salchichas, lugar donde vayas, lugar donde encontraras clases diferente. Este plato consiste en una de las sabrosas variedades de salchichas cocinadas en salsa y acompañadas por lo general por patatas (fritas o en puré), tomates a la brasa, champiñones o ensalada.

Pero si en algo destaca la gastronomía inglesa es en la repostería. Expertos en elaboraciones de galletas o deliciosas pastas de mantequilla para el té, puddings y pasteles.

Prueba un “apple pie” , una riquísima tarta de manzana con crema o cualquier tipo de “crumble”, como por ejemplo el de cranberry, deliciosos pasteles de frutas recubiertos de una capa de migas crujientes (crumbles).

En cuanto a la bebida, tampoco les falta una variada carta de cervezas de todo tipo.

Si buscamos algo diferente al estilo lager o pilsen, más habituales en nuestro mercado son especialmente recomendables las Stout o Ales, tostadas e incluso negras, de cremosa espuma color marfil y sabor intenso que nos ayudarán a pasar un agradable rato en cualquiera de los múltiples “Pubs” que encontraremos en la ruta.

Ver Londres y el sur de Inglaterra en un mapa más grande

Creta en un viaje de 8 días/ 7 noches con 7 días de alquiler de coche para recorrer la isla más grande del mar Egeo, disfrutando de sus placeres gastronómicos, de sus hermosas playas o escuchando alguna de sus conocidas leyendas mientras contemplamos el cielo anaranjado en una puesta de sol.

Un día… hace algún tiempo ya, Poseidón, dios de los mares, entregó al rey Minos un magnifico toro blanco para que éste lo sacrificara en su honor. El rey quedó tan impresionado de la robusta belleza del animal, que decidió salvarle la vida y sacrificar a otro en su lugar. El dios, furioso tras el engaño, hizo que Afrodita hechizara a la mujer del rey, Parsifae, para que ésta se enamorara apasionadamente del toro. Fruto de la unión entre ambos nació el Minotauro, un ser con cabeza y rabo de toro. Minos, para ocultar su vergüenza, mandó construir un gran laberinto subterráneo donde encerró de por vida al Minotauro, a quien alimentaban con los jóvenes que cada año le eran entregados en sacrificio. Fue Teseo quien por fin, mató al Minotauro y consiguió salir del laberinto siguiendo el hilo del ovillo que le había entregado Ariadna y con el que se había asegurado el camino de vuelta.

Para que tú no pierdas el hilo…te proponemos el siguiente itinerario:

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

Día 1. España | Atenas | Heraklion

Vuelo a Heraklion. Recogida del coche de alquiler. Heraklion es la bella capital de Creta. Visite el Museo Arqueológico para iniciarse en la cultura minoica. Alojamiento en el hotel.

Día 2. Heraklion | Knossos | Thrapsano | Archanes | Heraklion

Desayuno. Visite el gran palacio de Knossos, identificado como el mítico laberinto del Minotauro. Pare en el curioso pueblo pueblo artesano de Thrapsano y en Archanes, con sus fachadas de colores cretenses. Regreso a Heraklion. Alojamiento.

Día 3. Heraklion | Malia | Neápolis | Elounda | Agios Nikolaos

Desayuno. Salida hacia el palacio de Malia, otra obra maestra minoica. Neápolis, una villa muy gradable y Elounda tiene las playas preferidas de la jet-set. Agios Nikolaos es una maravillosa ciudad moderna en las entrañas de un pueblo tradicional. Alojamiento en el hotel.

Día 4. A. Nikolaos | Sitia | Itanos |Vai | Zakros | A. Nikolaos

Desayuno. Visite Sitia, y su Museo del Folclore. Cerca está el monasterio-fortaleza de Toplou. Descubra el encantador pueblo de Itanos, el palmeral de la playa de Vai y la exuberante Zakros son las joyas a descubrir. Alojamiento en la región A. Nikolaos.

Día 5. A. Nikolaos | Festos | Agia Triada | Arkadiou | Rethymno

Desayuno. Visite las ruinas del palacio minoico de Festos, y las tumbas circulares de Agia Triada. Continúe a la hermosa playa de Preveli, con el doble Monasterio de S. Juan y a Arkadiou, el más importante de Creta. Llegada a Rethymno. Alojamiento en el hotel.

Día 6. Rethymno | Hora Sfakion |Samaria | Rethymno

Desayuno. Aparque el coche en Hora Sfakion y tome un barco a Agia Roumeli. Desde aquí parte la Garganta de Samaria, de 16 kms. y con paredes de casi 800m. de alto. Barco de vuelta, y continuación en coche hasta Rethymno. Alojamiento.

Día 7. Rethymno | Chania

Desayuno. Termine de disfrutar de Rethymno y siga hacia Chania, quizás la ciudad cretense con más encanto. Dejando atrás la ciudad podrán llegarse hasta el impresionante monasterio de Chrissoskalitissa y la playa rosa de Elafonissi. Alternativamente, en Akrotiri, Marathi, Kalathas y Stavros podrá ver las bellas playas donde se rodó “Zorba el griego”. Alojamiento en el hotel en Chania.

Día 8. Chania | Atenas | España

Traslado temprano al aeropuerto internacional de Chania. Devolución del vehículo. Vuelo de regreso.

Notas de viaje:

EL LUGAR:

CRETA; Solo por el hecho de ser la mayor isla de Grecia, con sus casi 1.050 Km de costas acoge a una cuarta parte de los visitantes del país. A pesar de todo, aún es posible encontrar cierta paz en la menos explotada costa oeste, en su montañoso e inhóspito interior, y en las poblaciones de la meseta de Lassithi. Creta fue el centro de la cultura minoica, la primera civilización avanzada de Europa, que se desarrolló entre los años 2800 y 1450 a.C. El palacio de Knossos, situado en las afueras de la capital, Heraklión, es el yacimiento minoico más relevante de la isla. Mientras que Heraklión es un caótico hormiguero, Cania y Retimno, otras ciudades importantes, presentan una notable profusión de hermosos edificios venecianos. Paleocora, en el suroeste, fue descubierta por los hippies en la década de 1960, y a partir de aquel momento dejó de ser una tranquila aldea de pescadores, aunque sigue siendo un lugar apacible, frecuentado por mochileros. Muchos viajeros pasean a lo largo de un día a través de los 18 km de las gargantas de Samaria hasta alcanzar Hagia Roumeli, en el litoral suroccidental. En la accidentada costa meridional se hallan los pueblos de Loutro y Cora Esfacia, a los que se accede en barco. El clima de esta zona costera es tan suave que es posible bañarse desde abril hasta noviembre.

EL CLIMA:

La primavera y el otoño son las mejores estaciones para visitar Grecia y sus islas. Las condiciones son idóneas de Semana Santa a mediados de junio, cuando el tiempo es agradable y suave en la mayor parte del país; las playas y los monumentos están relativamente poco frecuentados, los transportes públicos funcionan con un horario similar al veraniego y el alojamiento es más económico y fácil de encontrar. También se goza de un buen tiempo entre finales de agosto y mediados de octubre, una vez acabada la temporada alta. En invierno, salvo en las ciudades más importantes, la animación disminuye drásticamente, puesto que la mayor parte de la infraestructura turística entra en hibernación desde mediados de octubre hasta principios de abril. No obstante, en las islas más concurridas, ciertos restaurantes, bares y hoteles permanecen abiertos anualmente.

La isla de Creta está repleta de típicas tabernas donde degustar su sabrosa cocina. La gastronomía de Creta es típicamente griega, es decir mediterránea, una cocina sana que se basa en excelentes productos como el aceite de oliva, legumbres verduras y hortalizas como el pepino, calabacín, la alcachofa, la berenjena, el pimiento, los garbanzos. Pescados y mariscos tales como la dorada, salmonetes, pez espada, calamares y pulpo, además de langostinos, camarones, etc.. Carnes como la de cordero, cerdo, ternera y pollo.

Con todos estos productos se elaboran platos como los pescados y mariscos a la parrilla, fritos o asados, kebabs, musaka, un plato a base de berenjena y carne empanada en bechamel y aceite de oliva. Ensaladas como la griega elaborada con tomate, pepino, queso feta, cebolla, y lechuga, o la ensalada de pulpo; arroz, y verduras como acompañamiento. Las carnes asadas como la de ternera y cerdo, las brochetas, etc..

Algunas delicias cretenses son: El “Horiátki salata”, típica ensalada griega, con tomate, pepinos, aceitunas negras, orégano y féta,se suele acompañar con pan de cebada. El “Dolamádes”, hojas de parra rellenas de arroz y tomate, cocidas al horno. El “Souvláki”, brochetas de carne de cerdo acompañada de patatas fritas o ensalada. La Sutzukákia, albóndigas de carne con salsa de tomate y verduras.

Y para los postres…… “Baklavá”, masa rellena con miel, nueces y almíbar el “Bougátsa”, dulce relleno de queso, vainilla y canela, las “Loukomádes”, empanadillas con miel y sésamo. Sin olvidar sus derivados lácteos, como el queso fresco o el yogur.

FLY AND DRIVE EN EL OESTE AMERICANO …… VUELA Y CONDUCE POR:

California y Las Vegas en un programa de 12 días/ 10 noches con 10 días de alquiler de coche para visitar las principales ciudades y parques del Oeste Americano.

El Grand Canyon, una de las principales maravillas naturales de la tierra, está situado en su mayor parte en Arizona, aunque comparte territorio con los estados vecinos de Utah y Nevada. Se originó hace millones de años por la acumulación de sedimentos del río Colorado. Un posterior movimiento tectónico, elevó los sedimentos, formando una gran meseta que se sitúa actualmente entre los 2100 y los 2700 m. por encima del nivel del mar.

“ Mucho tiempo atrás pasó que un día, cuando un sabio jefe indio lloraba desconsolado la reciente muerte de su esposa, se le apareció el piadoso Tavwoats, uno de los dioses indios para decirle que su esposa se encontraba feliz en una tierra paradisíaca. A condición de que secara el llanto para siempre, el dios se ofreció a acompañarlo para que pudiera verlo por si mismo. Y fue así como entonces Tavwoats hizo un camino a través de las montañas……. el cañón del Colorado. A su regreso hizo correr tras de si, un río por la garganta, una furiosa corriente de agua, que ahogaría a cualquier osado que pretendiera volver a entrar en aquellas tierras”.

Puede ser solo una leyenda….pero lo cierto es que el Gran Cañón, al igual que los otros parques que proponemos en esta ruta, son lugares míticos: desiertos, bosques, ríos, lagos, montañas, desfiladeros, gargantas, poblados y reservas indias….. Descubre a tu aire el oeste de película que aún pervive en esta región de EEUU.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

Salidas diarias desde Madrid y Barcelona (consultar otros orígenes).

Día 1.- España | San Francisco

Llegada y recogida del coche de alquiler. Antes de acomodarnos en el hotel y si el tiempo lo permite, para una primera toma de contacto con el lugar nada mejor que subir a las colinas  de  “Twin Peaks”  desde cuya cima (920m), se consiguen unas vistas privilegiadas que no se pueden obtener desde ningún otro punto de su entorno. Siendo casi el centro geográfico de San Francisco, no hay un lugar mejor para ver la ciudad.  En sus laderas se ha desarrollado una comunidad residencial con sus conocidas viviendas, unas casas construidas en madera y pintadas con vivos colores.

Por lo que, si tenéis tiempo suficiente, Twin Peaks debería ser una parada obligada en la lista de lugares a visitar. Alojamiento en el hotel.

Días 2 y 3:  San Francisco

Desayuno, días libres para poder recorrer, sin prisas, las zonas más interesantes y emblemáticas de la ciudad, como el “Golden Gate” que con sus 2,7 kilómetros de longitud, es uno de los puentes colgantes más largos del mundo y, sobre todo,  el símbolo más querido y representativo de la ciudad.

El ajetreo diario con el ir y venir de tranvías repletos de pasajeros, sus peculiares calles como la famosa “Lombart Street” conocida por ser la calle más empinada y sinuosa de San Francisco o la “North Beach” conocida con el sobrenombre de “Litle Italy“.

Tampoco nos podemos olvidar del Ayuntamiento, un edificio de estilo neoclásico con una de las cúpulas más grandes del mundo y escenario de numerosas películas, al igual que la “Cárcel de Alcatraz”, situada en la bahía. Alcatraz fue una isla solitaria durante miles de años hasta que fue convertida en un fuerte; durante la Guerra Civil se instalaron más de 100 cañones y 400 soldados de forma que la isla pasó a formar parte del plan de defensa de los Estados Unidos.

También podéis visitar la Catedral de Grace, de estilo Neogótico e inspirada en la “Notre Dame” de París.  Su interior, iluminado con la luz azulada proyectada por las vidrieras, encandila por su sencillez; sus altos techos huecos con arcos apuntados transmiten una gran sensación de verticalidad y amplitud. Alojamiento en el hotel reservado.

Día 4. San Francisco | Yosemite (310 km)

Desayuno y salida por la Highway 205 y continuando por la 120 hasta llegar al Yosemite National Park, situado en Sierra Nevada y con más de 3.000 Km2 de bosques alpinos, vastas praderas y enormes formaciones graníticas.

Existe un pase para el coche que cuesta unos 20 $ y es válido para 7 días. Hay que tomar precaución y controlar el depósito de gasolina ya que dentro del parque no hay estaciones de servicio y por las dimensiones del lugar y el tipo de carretera se consume mucho carburante.

Aparte de ir en coche, se pueden hacer muchas rutas, andando, a caballo, o en bicicleta. Está todo bastante bien señalizado y tendremos la opción de contratar el servicio de guías.

Como puntos destacados de interés sugerimos lugares como “El Capitán”, que es un monolito de granito , el “Half Dome”, y las cascadas de Yosemite (que, a finales del verano se suelen secar hasta bien entrado el otoño).

El mejor sitio para ver los paisajes es el “Glacier Point”, donde se puede acceder solo en verano. En cualquier caso, los recorridos en coche por las diferentes carreteras del parque son una auténtica maravilla. Recomendamos que os aprovisionéis de comida para que podáis improvisar un picnic en la ruta de mañana. Alojamiento.

Día 5. Yosemite | Mammoth Lakes (170 km)

Después del desayuno, sugerimos salir del parque a primera hora por el “Tioga Pass”, en una encantadora ruta de unos 100 Km de recorrido que nos mostrará algunos de los puntos más interesantes del parque desde ángulos que difícilmente podremos observar desde dentro del mismo.

Desde esta sinuosa carretera divisaremos altos picos a un lado y profundos valles al otro, en un entorno eminentemente verde, como Tenaya Lake, en el que podemos darnos un improvisado baño, el Olmest Point o Toulumme Meadows. Hay cientos de rincones para parar y disfrutar de, quizás, las mejores fotografías de la coste oeste. Para muchos, las panorámicas desde esta carretera son más impresionantes que las del propio parque.

Llegada a Mammoth Lakes, acomodación en el hotel. Resto del día libre para recorrer el parque, que en invierno es una importante estación de esquí. Podéis hacer alguna ruta de senderismo para disfrutar del paisaje y su fauna.  No os perdáis “ Devils Postpile National Monument” unas interesantes formaciones basálticas de forma hexagonal o la cascada de “Rainbow Falls” de unos 90 m de altura en el río San Joaquín. Su nombre se debe a que a menudo se puede observar al pie de la cascada el arco iris con el sol del mediodía. Tampoco pueden faltar unas buenas vistas de “Mammoth Mountain” que culmina con  el cráter de un volcán dormido a 3.370 m de altura.

Día 6.- Mammoth Lakes | Death Valley | Las Vegas (510 km)

Salida con dirección a Las Vegas. Por el camino pasaremos cerca del Valle de la Muerte, si queréis visitar el Death Valley, muy contrastado con el parque de Yosemite, aconsejamos que una vez adquirida la entrada en una de las máquinas expendedoras os dirijáis al Furnace Creek Visitor Center y pidáis un mapa, imprescindible para no perderse en el lugar.

El paisaje en el parque es desértico y aunque se puede observar alguna que otra pequeña caída de agua y lagos, predominan los parajes de las zonas áridas: suelo pedregoso, dunas, grandes cactus……

Seguramente en el centro de visitantes os recomendarán lugares como Badwater, Devil’s Golf Course, Artist’s Palette o Zabriskie Point.  Llevad el depósito lleno y una buena provisión de agua y protector solar.

Finalizada la visita reanudad el camino hacia Las Vegas.  La llegada a esta ciudad es siempre espectacular, en un instante pasamos de la nada, del “ahí te quedas, ahí te mueres”, del horizonte sin fin, a la verticalidad de grandes edificios, el ocio y la opulencia.  Llegada a Las Vegas. Alojamiento.

Día 7 y 8.- Las Vegas

Una vez visitado algún que otro conocido hotel, gastados unos pocos dólares en algún casino o disfrutado de los mejores espectáculos podréis hacer actividades como carreras de Karts, alquiler de motos de agua, hacer paracaidismo indoor o pasear en helicóptero por el Strip. Conocido oficialmente como Las Vegas Boulevard, el Strip de Las Vegas con sus más de 5 Km de largo, es la calle más conocida de la ciudad. En ella se encuentran los hoteles y casinos más famosos de Las Vegas, lo que la convierte en una de las avenidas más fotografiadas y visitadas del mundo.

Pero como suele decir el incansable viajero, lo más interesante de Las Vegas es lo que puedes hacer desde Las Vegas. Como visitar El Gran Cañón (o Cañón del Colorado), una de las maravillas naturales del mundo y que constituye una de las excursiones imprescindibles en Las Vegas.

Hay que tener en cuenta que, aunque el Gran Cañón está a “solo” unos 150 kilómetros en línea recta, el trazado por carretera hace que la distancia sea mucho mayor y nunca se emplean menos de 4 horas en llegar. Si a eso le añadimos otras tantas de regreso, se nos va prácticamente el día haciendo el recorrido, por eso recomendamos hacer esta excursión en avioneta o helicóptero, tal como describimos en nuestro apartado de “Excursiones opcionales”.

Día 9.- Las Vegas |Los Ángeles (430 km)

Salida con dirección a Los Ángeles. Antes de llegar, recomendamos una parada en Calico, un pueblo minero fantasma que nos ayudará a imaginarnos la vida de los primeros pioneros llegados tras la fiebre del oro. Llegada a Los Ángeles y alojamiento en el hotel.

Día 10. Los Ángeles

Alojamiento en el hotel. Visita de la ciudad y de sus barrios más emblemáticos, como Hollywood o Beverly Hills, sin olvidar a Disneyland o los Universal Studios.

Día 11. Los Angeles – España

Tiempo libre hasta la hora de traslado al aeropuerto. Salida hacia España y noche a bordo.

Día 12. España

Llegada y fin del viaje.

Notas de viaje:

Imprescindible pasaporte electrónico con una validez mínima de 6 meses a la fecha de regreso.

Debe tramitar la solicitud de ingreso a los EEUU y registrarse a lo mas tardar 72h. antes de la salida en la siguiente dirección: http://esta.cbp.dhs.gov/

Para recoger el vehículo de alquiler, es necesario presentar el Permiso internacional de conducción junto con el carnet español.

GASTRONOMÍA

La cocina en California tiene varias influencias, desde las que en su origen aportaron los antiguos colonos europeos, hasta la cocina oriental o la del país vecino (México), de hecho, el nuevo término culinario ‘fusión’ realmente se originó en California cuando los varios estilos étnicos de cocina se fundieron juntos.

Durante la temprana época en que los colonizadores migraron hacia el oeste de California, trajeron consigo tradiciones culinarias de sus tierras nativas. Fundamentalmente, trajeron las semillas para plantar sus frutos y vegetales favoritos desde todas partes del mundo. Estas semillas fueron mayormente la gran fortuna del nuevo estado de California.

Debido a que el perfecto clima californiano permite una temporada de siembra mayor que ninguna otra región de Norte América, no debe sorprendernos que California sea el mayor productor agrícola del país, con más del 95% de la producción de Naranjas, Alcachofas, Ajo, Almendras, Aguacates, Dátiles, Higos, Aceitunas, Pistachos, Caquis, Kiwi, Uvas pasas y Nueces, así como de los principales derivados lácteos.

Los platos mas populares son, en sus variedades, las ensaladas tropicales, pastas y el pollo donde la fruta no suele faltar como ingrediente o acompañamiento principal.

California también es conocida por su producción vinícola, por lo que no es de extrañar que éste sea también un elemento primordial en la mesa Californiana.

Ver EE:UU: Esencias del Oeste en un mapa más grande

• Excursiones opcionales Oeste Americano (PDF)

Los lugares más bellos de Eslovenia, en una ruta de 8 días/ 7 noches en coche de alquiler, desde los Alpes Julianos hasta el Mar Adriático, pasando por Bled, una espectacular e idílica ciudad asentada junto al lago del mismo nombre, en medio del cual, se encuentra una minúscula isla donde se construyó una hermosa ermita…

Cuenta la leyenda que en el siglo XVI el cuerpo sin vida de un joven del lugar fue arrojado al lago después de ser asesinado por unos ladrones. Desde aquel entonces, su desconsolada viuda, una joven que vivía en el Castillo de Bled, acudiría a diario a la capilla de la Iglesia de la Asunción para rezar por su difunto marido. Cuentan que fue tal su devoción por esta iglesia, que mandó fundir todas sus joyas para fabricar una campana que debería colocarse en lo alto del campanario.

El infortunio quiso que una fuerte tormenta hiciera volcar la barca que transportaba la campana a la isla y ésta se perdiera para siempre en las profundidades del lago.

Cuando la viuda murió, bajo los auspicios del Papa, se mandó construir otra campana en Padua, y se instaló en la Iglesia barroca de la Asunción, y de la cual, se dice que concede un deseo a quienes la hagan repicar.

Hay quienes afirman que aún hoy día, es posible oír el débil y melancólico tañido de la primera campana que desde las profundidades del lago nos recuerda el trágico accidente que allí sucedió y donde, además, varios hombres perdieron la vida.

Salidas diarias desde Bilbao, Madrid y Barcelona durante todo el año. Consultar otros orígenes.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

Día 1. España | Ljubljana

Salida en vuelo de línea regular con destino Ljubljana. Recogida del vehículo de alquiler. Disfruta de un paseo por el casco antiguo entre el río Ljubljanica y el castillo. Alojamiento.

Dia 2. Ljubljana | Bohinj | Bled

Desayuno. Salida hacia Bled. Te recomendamos un paseo en góndola hasta la isla o una visita al castillo. Continuación hacia Vintgar para visitar el cañón verde y luego hacia Bohinj, el mayor lago de Eslovenia. Regreso a Bled. Alojamiento.

Día 3. Bled | Kranjska Gora | Kobarid | Boved| Nova Gorica

Desayuno. Salida hacia la estación de esquí Kranjska Gora. Continuad a través del paso Vrsic (1611 mts) al valle de Trenta, por el que discurre el río Soca. En Kobarid aconsejamos visitar el museo de la I Guerra Mundial. Salida hacia Nova Gorica. Alojamiento.

Día 4. Nova Gorica | Lipica | Skocjan | Piran | Portoroz

Desayuno. Visita de Nova Gorica, conocida como la capital de la región de vinos Goriska Brda.

Visita el castillo Kromberk y continúa hacia Lipica, cuna de los famosos caballos blancos. Por la tarde te esperan las cuevas de Skocjan. Piran es un antiguo pueblo de pescadores y con una intensa influencia veneciana. Llegada a Portoroz. Alojamiento.

Día 5. Portoroz | Hrastovlje | Postojna | Ljubljana

Desayuno. Salida hacia Hrastovlje y visita de la iglesia conocida por sus murallas ricas en colores. Continuación del itinerario hacia Postojna donde podremos visitar las cuevas más grandes del mundo. Te aconsejamos visitar el interesante castillo de Predjama. Continuación hacia Ljubljana. Alojamiento.

Día 6. Ljubljana | Kamnik | Maribor

Desayuno. Salida hacia Kamnik para visitar esta pequeña ciudad medieval. Continuación hacia Maribor para visitar su castillo y dar un paseo a lo largo del río Drava. Alojamiento.

Día 7. Maribor | Ptuj | Ljubljana

Desayuno. Salida hacia Ptuj. Visite el casco antiguo y su castillo medieval. De regreso a Ljubljana, visite la ciudad de Slovenske Konjice y el monasterio Zice. Alojamiento.

Día 8. Ljubljana | España

Desayuno. Día libre para disfrutar de los grandiosos monumentos que avalan la ciudad.

Devolución del vehículo de alquiler y regreso a España en vuelo de línea regular.

Notas de viaje: Eslovenia forma parte de la “zona euro” desde su incorporación a la UE, y por tanto no es preciso ningún cambio de moneda para viajar por el país

GASTRONOMIA

La gastronomía de Eslovenia es muy variada y tradicional, donde destacan productos como la carne, lácteos y el vino de las tres regiones vitivinícolas eslovenas. La cocina eslovena ofrece una gran variedad de especialidades culinarias y cada región tiene la suya propia: en la región del nordeste pasteles dulces y unos vinos blancos de gran calidad, en el Oeste del país destacar el aceite, en el Sudeste vino rosado llamado cvicek y en la región alpina son conocidos los quesos, la carne ahumada y los pasteles preparados con rellenos cárnicos.

Entre los platos típicos de Eslovenia hay que destacar la sopas, la Borscht es una sopa de vegetales con doa variantes, fría o caliente, en ambos casos tiene un color rojizo debido a las raíces de remolacha. La wiener schnitze (ternera empanada) y el pohana piska (pollo frito empanado) son dos platos muy  populares en Eslovenia, un país que cuenta  con una importante tradición como productor de embutidos, de entre los que cabe destacar el jamón y el salami. Otro plato típico de la zona es el Mlinci, que se elabora con unas tiras finas de pan en forma de pasta que se cocinan hervidas en agua junto con un poco de sal; la polenta, un potaje originario del norte de Italia y muy consumido en Eslovenia y en países vecinos, que puede llevar o no carne. Al oeste, en la provincia de Primorska, se pueden degustar platos tradicionales a base de pescado.

En lo referente al dulce destacar el ‘prekmurska gibanika‘ (pastel de requesón, manzana, nueces y granos de amapola); pasteles y bollos como el ‘potika‘ (bollo relleno de chocolate).

En cuanto a los vinos los más populares son los que proceden de las uvas Riesling y Cabernet Sauvignon. Además de los excelentes vinos hay que mencionar también los aguardientes elaborados con manzanas, peras, miel, bayas de arándano, ciruelas y cerezas.

LOS LUGARES

Situada a 298 m sobre el nivel del mar, rodeada por el mundo cárstico y alpino. Se ubica en el cruce de importantes rutas comerciales, ya que está en el empalme natural de Europa Central hacia el Mediterráneo, a los Balcanes y al mundo de la llanura de Panonia. Este cruce se encuentra en la Entrada de Liubliana, un pasaje de 1 km de extensión entre el cerro de Golovec, el castillo de Liubliana y el monte de Šiška. Por su emplazamiento es una ciudad singular: por su cercanía con los Alpes y el mar sus habitantes pueden darse el lujo de esquiar en las altas montañas y de bañarse en el mar el mismo día.

Si se cree en la leyenda el fundador de Liubliana sería el príncipe griego Jasón quien, junto a sus amigos los Argonautas, huyó del rey Eetes por robarle el vellocino de oro. Navegaron desde el Mar Negro al Danubio, de aquí hacia el río Sava y del mismo al río Ljubljanica. En el nacimiento del río Ljubljanica encontraron un gran lago y un pantano. Por aquí el cabecilla Jasón se enfrentó a un terrible monstruo, con el que luchó y al que más tarde mató. Este sería el Dragón de Liubliana que, hoy en día, habita en la cima de la torre del castillo en el escudo de la ciudad de Liubliana.

Actualmente Liubliana es la capital de la República de Eslovenia, el principal centro político y cultural del pueblo esloveno e importante centro comercial y empresarial, de congresos, de ferias, transportes, ciencias, es el centro educativo y sanitario del país. Con sus casi 300.000 habitantes es la ciudad más grande de Eslovenia y su principal centro comercial.

BLED

Eslovenia posee una sola isla, sin embargo ésta –por su originalidad- es más atractiva que otras ínsulas. Protegida por las pintorescas montañas es la reina en medio de un lago alpino. Con su hermosura es, desde hace siglos, símbolo del lugar al cual regresan con gusto turistas del mundo entero. Esta localidad, que existe desde hace mil años, es BLED.

En la isla en medio del lago los antiguos antepasados eslovenos adoraban a Živa, la diosa del amor y la fertilidad de los antiguos eslavos. Luego los peregrinos visitaban la isla para ir al santuario de Santa María. Hace más de un milenio, el 10 de abril de 1004, la localidad de Bled fue mencionada por primera vez. El Sacro emperador Enrique II donó estas tierras al obispo de Bresanone. En la edad media esta localidad florecía gracias a los peregrinos que en el siglo XIX fueron sustituidos por los verdaderos turistas. El suizo Arnold Rikli descubrió la fuente de la salud y el bienestar en el clima benéfico del lugar, así como también en el agua del lago y en el agua termal. Su propuesta de los balnearios con hidroterapia fue complementada por las pensiones y hoteles de los habitantes del lugar.

La localidad, que a principios del siglo XX era el balneario más hermoso del imperio, atraía a la elite aristocrática europea. Después de la II Guerra Mundial se encontraba aquí una de las residencias protocolares más bellas del país. Los personajes más importantes de todo el mundo disfrutaron de las bellezas de Bled. Hoy en día los peregrinos de los nuevos tiempos la siguen descubriendo y aquí regresan. En Bled esperan miles de oportunidades a los mundanos buscadores de cosas diferentes y bellas, del relax y de la inspiración, de la paz o de los estímulos.

Las vueltas al lago a pie o en carroza, los tradicionales botes, las campanadas para cumplir los deseos en la isla, los tesoros del castillo, los cercanos centros de esquí, las rutas de montaña, el campo de golf, la caza, la pesca, el casino, las capacidades para los congresos: son algunos de los atractivos de Bled que merecen ser experimentados.

PIRAN
Es el monumento cultural urbano mejor conservado de la Istria eslovena y la ciudad más cercana al mundano Portorož. Todas las vistas, de lejos y desde el aire, asombran. Hay que acercarse a ver y vivir la arquitectura de la ciudad, con el fuerte influjo sobre todo de la República de Venecia, que ha caracterizado también otras ciudades istrianas. Piran, a lo largo del tiempo, mantuvo su trazado medieval de callejuelas estrechas y casas apretadas que se levantan en escalones sobre la pendiente, el contacto con el mar, numerosas plazas y diez iglesias. La plaza Tartini, que orgullosamente adorna el centro del casco histórico, debe su nombre al famoso violinista Giuseppe Tartini, quien diera a conocer el nombre de Piran al mundo y cuya estatua es el punto principal de la plaza. Como un cálido abrazo, rodean la ciudad sus murallas, merced a las cuales Piran es un importante miembro de la Red europea de ciudades amuralladas. Piran en su totalidad es un monumento protegido, por ello sus habitantes viven principalmente del turismo y la temporada no tiene límites. Las manifestaciones al aire libre y en los diversos edificios que llevan el nombre de piraneses célebres de toda su historia, se suceden a lo largo de las cuatro estaciones. En la colina sobre la ciudad se levanta la iglesia de San Jorge, patrono de Piran. De aquí se extiende la vista de Piran y sus alrededores, que a través del mar llega incluso a las costas italiana y croata. Dos hoteles, un albergue de la juventud, numerosas habitaciones particulares, iglesias, galerías, museos, el acuario: todo nos invita a llegar y quedarnos.

MARIBOR

Capital de la región de Štajerska y la segunda mayor ciudad del país. Su vida animada, potenciada por un nivel cultural de excelencia y numerosos eventos, una rica tradición vitivinícola al contar con la vid más antigua del mundo, extraordinarias posibilidades para el entretenimiento, relajación y actividades en la naturaleza, como así su fama de ser una ciudad abierta y altamente hospitalaria, han conducido a Maribor al nombramiento de Capital europea de la cultura 2010. La ciudad fusiona con la maravillosa naturaleza de los bosques de Pohorje y las pintorescas colinas con viñedos, conformando así uno de los destinos turísticos eslovenos más atractivos.

La visita a Pohorje, una joya verde que entusiasma a senderistas, ciclistas, amantes de la adrenalina y también de la tranquilidad, en compañía de la forestación de Pohorje, cascadas, arroyos y pantanos. Durante el invierno el Pohorje de Maribor invita, cubierto de una manta blanca, al mayor centro de esquí de Eslovenia.

Las rutas del vino, las cuales se inician desde el centro mismo de la ciudad de Maribor y se dirigen hacia Slovenske Gorice y los extremos de Pohorje, son el destino ideal para los amantes del vino y la gastronomía de primer nivel, el patrimonio etnológico, una colorida naturaleza y puntos panorámicos maravillosos, los cuales expanden la vista hacia verdes campiñas y ciudades histórico- culturales. Las típicas hosterías y los vinicultores los esperan con sus delicias culinarias y su auténtica hospitalidad, siendo el visitante bienvenido así esté en bicicleta, a pie, a caballo o en automóvil.

CUEVAS DE  POSTOJNA

La gruta de Postojna la conforman una red de 20 km de túneles, galerías y salas, a través de las cuales y, en el transcurso de 185 años, guías experimentados han acompañado a más de 30 millones de visitantes. Esta es la mayor gruta del karst clásico y, al mismo tiempo, la gruta turística más visitada en Europa. En 1872 se instalaron las vías férreas en la gruta, y en el año 1884 fue tendida la línea la electricidad. De esta manera, el tren de la gruta le facilita actualmente la visita y gracias a la iluminación eléctrica, puede admirar toda la amplitud y la imponencia del mundo subterráneo, donde el pasado geológico se describe de una manera singular. La gruta de Postojna le ofrece para el deleite visual de los visitantes una extraordinaria riqueza en estalactitas y estalagmitas, formaciones calcáreas de las más diversas formas, colores y orígenes. La temperatura en las grutas se mantiene prácticamente constante entre 8 y 10° C. La visita guiada de la gruta dura una hora y media.

PARQUE NACIONAL DE TIGLAV

Situado en la zona de los Alpes Julianos al noroeste de Eslovenia, ha recibido su nombre por el monte Triglav, la montaña eslovena más alta, con 2.864 m. En este heterogéneo terreno montañoso de karst, con sus pintorescas cimas y valles, puede encontrar numerosos monumentos naturales y culturales y ofrece posibilidades para realizar variadas actividades en la naturaleza y opciones para pasar el tiempo libre de forma activa.

El Parque Nacional de Triglav se extiende en un área de 838 Km2 en la frontera con Italia y Austria y representa el 4% del territorio total del país. Ocupa casi en su totalidad la parte este de los Alpes Julianos. Es el territorio protegido más extenso del país, en él existe un régimen especial de conservación del medio ambiente, mucho más exigente que en otros parques naturales eslovenos. Entre otros, está estrictamente limitada la construcción de infraestructura turística con el fin de conservar la naturaleza intacta y, al mismo tiempo, posibilitarle a los visitantes disfrutar de la belleza natural.

PTUJ

La ciudad más antigua del país, su legado se remonta a la Edad de Piedra temprana, sin embargo la ciudad floreció en el período romano. En el año 69 D.C. fue elegido en Ptuj el Emperador Vespasiano y este año se cita como el primero en el que se menciona por escrito la ciudad de Ptuj. La ciudad romana de Poetovio se desarrolló en un centro militar, comercial, aduanero y administrativo. En el territorio de Ptuj vivían 40.000 habitantes, cifra que nunca más se alcanzó. Poco después fue incendiada por los hunos y ocupada por los ávaros y los eslavos. En el período del Príncipe eslavo Pribina el territorio pasó a formar parte del Reino de los francos, luego pasó a ser propiedad del Arzobispado de Salzburgo y vivió las invasiones de los húngaros. Sin embargo siempre recobró las fuerzas: con los privilegios de ciudad obtuvo el derecho de construir el muro. El primer estatuto del año 1376 señalaba las regulaciones legales de la ciudad y con ello su fuerza comercial que se fue debilitando después de las invasiones de los turcos y los grandes incendios, las inundaciones y las epidemias. Hoy en día este importante centro económico de la región inferior de Podravje vive como ciudad de ferias, ciudad de excursiones hacia la naturaleza intacta, ciudad con una abundante oferta gastronómica, ciudad localizada sobre bodegas y junto a las aguas termales.

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FLY & DRIVE POR LA CAMPANIA. VUELA Y CONDUCE POR…

… El País Helvético en una ruta de 8 días con 7 días de coche de alquiler para disfrutar de las principales panorámicas del país, sus montañas, lagos, glaciares y sus viejas ciudades con aires góticos o medievales.

Cuentan que cierto día un tal Guillermo Tell, pasaba por la plaza mayor de Altdorf acompañado por su hijo, y éste rehusó inclinarse en señal de respeto ante el símbolo soberano de la Casa de Habsburgo, que recientemente había anexionado algunos cantones suizos. Ante tal acto de rebeldía, el villano gobernador de Altdorf, detuvo a Tell. Conocedor de su fama como ballestero, y a pesar de que éste le suplicó no ejecutar tal empresa, le obligó a disparar una flecha contra una manzana colocada sobre la cabeza de su propio hijo situado a 80 pasos de distancia. Si acertaba, sería librado de cualquier cargo, pero si no lo hacía, sería condenado a muerte.

Tell introdujo dos flechas en su ballesta,  y gracias a su habilidad,  consiguió acertar en la manzana sin herir a su hijo. Al preguntarle el gobernador por la segunda flecha, Tell le contestó que estaba dirigida contra él si la primera hubiera matado a su hijo. Enfurecido, mandó que lo encarcelaran en el castillo de Küsnacht. De camino, navegando a través del lago de los Cuatro Cantones, estalló una tormenta que puso en peligro la nave. Tell, desatado por los guardianes para que pudiera ayudarlos, se hizo con el timón del barco y logró llevarlo a la orilla, salvando así su vida y la de los demás ocupantes.  Apenas desembarcado, Guillermo Tell huyó, tendiendo poco después una emboscada al gobernador y matándolo con su segunda flecha.

Este hecho marcaría el comienzo de la sublevación de los cantones suizos de Uri, Schwyz y Unterwalden contra los Habsburgo, convirtiéndose en un mito fundamental en la lucha de Suiza por su independencia.

Precio recomendado. Sujeto a fluctuaciones (alza o baja) según temporada y la antelación con la que se efectúe la reserva.

La ruta propuesta y las noches de alojamiento son orientativas; solicita presupuesto a medida si prefieres cambiar el número u orden de las pernoctaciones. Posibilidad de salir de Barcelona a Ginebra en tren. Consultar opción.

Día 1: Llegada a Suiza 130 Km.

A la hora indicada salida en vuelo destino Ginebra. A la llegada recogida del coche de alquiler  recomendamos dedicar el resto del día a conocer la internacional ciudad de Ginebra. Situada junto al lago Léman, con hermosos muelles y un agradable casco antiguo con su catedral y calles empedradas. Alojamiento en Charmey – Gruyères.

Día 2: Berna 140 Km.

Pasando por los hermosos paisajes de la región de Gruyères, con sus colinas y queserías, llegarás a Berna, la capital de Suiza. La capital de Suiza cuenta con un casco viejo cargado de encanto en el que destacan la Torre del Reloj y la Catedral. Si tienes tiempo no olvides los Museos de Arte y el Museo Alpino. Alojamiento en la región de Gruyères.

Día 3: Murten y Basilea 210 Km.

Después del desayuno, podéis salir hacia el norte para conocer Murten, amurallada y con un fascinante carácter medieval. Dedicad el resto del día a la segunda ciudad del país, Basilea. Destaca su hermoso casco viejo con la catedral gótica del s. XII, las calles repletas de casas medievales muy bien conservadas con sus plazas y fuentes, el ayuntamiento y la plaza del mercado.

Además el Museo de Bellas Artes con una colección incomparable de artistas suizos y alemanes de los siglos XV-XVI. El zoo de la ciudad es uno de los mejores de Europa con una extensión de 12 ha. y más de 5.600 animales. En sus alrededores no olvidéis visitar las cascadas del Rhin y los restos de la colonia romana de Augusta Raurica. Noche en las proximidades de Basilea.

Día 4: Zürich y Lucerna 190 Km.

Saliendo temprano por la mañana tendréis tiempo para deteneros en Zürich, capital financiera y mayor ciudad de Suiza. Vale la pena una rápida visita a la animada Banhofstrasse con sus bancos y joyerías, la catedral con las cristaleras de Chagall y el Museo Nacional Suizo. Lo ideal sería comer en Lucerna y pasar la tarde en esta hermosa ciudad cargada de encanto a las orillas del lago de los 4 Cantones y con el famoso puente cubierto de madera pintado. El Museo Suizo de los Transportes es uno de los más entretenidos del país. A última hora salida hacia Stoos. Alojamiento.

Día 5: Interlaken 120 Km.

Por los hermosos paisajes de los Alpes y bordeando lagos de gran belleza llegamos a la ciudad de Interlaken. Desde aquí podemos realizar la excursión en tren más famosa de Suiza que lleva, pasando por pueblos y prados alpinos, hasta la cima de Jungfraujoch, a casi 3.500 m. de altura y rodeada de los mayores glaciares de Europa. Desde Interlaken salen barcos que recorren los lagos y otros trenes y cremalleras, como el que sube al Schynigge Platte. Noche en Iseltwald.

Día 6: Zermatt

Continuad la Ruta por los Alpes destino Täsch desde donde tomamos el tren que, en tan sólo 15 minutos, nos permite llegar a Zermatt, el pueblo más famoso de los Alpes. A los pies del Monte Cervino, las panorámicas desde los montes que rodean el pueblo son únicas. Un ejemplo es tomando el cremallera a Gornergrat, hasta 3.000 m. de altura que nos colocará enfrente del Cervino y de los glaciares del Monte Rosa. Además, el pueblo tiene mucho encanto con sus bellas casitas de madera y está muy animado. Alojamiento en St. Niklaus.

Día 7: El Lago Léman

Recorremos el valle central del Valais, alejándonos de las montañas más altas de los Alpes, pero antes podemos entrar en la hermosa región del Mont Blanc, junto a la frontera francesa. De allí es un momento hasta llegar al Lago Léman donde podemos visitar el castillo de Chillon, las poblaciones a las orillas del lago como Montreux y Vevey. Podéis pasar la tarde en Lausanne, con su hermoso casco viejo y donde podréis visitar el Museo Olímpico, de gran interés. Noche en Lausanne.

Día 8: Regreso.

Si sobra algo de tiempo podemos dar una vuelta por Ginebra antes de devolver el coche de alquiler en el aeropuerto y tomar el vuelo de regreso a casa.

Notas de viaje: Los Alpes, vacas frisonas pastando en verdes praderas, imponentes pistas de esquí, fondues, Gruyere, chocolate, relojes de alta gama, bancos y aseguradoras,…. aún siendo un país tan pequeño, existen multitud de palabras que nos evocan ese destino. Suiza, el país de Alpes y lagos, es conocida en todo el mundo como un destino de referencia al turismo de calidad. Centros de esquí, que en verano lucen en preciosos parajes, como Zermatt, St. Moritz o Gstaad, y los lagos como el de Léman son perfectos lugares de descanso. Elige tu ruta preferida, en tren o en coche, y conocerás Suiza como quieras: Desde montañas y glaciares espectaculares como Berner Oberland a las ciudades como Ginebra, Berna, Lucerna o Interlaken que te harán conocer la diversidad de Suiza y su cultura multilingüe.

LOS LUGARES PRINCIPALES DE LA RUTA

Lucerna, Capital del cantón del mismo nombre. Es una elegante ciudad con aspecto medieval, renacentista y barroca emplazada en el extremo occidental del lago de los Cuatro Cantones en un escenario montañoso de incomparable belleza. El Kapellbrücke (Puente de la Capilla), es un puente de madera cubierto y a lo largo de su techumbre se presentan 112 pinturas de Heinrich Wägmann que relatan la historia de la ciudad.

Berna La Capital Nacional. Su símbolo es un Oso (Bär en alemán). Fundada a finales del siglo XII ofrece un amplio conjunto de fuentes, soportales y plazas con flores y banderas. En el casco anti-guo destaca la Bahnhofplatz (corazón del tráfico urbano), la Hauptbahnhof (la Gran Estación central) y la Heiliggeistkirche (Iglesia del Espíritu Santo) de estilo barroco.

Interlaken Pequeña ciudad del Oberland bernés debe su nombre a que es el punto de unión entre los Lagos de Thun y Brienz. Es una localidad de descanso con fama internacional y un punto excelente para ascender al macizo de la Jungfrau con varias estaciones de esquí.

Friburgo La torre de la catedral de San Nicolás domina el casco antiguo de esta privilegiada población. Cerrados lienzos de bellas casas góticas y un cinturón de fortificaciones con 14 torres enclavada en la frontera con Alemania, hacen de ella la ciudad más pintoresca del país.

Gruyeres Pequeño pueblo fortificado a los pies del Moleson. Conserva una encantador aspecto medieval. Rodeado de murallas y torres. Entre sus variados edificios artísticos destaca la Iglesia de St Theodul (siglo XIII)

Basilea Capital del cantón. Es la segunda ciudad de Suiza después de Zurich. Situada cerca de las fronteras de Alemania y Francia y emplazada en un recodo junto al Rin, se divide en dos partes: Gran Basilea (Gross Basel) y la Pequeña Basilea (Kleinbasel). En Gross Basel destaca el Rathaus (Ayuntamiento ) con su reloj del siglo XVI, el mercado “Markplatz” y el Stadhaus elegante palacio de estilo Luis XVI.

Montreux Situada junto a dos ensenadas del extremo oriental del lago Lemán frente a los Alpes de Saboya. Su benigno clima propicia una exuberante vegetación. Destaca el Lungolago, un bellísimo paseo arbolado y adornado con parterres de flores.

Lausana Capital del Cantón. Una moderna y activa ciudad en el lago Leman. Sede de una antigua universidad fundada en 1537. Gracias al clima suave y a su situación estratégica es elegida con gran frecuencia como lugar de celebración de conferencias y encuentros internacionales.

Zurich La capital es la ciudad más importante y populosa de la nación. Situada entre montes cubiertos de bosques ofrece un aspecto moderno con elegantes barrios y amplios parques. Por sus actividades industriales, comerciales y financieras es uno de los centros económicos más importantes del Mundo.

Winterthur Está situada a poca distancia de Zúrich. Mercados, restaurantes, tiendas y festivales dan vida al corazón medieval de la ciudad. Winterthur es una auténtica tesorería de arte, historia y naturaleza. El Casino-teatro de Winterthur se ha convertido en un imán nacional y gracias al Museo de Fotografía y la Fotostiftung Schweiz, se ha convertido en el centro europeo de la fotografía.

Ginebra Capital del su cantón. Una elegante ciudad con amplias avenidas, parques y jardines que se reflejan en el lago. Conserva un atractivo casco antiguo con calles empedradas alrededor de la Catedral. Centro cultural, financiero, turístico y con industrias de relojería y mecánica de precisión, es sede de varias instituciones internacionales.

Sion Capital del cantón, de habla alemana y francesa. Una ciudad medieval situada en el centro del Valais. Punto de partida ideal para hacer excursiones a distintos lugares de la región para ver algunos de los 47 picos de 4.000 metros o para visitar el glaciar del Aletsch, el glaciar más grande de Europa.

Zermatt Un pueblo idílico y peatonal que se encuentra inmerso en un fabuloso mundo de montaña y glaciares a 1.620 m de altura. Un panorama fantástico con 38 cumbres de 4.000 metros, entre ellos el Monte Cervino. Destacan el tren que sube al Gornergrat (3.089m), la estación de esquí de verano a mayor altitud de los Alpes y una amplia red de 400 km de caminos.

St. Gallen La ciudad con el título Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO está impregnada de una perfecta síntesis de tradición y progreso. Destacan obras arquitectónicos como la “Muschel” (la concha) de Santiago Calatrava y el edificio en el Rosenberg de Herzog & de Meuron o la catedral barroca y los antiguos monasterios. Es imprescindible visitar la biblioteca de la diócesis, una joya del Rococó. St. Gallen se encuentra a pocos kilometros del Lago de Constanza.

Appenzell La pequeña ciudad de Appenzell es el centro político, económico y cultural del canton más pequeño de Suiza. Se halla en un pintoresco paisaje con Colinas al Sur del, Lago de Constanza. En el núcleo del pueblo, libre de coches, los callejones pintorescos con numerosas tiendas invitan a pasear y hacer compras. Las casa adornadas de pinturas son características de este lugar. De allí viene el famoso y delicioso queso “Appenzell”.

GASTRONOMÍA

Al hablar de la gastronomía típica de Suiza de inmediato nos vienen a la mente sus dos elementos más representativos y que todos asociamos a este país: El chocolate y el queso. Aunque estos dos alimentos por sí solos representan la base gastronómica de un país, no quiere decir que estén presentes en todos los elaborados.

Cabe destacar que como toda gastronomía Suiza tiene unas influencias de sus vecinos como es el caso de Alemania, Italia y Francia ya que Suiza ha sabido ir cogiendo de cada cocina ideas y costumbres y las ha ido sustituyendo e introduciendo en la suya propia. Una de las grandes influencias es la patata ya que Suiza incorpora este alimento a su dieta habitual gracias a los alemanes. Un plato elaborado con patata y muy famoso es el rösti, una especie de torta de patata frita en aceite o manteca y gratinada.

El Cacao, aún siendo de origen Americano fue en Suiza donde se mezcló por primera vez con leche y el resultado es el conocido por todos por su sabor y textura tan extraordinarios. También los quesos son muy famosos y de entre ellos destaca el Emmental y el Gruyère. Con ellos, se elaboran ricas recetas como la fondue de quesos, muy popular en Suiza y Francia, consistente en una variedad de quesos que se funden y se mezclan con un poco de vino blanco en una cazuela que se mantiene en calor y donde se van untando tropezones de pan tostado o panecillos de viena.

La raclette, el plato suizo de más popularidad. Para prepararla según el método tradicional se parte una rueda de queso en dos y se acerca la superficie de corte al fuego hasta que se funde, se raspa el queso fundido sobre un plato caliente y se le añade un poco de pimienta. La corteza gratinada y crujiente es llamada “religieuse” ya que los conocedores la degustan religiosamente.
En cuanto a embutidos, no podemos dejar de mencionar al tradicional Cervelat. Se trata de una salchicha típica de la cocina suiza, hecha en base a carne de vaca y cerdo. Se sirve en diferentes presentaciones, asada, cortada en rodajas, con pan o como parte de una ensalada acompañada también con quesos.

En Suiza se preparan bebidas muy famosas como es el zumo de manzana, que además es de lo más consumido en este país. También el vino es producido y consumido en Suiza y es una bebida muy popular, como la sidra.